Vsebina:
- Različne vrste jogurta in njihovih sestavin
- Vsebina različnih jogurtov
- Nizka vsebnost maščob in pol maščob
- Grški jogurt in navaden jogurt
- Jogurt brez mleka
Ko obiščete minimarket ali supermarket, vam bodo ponudili različne izbire jogurta. Izhajajoč iz navadnega jogurta, nemastnega jogurta, grškega jogurta in drugih. Morda boste zmedeni, če želite izbrati vrsto jogurta, ki je najboljša za vaše zdravje. Ker imajo vsi različni pogoji in potrebe. Zato morate najprej vedeti, katere vrste jogurta so na voljo in njihove sestavine.
Različne vrste jogurta in njihovih sestavin
Na splošno je jogurt bogat s kalcijem, ki je potreben za zdravje kosti, vnos vitamina B12 in folne kisline, ki pripomore k gladkemu pretoku krvi in je bogat z dobrimi bakterijami, ki negujejo prebavo. Zaradi tega se jogurt pogosto vpraša za zdravo malico, ki vam ne bo dala maščobe.
Dejstvo je, da nimajo vsi jogurt enake lastnosti. Nekatere vrste jogurta lahko dejansko naredijo maščobo, če ga ne boste jedli pametno. To je zato, ker se predelava in vsebina vsakega jogurta spreminja.
Vsebina različnih jogurtov
Na podlagi ameriškega ministrstva za kmetijstvo je naslednja vsebnost jogurta 227 gramov (8 unč) glede na vrste.
- Polna maščoba jogurt brez okusa vsebuje 140 kalorij, 8 gramov beljakovin, 7,4 gramov maščobe, 11 gramov ogljikovih hidratov in sladkorja ter 275 miligramov kalcija.
- Brez maščobe jogurt (brez maščob) vsebuje 130 kalorij, 13 gramov beljakovin, 0,4 g maščobe, 17,4 g ogljikovih hidratov in sladkorja ter 450 mg kalcija.
- Brez maščobe grški jogurt brez okusa vsebuje 130 kalorij, 23 gramov beljakovin, brez maščob, 9 gramov ogljikovih hidratov in sladkorja ter 250 mg kalcija.
Nizka vsebnost maščob in pol maščob
Dejansko, jogurt nizko vsebnostjo maščob (nizka vsebnost maščob) je priporočljiva, ker ima nižje kalorije. Vendar pa ima dejansko malo maščobnega jogurta več sladkorja. Zakaj? Zaradi nizke vsebnosti maščob ni tako okusno kot jogurt polnomastni,in sicer jogurt z vsebnostjo maščobe. Torej, proizvajalec dodaja sladkor, da jogurt ostane okusen.
Po drugi strani pa jogurt polnomastne maščobe tudi ni povsem slabo. Čeprav je vsebnost kalorij višja, vendar ta jogurt vsebuje naravne transmaščobe, ki so neškodljive kot trans maščobe v predelanih živilih. Celo te vrste maščob pomagajo zmanjšati vnetje, zmanjšajo tveganje za bolezni srca, pomagajo nadzorovati krvni tlak in se boriti proti raku.
V bistvu lahko jogurt brez okusa ali maščob ali nizko vsebnosti maščob (ali ne maščob) prinese različne koristi. Prilagodite izbor jogurta z vašimi prehranjevalnimi navadami in ciljnimi kalorijami.
Grški jogurt in navaden jogurt
Grški jogurt se dejansko ne razlikuje veliko od navadnega jogurta, samo tekstura je debelejša. Ta vrsta jogurta vsebuje sirotko in laktozo, ki je veliko nižja od običajnega jogurta. Torej, za vas, ki imate intoleranco za laktozo, je grški jogurt dobra izbira za prigrizke.
Grški jogurt vsebuje tudi dvakrat več beljakovin. Vendar pa so kalorije in maščobe, ki jih vsebuje grški jogurt, več in vsebnost kalcija je manjša od navadnega jogurta. Zato je grški jogurt dober za tiste med vami, ki doživljajo okužbe zaradi določenih bolezni. Beljakovine in kalorije so potrebne telesu za boj proti okužbam.
Jogurt brez mleka
Za vas, ki imate intoleranco za laktozo, poleg grškega jogurta, lahko poleg mleka jeste tudi jogurt iz alternativnih sestavin. Izraz je ne-mlečni jogurt. Primer je jogurt iz soje ali kokosa.
Ta vrsta jogurta ne vsebuje laktoze, zaradi česar je varna za uživanje. Ker je ta vrsta jogurta narejena iz rastlin, je vsebnost maščobe veliko nižja. Tudi vegetarijanci lahko jedo to vrsto jogurta. Upoštevajte, da je vsebnost kalcija zelo nizka. Poskrbeti morate, da jogurt, ki ga kupite, vsebuje dodaten kalcij in vitamin D.
