Vsebina:
Medicinski video: The Internet of Things by James Whittaker of Microsoft
Razmnoževanje različnih prehranskih programov in hujšanje je zaznamovano tudi z naraščajočim trendom uporabe umetnih sladil. Ta sintetična sladila ne omogočajo le dietetičnim, da še naprej uživajo hrano svojih najljubših pijač, medtem ko erodirajo nekaj kilogramov tehtnice, ampak jo pogosto uporabljajo tudi ljudje s sladkorno boleznijo, ki morajo zmanjšati vnos sladkorja.
Ironično je, da lahko uživanje umetnih sladil povzroči, da se boste počutili lačni in zato jesti več, kar lahko ogrozi vaš program zdravega življenjskega sloga. Tukaj je pojasnilo.
Umetna sladila vam omogočajo, da se počutite lačni
Skupna študija med Charles Perkins Centrom na Univerzi v Sydneyju in Garvanovim inštitutom za medicinske raziskave, objavljena v celičnem metabolizmu, je našla živčno mapo, ki je pojasnila porabo dodatnih kalorij, ki jih povzročajo umetna sladila.
Želja po jedi je urejena v centru za nagrajevanje možganov, ki ureja tudi druge zabavne dejavnosti, kot je seks. Apetit ima tudi enake vzorce vedenja kot zasvojenost: popivanje (prekomerno uživanje naenkrat), odtegnitvene simptome in hrepenenje.
Od kamene dobe so se ljudje tako biološko kot psihološko razvijali, da so uživali visoko vsebnost kalorij za razpoložljivost energije za preživetje. V telesu se zadržuje brez vnosa kalorij, kar poveča željo in vedenje Prenajedanjeali prenajedanje. Instinkt nas instinktivno prisili, da uravnotežimo prehrambeni vakuum z nečim bolj kaloričnim, ko se soočamo s pomanjkanjem nekaterih virov hrane v tistem času. Ko je signal "lačen, išče hrano, takoj jesti", se ta miselnost težko prekliče.
Sladki okus je na splošno splošno merilo za poznavanje vsebnosti energije v živilskem izdelku. Sladkor in med, na primer, vsebujejo naravne kalorije. Toda umetna sladila ne vsebujejo kalorij, zato možganski sistem zazna to pomanjkanje energije. Raziskovalci kažejo, da umetna sladila posnemajo lakoto v možganih, zaradi česar možgani naročajo telesu, da išče dodatno energijo s tem, da več uživa. Da bi spodbudili ta odziv, možgani povečajo kakovost okusa nekaterih živil.
Umetna sladila lahko tudi vas naredijo bolj odvisna od sladkorja
Po drugi strani pa je okus umetnih sladil lahko večkrat slajši od običajnega sladkorja (sukraloza, na primer 600-krat slajša od navadnega belega sladkorja). To spodbuja nagnjenost h cravju in odvisnosti od sladkorja. Ponavljajoča izpostavljenost, ki jo prejmejo receptorji za okus jezika, vadijo apetit okusa, ki ga imajo možgani.
Obstaja močna povezava med rednim uživanjem posameznega okusa in močnim osebnim zanimanjem za okus. To pomeni, da lahko dolgotrajno uživanje umetnih sladil poveča občutljivost telesa na sladkor, zaradi česar postanejo možgani bolj odvisni od sladkorja, s tem pa se poveča splošna motivacija za več hrane.
Raziskovalci so tudi ugotovili, da umetna sladila sprožajo hiperaktivnost, nespečnost in zmanjšano kakovost spanja, kar je mogoče opaziti, ko ljudje hitro ali gladko lažejo.
PREBERI TUDI:
- Ali je res, da je palmov sladkor varnejši za ljudi s sladkorno boleznijo?
- Pazite, da je tekoči sladkor nevarnejši od sladkorja
- 7 Živila Vir probiotikov, dobre bakterije za zdravje
