Vsebina:
- Medicinski video: Vilice namesto nožev
- Kaj je visoko fruktozni koruzni sirup?
- Kakšne so nevarnosti visoko fruktoznega koruznega sirupa?
- 1. Poveča tveganje za debelost
- 2. Poveča tveganje za diabetes
- 3. Povečajte druge zdravstvene težave
Medicinski video: Vilice namesto nožev
Želite piti sladke pijače v pakiranjih ali brezalkoholnih pijačah? Te pijače običajno vsebujejo umetna sladila, imenovana koruza sirup z visoko vsebnostjo fruktoze. Ta visoko fruktozni koruzni sirup naredi pijačo, ki jo imate radi, slabo za zdravje. Kakšne so nevarnosti visoko fruktoznega koruznega sirupa?
Kaj je visoko fruktozni koruzni sirup?
Visoka fruktoza ali visoko fruktozni koruzni sirup (HFCS) je umetno sladilo iz koruznega sirupa. To ime lahko pogosto vidite, če vidite sestavine v embalaži hrane ali brezalkoholnih pijač.
V visoko fruktoznem koruznem sirupu vsebuje ogljikove hidrate s sestavo 50% glukoze in 50% fruktoze. Glukoza je najpreprostejša oblika ogljikovih hidratov in je glavni vir energije za telo. Glukoza je zelo enostavna za uporabo v vsaki celici telesa.
Medtem ko je fruktoza ena vrsta ogljikovih hidratov, ki se običajno nahaja v sadežih naravno. Fruktozo iz visoko fruktoznega koruznega sirupa bo telo pretvorilo v maščobo in shranilo v jetrih v obliki glikogena. Če ga potrebuje telo, se bo ta glikogen pretvoril v glukozo in jo uporabil kot energijo.
Fruktoza dejansko ni škodljiva za telo. Vendar pa se z visoko fruktoznim koruznim sirupom običajno doda presežek vnosa fruktoze v vaše telo. To je tisto, zaradi česar je zelo fruktozni koruzni sirup škodljiv za telo, če ga zaužijemo.
Kakšne so nevarnosti visoko fruktoznega koruznega sirupa?
Na žalost brezalkoholne pijače, ki jih zaužijete, vsebujejo sladila iz visoko fruktoznega koruznega sirupa. Ne samo malo, vsebina visoko fruktoznega koruznega sirupa v brezalkoholnih pijačah je lahko tako prekomerna, da ima to škodljiv učinek na telo.
Nekaj nevarnosti, ki jih za zdravje pridelujejo koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze, so:
1. Poveča tveganje za debelost
V bistvu lahko uživanje sladkih živil ali pijač v prekomernih količinah dejansko poveča tveganje debelosti. Poleg tega uživanje sladkih pijač, ki vsebujejo koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze.
Kot smo že omenili, lahko uživanje visoko fruktoznega koruznega sirupa poveča vnos fruktoze v telo. Kjer se v telesu shranjuje prekomerna fruktoza v obliki maščobe. To je zato, ker se fruktoza presnavlja v jetrih. Ta proces lahko zagotovo povzroči kopičenje maščob v telesu, kar ima za posledico povečanje telesne mase in celo debelost.
Druga teorija prav tako navaja, da povečanje telesne teže povzroča, da fruktoza ne spodbuja proizvodnje insulina in leptina. Kje sta oba, pomagata uravnavati telesno težo in porabo hrane.
2. Poveča tveganje za diabetes
Prekomerno koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze lahko poveča nastajanje maščob v trebuhu in povzroči odpornost na insulin. Oba lahko kasneje povzročita diabetes mellitus tipa 2. \ t
Redno uživanje visoko fruktoznega koruznega sirupa lahko povzroči, da se insulin ne bo pravilno odzval na porabo ogljikovih hidratov. Tako so telesne celice manj sposobne presnavljati in prebavljati ogljikove hidrate. Če se to zgodi dolgo časa, lahko to povzroči zvišanje ravni inzulina in krvnega sladkorja.
3. Povečajte druge zdravstvene težave
Poraba visoko fruktoznega koruznega sirupa je povezana tudi s številnimi drugimi boleznimi, kot so sindrom razdražljivega črevesja, presnovni sindrom, bolezni srca in nekatere vrste raka. Prevelika fruktoza v telesu povzroča vnetje, zato lahko povzroči nekatere od teh bolezni. Visoke koncentracije insulina, ki jih povzroča poraba presežka fruktoze, lahko povzročijo tudi rast tumorjev.
