Vsebina:
- Medicinski video: SIREVI SU ZDRAVI: Ali OVAJ delikates sir ima neverovatna lekovita svojstva! (FOTO)
- Kaj je feta sir?
- Koristi feta za zdravje
- 1. Podpira zdravje kosti
- 2. Pomaga vzdrževati črevesno zdravje
- 3. Pomaga izboljšati sestavo telesa
- Vendar bodite previdni, feta sir vsebuje visoko vsebnost natrija
Medicinski video: SIREVI SU ZDRAVI: Ali OVAJ delikates sir ima neverovatna lekovita svojstva! (FOTO)
Na svetu obstaja veliko vrst sira. Vsak sir ima vsekakor različne značilnosti, vključno z okusom, teksturo, barvo in drugimi. Ena vrsta sira, ki jo morda že poznate, je feta sir. Morda ste pogosto našli to vrsto sira v supermarketu. Feta ima drugačno barvo in teksturo kot običajni sir. Kaj je feta sir in kakšne so prednosti feta sira?
Kaj je feta sir?
Feta sir je sir iz Grčije. Ta sir se razlikuje od običajnega sira in je narejen iz mleka ovc ali koz, ne iz kravjega mleka. Te ovce in koze so posebej vzgojene na lokalnih travnatih območjih. Tako ovce in koze proizvajajo mleko z edinstvenimi lastnostmi, ki jih je treba izdelati v sir. Feta sir ima bele lastnosti, ima teksturo, ki je precej chewy in jo lahko zrežemo pri rezanju, in ima okus kremasto ko je v ustih.
Koristi feta za zdravje
Ker je izdelan iz mleka, ima sir zagotovo veliko pomembnih hranil za telo. Nekatera hranila, ki jih vsebuje feta sir, so kalcij, vitamin B2, vitamin B12, vitamin B6, fosfor, selen in cink. Ne samo, da ta sir vsebuje tudi manj maščob in kalorij kot drugi siri, kot so cheddar ali parmezan.
Ker mnogi vsebujejo pomembna hranila, ni čudno, da feta sir ponuja številne koristi za vaše zdravje. Nekatere prednosti feta sira so:
1. Podpira zdravje kosti
Feta sir vsebuje kalcij, fosfor in beljakovine, tako da lahko podpira vaše zdravje kosti. Kalcij in beljakovine lahko pripomorejo k ohranjanju gostote kosti, medtem ko je fosfor pomemben mineral kosti.
Vsebnost kalcija v feta sir je celo več kot drugi siri, kot so mozzarella sir, ricotta in skuta. To je zato, ker ovčje in kozje mleko (kot izvor feta sira) vsebuje več kalcija kot kravje mleko. Torej, uživanje feta si lahko pomaga izpolniti vaše dnevne potrebe kalcija.
2. Pomaga vzdrževati črevesno zdravje
Feta sir se naredi z dodajanjem mlečnokislinskih bakterij ovčjemu ali kozjemu mleku, tako da vsebuje probiotike, ki so dobri za zdravje črevesja. Probiotiki so dobre bakterije, ki živijo v črevesju.
Feta sir vsebuje probiotike s tipi Lactobacillus plantarum. Te dobre bakterije lahko ščitijo prebavni trakt pred slabimi bakterijami, ki povzročajo bolezni, kot so E. coli in Salmonella. Poleg tega so dokazano, da dobre bakterije v črevesju pomagajo krepiti imuniteto.
3. Pomaga izboljšati sestavo telesa
Sir iz ovčjega mleka vsebuje konjugirano ali linolno kislino konjugirana linolna kislina (CLA), ki je večje število kot sir iz kravjega ali kozjega mleka. Ta CLA ima veliko koristi za telo. CLA lahko pomaga izboljšati sestavo telesa, z zmanjšanjem maščobne mase in povečanjem mišične mase. Ne samo, da lahko CLA pomaga zmanjšati tveganje za sladkorno bolezen.
Vendar bodite previdni, feta sir vsebuje visoko vsebnost natrija
Pri izdelavi feta sirov dodamo skuto kozjega mleka ali jagnjetine s soljo. Med skladiščenjem se feta sir namoči tudi v slano vodo. Zato ne bodite presenečeni, če feta sir vsebuje visoko vsebnost natrija iz soli. V eni unči (28 gramov) feta sir vsebuje 312 mg natrija.
Za tiste, ki imate visok krvni tlak, bolezni srca, bolezni ledvic in sladkorno bolezen, boste morda morali omejiti ali celo izogniti jemanju feta. Ljudem z boleznijo svetujemo, da vnos natrija omejijo na največ 1500 mg na dan.
