Vsebina:
- Medicinski video: Why are French women so thin & the food so good?... | Parisian chic | Justine Leconte
- Živila, ki morajo biti omejena na zdravje kosti
- 1. Rdeči fižol
- 2. Špinača
- 3. Soja
- 4. Živila, ki vsebujejo sol
- 5. Pijače, ki vsebujejo alkohol
- 6. Pijače, ki vsebujejo kofein
- 7. Brezalkoholna pijača
- Ne da ni zdravo
Medicinski video: Why are French women so thin & the food so good?... | Parisian chic | Justine Leconte
Doslej vemo, da so živila, ki vsebujejo kalcij in vitamin D, dobra za rast kosti. Mleko, zelena listnata zelenjava in ribe so nekateri primeri dobre hrane za kosti.
Poleg tega pa obstajajo tudi živila, ki se ne uživajo pravilno, ker lahko vplivajo na zdravje kosti. Ta hrana, če lahko preveč v telesu vpliva na absorpcijo mineralov, ki jih potrebujejo kosti za rast. No, katera živila so vključena v to skupino?
Živila, ki morajo biti omejena na zdravje kosti
Uživanje hrane, ki vsebuje minerale, ki jih potrebujejo kosti, je koristno za pridobivanje bolj zdravih kosti, da se izognete osteoporozi v starosti. Vendar pa je ena stvar, ki je včasih pozabljena, ta, da jeste tudi živila, ki lahko vplivajo na absorpcijo mineralov kosti, tako da uživanje hrane z visoko vsebnostjo kalcija in vitamina D ni mogoče čim bolj absorbirati s kostmi.
Hrana, ki je navedena spodaj, mora biti omejena na čim večjo absorpcijo mineralov, ki jih potrebuje kost, ali pa se izogibajte uživanju živil, ki so pod tem, skupaj z viri hrane, bogatimi s kalcijem, da bo absorpcija kalcija, ki jo potrebujejo kosti, lahko optimalna. Ta živila so: \ t
1. Rdeči fižol
Rdeči fižol je vir kalcija in vsebuje tudi magnezij in vlakna, toda rdeči fižol vsebuje tudi visoko vsebnost fitata. Fitat lahko vpliva na sposobnost telesa, da absorbira kalcij, ki ga vsebuje tudi rdeči fižol. Najprej namočite rdeči fižol več ur pred kuhanjem, da zmanjšate vsebnost fitata, ki ga vsebujejo.
2. Špinača
Špinača vsebuje oksalno kislino, ki lahko ovira absorpcijo kalcija v telesu. Poleg špinače so tudi druga živila, ki vsebujejo oksalno kislino, zelena pesa in nekateri oreški.
3. Soja
Soja in njihovi proizvodi, kot so edamame, tofu, tempeh in sojino mleko, vsebujejo beljakovine, potrebne za rast kosti, vendar vsebujejo tudi oksalat, ki lahko ogrozi zdravje kosti. Oksalat lahko zavira absorpcijo kalcija v telesu. Oksalat lahko veže kalcij, tako da telo ne more absorbirati kalcija. Ta težava je slaba, če tudi ne uživate velike količine kalcija.
4. Živila, ki vsebujejo sol
Slana hrana, ki vsebuje veliko soli ali natrija, lahko povzroči, da telo izgubi kalcij in lahko povzroči porozne kosti. Sol lahko povzroči prekomerno izginjanje kalcija skozi ledvice. Raziskave kažejo, da ženske v postmenopavzi, ki uživajo visoko sol, izgubijo več mineralov kot druge ženske iste starosti.
Priporočamo, da omejite živila, ki vsebujejo sol ali natrij, kot so predelana živila, konzervirana živila, hitro hranoali preveč slano hrano. Če želite preveriti, koliko soli je v pakiranih živilih ali konzerviranih živilih, jo lahko vidite v informacijah o hranilni vrednosti, ki jih vsebujejo embalaže za živila. Priporočamo, da porabo natrija omejite na največ 2300 mg na dan.
Če ne morete zmanjšati vnos soli, morate jesti živila, ki vsebujejo visok kalij, kot so banane, paradižnik in pomaranče, saj lahko kalij zmanjša količino kalcija, ki se izgubi iz telesa.
5. Pijače, ki vsebujejo alkohol
Pijače, ki vsebujejo alkohol, lahko povzročijo porozne kosti. Poraba prevelike količine alkohola lahko zmanjša kostno maso, vpliva na tvorbo kosti in poveča tveganje za zlom. Da bi preprečili osteoporozo, prehranske smernice za Američane priporočajo uživanje alkoholnih pijač ne več kot enkrat na dan za ženske in ne več kot dvakrat na dan za moške.
6. Pijače, ki vsebujejo kofein
Pijače, ki vsebujejo kofein, kot so kava, čaj in brezalkoholne pijače, lahko zmanjšajo absorpcijo kalcija. Sčasoma to povzroči tudi porozne kosti. Priporočamo, da porabo kave in čaja omejite na največ 3 skodelice na dan. Poleg pijač morate omejiti tudi živila, ki vsebujejo kofein, kot je čokolada.
7. Brezalkoholna pijača
Brezalkoholna pijača ali brezalkoholne pijače, ki vsebujejo fosfor in lahko povečajo sproščanje kalcija skozi urin. Običajno je vsebnost fosforja fosfatna ali fosforjeva kislina v brezalkoholnih pijačah. Ta fosfor lahko z urinom poveča porabo kalcija. Presežek fosforja lahko povzroči tudi izgubo kalcija v telesu, ko je vnos kalcija nizek. Soda pijače lahko ogrožajo zdravje kosti, če jih jemljete prepogosto in skupaj s pomanjkanjem vnosa kalcija. To lahko zmanjša gostoto kosti, tako da je bolj nagnjena k izgubi kosti in tveganju za zlome.
Ne da ni zdravo
Morda boste spoznali, da so nekatera zgoraj navedena živila vrsta zdrave hrane, ki jo telo potrebuje. Ne pozabite, da čeprav ta živila lahko vplivajo na absorpcijo mineralov v kosteh, imajo nekatere od njih veliko večje koristi za zdravje.
Torej, kako naj to okrepi? Poleg dovolj porabljenega in ne prekomernega obroka (ali brezalkoholnih pijač in alkohola, se ga izogibajte v celoti), se lahko prepričate, da se ta živila ne uživajo skupaj z vnosom kalcija. Povečajte tudi vnos kalcija, tako da vam ni treba skrbeti za uživanje vaše najljubše špinače in soje.
PREBERI TUDI:
- 8 Živila za povečanje višine v obdobju rasti
- Kaj morate vedeti o testih gostote kosti
- Zakaj naše telo potrebuje kalcij (ne samo za kosti)
