Vsebina:
- Medicinski video: Vilice namesto nožev
- Vsebnost hranil v krompirju
- Spreminjanje receptov za hitro lomljenje krompirja
- 1. Čokoladni krompirjevi krofi
- 2. Pire krompir napolnjen z mletim mesom
- 3. Krem krompirjeva juha
- 4. Krompirjeva solata
- 5. Pečeni krompir schotela
Medicinski video: Vilice namesto nožev
Hitro zlomite krompir? Zakaj ne. Krompir vsebuje veliko hranil, ki jih telo potrebuje, zato je lahko prava hrana za hitro razbijanje. Krompir lahko predelate v prigrizke, ko lomite hitro ali težko hrano. Tukaj je nekaj izbir receptov za hitro lomljenje krompirja, ki jih lahko poskusite doma.
Vsebnost hranil v krompirju
Krompir so gomolji z nizko vsebnostjo maščob in kalorij. V 210 gramov krompirja je 175 kalorij in vsebuje 4 g beljakovin in 40 gramov ogljikovih hidratov.
Poleg tega lahko krompir zagotovi tudi skoraj 50 odstotkov priporočene skupne vrednosti vitamina C, B6 in dnevnega kalija. Krompir je obogaten tudi s fitonutrienti, ki so organske spojine na rastlinski osnovi, za katere se domneva, da so koristne pri ohranjanju splošnega zdravja telesa. Krompir vsebuje tudi veliko vlaknin, ki v 100 gramov krompirja vsebuje 2,2 grama vlaken.
Spreminjanje receptov za hitro lomljenje krompirja
Obilo koristnih esencialnih hranil omogoča, da je krompir eden od predjedov, ko se hitro raztrga. Krompir se lahko predeluje v prigrizke in težka živila.
Sledi izbor receptov za hitro lomljenje iz krompirja, ki ga lahko poskusite. Ta krompir, ki se hitro zlomi, je preprost in okusen za hitro razbijanje.
1. Čokoladni krompirjevi krofi
Recept za hitro lomljenje iz krompirja, ki ga lahko uporabite kot prigrizek ali odprtino pri lomljenju posta, je krompirjev krof.
Potreben material:
- 50 gramov margarine
- 50 gramov kuhanega krompirja in pire
- 50 gramov sladkorja
- 400 gramov visoko proteinske moke
- 1 čajna žlička soli
- 1 čajna žlička kvasa
- 1 vrečko mleka v prahu polna krema
- 1 jajce
- 150 ml hladne vode
- 250 gramov temne čokolade
- Rafiniran sladkor kot preliv
Kako narediti vsebino iz topljene čokolade:
- Prekuhajte dovolj vode na ponvi.
- Čokoladne rezine položite na manjšo posodo in jih položite na posodo, napolnjeno z vročo vodo.
- Segrejte, dokler se čokolada ne stopi.
- Potem pustite stati za trenutek
Kako narediti krompirjeve krofe: \ t
- Dodajte moko, sladkor, mleko v prahu, kvas, jajca in pire krompir. Nato mešamo približno 20 minut.
- Mešamo mešanico, dokler ni pol gladka in pustimo stati 30 minut, dokler se mešanica ne razširi. Izogibajte se mešanju kvasovk, masla in soli, ker lahko povzroči, da se mešanica ne razširi in ne utrdi.
- Nato dodamo sol, maslo in vodo, nato mešamo, dokler ni popolnoma gladka, približno 10 minut.
- Nato razdelite mešanico na več delov in pustite stati 15 minut, da se mešanica res razširi.
- V posodo nalijte olje, nato pa zmešajte krof v nizkem ognju, dokler barva ne postane rjava.
- Pupite na desni ali levi strani kroga s paličicami. Nato popršite čokolado po okusu. Nato krof vmešajte v rafiniran sladkor.
