Vsebina:
- Medicinski video: Balkan Food Review - Our first impressions trying Bosnian Food in Ljubljana, Slovenia
- 1. Spodbuja prebavo
- 2. Ohranite zdravje srca
- 3. Nadzor apetita
- 4. Preprečite sladkorno bolezen
- 5. Preprečite raka
- 6. Preprečite prezgodnje staranje
Medicinski video: Balkan Food Review - Our first impressions trying Bosnian Food in Ljubljana, Slovenia
Rdeči fižol je hrana, ki jo pogosto najdemo vsak dan. Rdeči fižol lahko kuhate kot zelenjavo, juho ali kot sladico. Že zdaj lahko najdete rdeči fižol v kateri koli vrsti hrane in pijače, od kruha, sladoleda, pudinga in ledu do rdečega fižolovega mleka. Vendar pa obstajajo tudi mnogi, ki ne vedo, da so fižol, ki se pogosto goji v azijskih državah, kot sta Indonezija in Indija, ne le okusne, ampak tudi zelo koristne za zdravje. Od izgubljanja telesne teže do preprečevanja raka, imate tudi več razlogov za uživanje rdečega fižola. Tukaj je 6 prednosti fižola za naše zdravje.
1. Spodbuja prebavo
Ena zelo visoka vsebnost rdečega fižola je vlakno. Na vsakih 100 gramov rdeči fižol ponuja približno 13 gramov topnih in netopnih vlaken. Ta netopna vlakna se najpogosteje pojavljajo v koži, medtem ko je v fižolu veliko topnih vlaken.
Netopna vlakna so učinkovita za potiskanje hrane v črevesju, tako da je vaš prebavni trakt bolj gladak. To vlakno je tudi sposobno odstraniti toksine, ki ostanejo v telesu, in ohraniti kislost želodca. To vam lahko pomaga preprečiti prebavne težave, kot so zaprtje in driska. Medtem se topna vlakna raztopijo skupaj z vodo in jo vežejo, da postanejo debelejša kot gel. Ta gel bo ostal v želodcu že dolgo časa. Torej, želodec ne bo ostal predolgo prazen. Tveganje za razjede v želodcu se prav tako zmanjša.
Poleg tega rdeči fižol vsebuje tudi škrob, ki je vrsta kompleksnih ogljikovih hidratov, ki je podoben topnim vlaknom. V debelem črevesu bo škrob pomagal pri razvoju številnih dobrih bakterij. Dobre bakterije so potrebne za boj proti prebavnim težavam.
PREBERITE TUDI: 7 živil je vir probiotikov, dobrih bakterij za zdravje
2. Ohranite zdravje srca
Rdeči fižol je vir beljakovin brez holesterola in nizko vsebnosti maščob. Lahko dobite približno 20 gramov beljakovin na vsakih 100 gramov fižola. Ta številka zadostuje za 40% vaših dnevnih potreb po proteinu. Z jemanjem rdečega fižola lahko zadostite potrebam beljakovin, ne da bi se morali bati holesterola ali se raven nasičenih maščob v telesu dvigne. Medtem, če jeste meso, da zadostite potrebam beljakovin, ne morete pomagati, ampak povečate raven maščobe in holesterola. Poleg tega je topna vlakna, ki jih vsebuje rdeči fižol, odgovorna tudi za uravnavanje ravni dobrega holesterola (HDL) in slabega holesterola (LDL).
Rdeči fižol lahko nadzoruje tudi vaš krvni tlak. Rdeči fižol je bogat z minerali, kot so folat, kalcij, magnezij in kalij, ki lahko zmanjšajo nivo globokih homocisteina v krvi. Homocistein je eden od sprožilcev koronarne bolezni srca. Poleg tega so koristi fižola za zdravje srca, da se razbremeni delo krvnih žil in spodbuja krvni obtok v srcu.
PREBERITE TUDI: Učinkovita učinkovitost mandljev za bolnike s hipertenzijo
3. Nadzor apetita
Ker so rdeči fižoli bogati z beljakovinami, topnimi vlakni in kompleksnimi ogljikovimi hidrati, lahko uživanje rdečega fižola povzroči, da boste daljši. Na ta način ne boste zlahka v skušnjavi, da bi našli prigrizke ali drugo hrano. Za tiste med vami, ki poskušajo izgubiti težo, je koristnost enega rdečega fižola zagotovo sramota.
PREBERI TUDI: 10 najboljših živil za vas, ki so hitri lačni
4. Preprečite sladkorno bolezen
Vlakno v rdečem fižolu ohranja glukozo v krvi preveč hitro. Prav tako s kompleksnimi ogljikovimi hidrati v rdečem fižolu. Za razliko od preprostih ogljikovih hidratov, ki se lahko zlahka raztopijo, kompleksni ogljikovi hidrati ne bodo proizvajali glukoze v krvi tako hitro kot preprosti ogljikovi hidrati. Tako se raven krvnega sladkorja ne bo nenadoma dvignila, tako da bo povzročila sladkorno bolezen. Rdeči fižol je tudi učinkovit za preprečevanje odpornosti na inzulin, kar lahko ogrozi zvišanje krvnega sladkorja pri ljudeh s sladkorno boleznijo.
PREBERITE TUDI: 4 stvari, ki jih lahko storite, če imate diabetes
5. Preprečite raka
Študija, ki jo je opravil Harvard Medical School, je pokazala, da prehrana z visoko vsebnostjo vlaknin lahko prepreči raka, zlasti raka dojk. Druga študija v Franciji, objavljena v Journal of Nutrition, dokazuje, da lahko prehrana, bogata z vlakninami, zmanjša tveganje za raka prostate za skoraj 50%. Medtem lahko na vsakih 100 gramov rdečega fižola dobite 52% vlaknin v enem srcu. Redno uživanje rdečega fižola vam bo preprečilo tveganje za nastanek raka.
6. Preprečite prezgodnje staranje
Koristi fižola v ledvicah niso le za preprečevanje bolezni, temveč tudi za ohranjanje mladostnosti. Rdeči fižol vsebuje visoke antioksidante in celo presega antioksidante v nekaterih vrstah zelenjave in sadja. Tudi pri drugih orehih, kot so soja ali arašidi, se je rdeči fižol izkazal za prvaka pri preprečevanju prezgodnjega staranja. To je zato, ker je temnejša barva, večja je vsebnost antioksidantov. Antioksidanti lahko preprečijo proste radikale in preprečijo poškodbe telesnih celic. Te stvari so dejavniki, ki sprožijo prezgodnje staranje.
PREBERITE TUDI: 4 zdrave koristi pitne riževe vode
