Vsebina:
- Medicinski video: Sana Juicer by Omega EUJ808
- Hranilna vsebnost sorbeta
- Recept za jagodni sorbet
- Čokoladni recept sorbet
Medicinski video: Sana Juicer by Omega EUJ808
Želite najti prigrizke, ki so sveži in sladki, vendar se bojijo maščobe? Ali ste hrepeneli po sladicah, ki so lahke, a še vedno bogate s hranili? Izberete lahko sorbet. Sorbet je hladen prigrizek, podoben sladoledu in jogurtu. Za razliko od sladoleda in jogurta na osnovi mleka so sorbeti narejeni iz sokov, sadnih sokov ali vode, ki imajo določene arome. Postopek obdelave je tudi relativno lažji.
Ta prigrizek je znan že od 16. stoletja na Bližnjem vzhodu, v vzhodni Evropi in v Aziji. Preden se je pojavil sladoled, je sorbet postal priljubljena hladna sladica ljudi. Sorbet velja tudi za bolj zdravo kot njegovi konkurenti, in sicer sladoled in jogurt. Je to res? Oglejte si vse spodnje informacije.
Hranilna vsebnost sorbeta
V vsaki posodi sorbeta (ena skodelica) je vsebnost hranil različna, odvisno od osnovnih sestavin, ki se uporabljajo za izdelavo. Sorbet se lahko predeluje iz različnih vrst svežega sadja ali čokolade. Vsaka skodelica vsebuje povprečno 170 do 185 kalorij. Kalorije v tem prigrizku so nizke v primerjavi z eno skodelico sladoleda, ki je 267 kalorij ali ena skodelica zamrznjeni jogurt kar je enako 214. Lahko samo 20 minut tečete, da sežgete kalorij, ki jih dobite iz svežega prigrizka.
Poleg nizke vsebnosti kalorij je tudi količina sladkorja v zdravih prigrizkih relativno varna. En obrok ali okrog 200 gramov vsebuje povprečno 34 gramov sladkorja. Medtem, enako količino sladoleda ponuja 44 gramov sladkorja in jogurta v enaki količini, ki vsebuje 38 gramov sladkorja. Ker je sorbet narejen iz originalnih sestavin brez mešanice kreme ali mleka, je okus še vedno naravno sladka, zato ni potrebe po dodatnih sladilih.
Ni vam treba skrbeti za vsebnost maščobe. Ta hladen prigrizek je narejen iz sadja, zato ne vsebuje nasičenih maščob. V primerjavi s sladoledom, ki vsebuje približno 14 gramov maščobe v vsaki posodi, sorbetu in. \ T zamrznjeni jogurt varnejše je, če se izogibate uživanju maščobnih živil. Poleg tega sorbet vsebuje tudi različne bistvene vitamine in minerale, ki so dobri za vaše telo.
Recept za jagodni sorbet
Predelava sladkih prigrizkov je precej preprosta. Lahko ga poskusite sami doma, tako da pripravite naslednja orodja in sestavine.
- 6 skodelic zamrznjenih jagod
- ¾ skodelice sladkorja
- 3 žlice limonine vode ali limetinega soka
- 1 skodelico vode
- Blender
- Stroj za sladoled (izdelovalca sladoleda)
V posodi segrejte sladkor, limonino vodo in vodo ter enakomerno mešajte. Uporabite srednjo toploto in jo izklopite takoj, ko se vse sestavine raztopijo, približno 3 minute. Pustite stati do hladnega. Po tem zdrobite jagode, ki so bile zamrznjene skupaj z raztopino sladkorja, z mešalnikom. Prepričajte se, da so jagode in raztopina sladkorja zmešane v gladko mešanico. Vstavite ga v hladilnik in shranite v hladilniku približno 4 ure ali celo noč. Nato hladno zmes vstavite v stroj za sladoled in sledite navodilom na napravi. Postrezite hladno, da bo bolj okusno.
Čokoladni recept sorbet
Ne samo iz svežega sadja, kot so jagode, pomaranče, guava, mango ali kokos, sorbet prav tako izvira iz sestavin čokolade. Če hrepenite po sladoledu iz čokolade, vendar se bojite za maščobo in višanje sladkorja, kakšna je škoda, če poskušate doma narediti bolj zdravo čokoladni sorbet? Bodite pozorni na nekatera orodja in materiale, ki so potrebni za izdelavo naslednjega čokoladnega sorbeta.
- 2 skodelici vode
- 1 skodelico sladkorja
- ¾ skodelice (75 gramov) kakavovega prahu brez sladkorja
- Ščepec soli
- ½ čajne žličke ekstrakta vanilije
- 170 gramov čokoladnih ploščic
- Stroj za sladoled (izdelovalca sladoleda)
Med mešanjem segrevajte sladkor, vodo, kakav v prahu, sol in ekstrakt vanilije, medtem ko mešate. Če so sestavine skoraj popolnoma raztopljene, postavite čokoladni listič, ki je narezan na majhne koščke, dokler se ne zlije v zmesi. Ugasnite ogenj, če so se vse sestavine zlile v mehko testo. Nato premešajte mešanico v posodo ali posodo in shranite v hladilniku približno 4 ure ali celo noč. Ko je zmes dovolj hladna, jo vstavite v stroj za sladoled in sledite navodilom na napravi. Postrezite med mrazom.
PREBERI TUDI:
- Zamrznjeni jogurt Versus Ice Cream, ki je bolj zdrav?
- Zdravo čokoladno torto Recept za diabetike
- Ali lahko hladno stiskani sok postane Slim v trenutku?