2. Pire krompir napolnjen z mletim mesom
Potreben material:
- 1 kg krompirja
- 1 čajna žlička soli
- ½ skodelice tekočega mleka
- Cangkir3 skodelice stopljenega masla
- . Maslo
- Naredite parmezan
- Sol in poper v prahu po okusu
- 1 žlico sesekljanega peteršilja za dekoracijo
Kako narediti:
- Krompir olupimo in operemo, nato kuhamo z dodano vodo z malo soli do vrenja (približno 15-20 minut), tekstura krompirja pa postane mehka.
- Kuhani krompir izpraznite, dodajte tekoče mleko, maslo in tekoče maslo.
- Krompir potresemo, dokler ni gladko, in po potrebi dodamo malo tekočega mleka.
- Dodajte parmezan in sol in poper v prah.
- Dodajte liste peteršilja na vrh kot dekoracijo.
3. Krem krompirjeva juha
Potreben material:
- 3 skodelice piščančje juhe
- 1 skodelico narezane čebule
- Ed olupljen in zmlet krompir
- 1 del piščančjega mesa
- 4 žlice moke
- 4 žlice masla
- 1 do 2 čajni žlički soli
- 1⁄4 žličke belega popra
- 2 skodelici tekočega mleka
Kako narediti:
- Segrejte piščančjega staleža, nasekljano čebulo, razrežite krompir in narežite piščanca, dokler ne zavre približno 10-15 minut ali dokler ni mehak.
- Zmes mešamo z mešalnikom. Odstranite z nepredelano mešanico.
- Maslo raztopimo, dodamo sol, poper in tekoče mleko.
- Mešamo krompirjevo mešanico in kuhamo, dokler juha ne skuhamo.
4. Krompirjeva solata
Potreben material:
- 3 krompirja
- 1 paradižnik, ki je bil odstranjen in razrezan po okusu
- 1 jabolko, olupite kožo in razrežite po okusu
- 2 kuhana jajca, ločite rumeno in grobo zrežite belo
Za omako:
- 1 žlica majoneze
- 1 čajna žlička soka limete
- ½ žličke gorčice (neobvezno, da ali ne)
- Sladkor, sol, poper v prahu po okusu
Kako narediti:
- Krompir olupite in temeljito operite, nato pa krompir zavremo do vrelišča, da postane tekstura mehka.
- Izpraznite krompir, nato pa jih položite v hladilnik.
- V skledi zdrobimo rumenjake, dodamo vse sestavine omake in dobro premešamo.
- Zmešajte hladno kuhani krompir z vsemi drugimi sestavinami. Prelijte omako in dobro premešajte.
- Krompirjeva solata je pripravljena za serviranje.
5. Pečeni krompir schotela
Potreben material:
- 1/4 kg krompirja
- 3 korenje
- 100 gramov mletega mesa
- 250 ml polnomastnega tekočega mleka
- 200 gramov sira
- 2 jajca
- 2 stroka česna
- 1 čebula
- Sol, poper, muškatni orešček po okusu
- Ustrezno rastlinsko olje
Kako narediti:
- Rezano narezano korenje, narezan česen in čebulo.
- Krompir olupite in operite, nato zavrite, dokler tekstura krompirja ne postane mehka.
- Krompir drobno zmešamo in dodamo tekoče mleko, nato dobro premešamo in razveljavimo.
- Ogrejte rastlinsko olje, prepražimo česen, čebulo, dokler ne diši.
- Dodamo mleto meso, mešamo, dokler ne skuhamo. Nato dodajte korenje, dobro premešajte in razveljavite.
- Polnite v posodo s krompirjem in tekočim mlekom, dobro premešajte.
- Jajca prelijte v drugo posodo in dodajte sol, poper in muškatni orešček po okusu, dobro premešajte. Nato dodamo nekaj naribanega sira in dobro premešamo.
- V posodo nalijte mešanico jajc, dodajte krompirjevo mešanico in jo pokrijte z naribanim sirom.
- Pečemo na 160 stopinjah približno 30 minut.
