Vsebina:
- Medicinski video: What really matters at the end of life | BJ Miller
- Vsebnost hranil v lešnikih
- Različne prednosti uživanja lešnikov
- 1. Bogata z antioksidanti
- 2. Zdravo srce
- 3. Zmanjšanje ravni sladkorja v krvi
- 4. Ohranite zdravje možganov
- 5. Zmanjšanje tveganja za nastanek raka
Medicinski video: What really matters at the end of life | BJ Miller
Lešnikov fižol pogosto uživajo kot prigrizek ali predelujejo v pijače, prigrizke in sladoled. Ta zrna so bogata z vitamini, minerali, beljakovinami, vlakni in zdravimi maščobami. Izkazalo se je, da imajo sladki arašidi veliko zdravstvenih koristi, ki jih je škoda zamuditi. V nadaljevanju so različne koristi za zdravje.
Vsebnost hranil v lešnikih
Ena unča lešnikov (28 gramov) vsebuje 176 kalorij in različnih zdravih hranil, in sicer:
- 4,7 g ogljikovih hidratov
- 4,2 g beljakovin
- 17 gramov maščobe
- 2,7 g vlaken
- 1,7 mg mangana
- 4,2 mg vitamina E
- 0,2 mg tiamina
- 0,5 mg bakra
- 45,6 mg magnezija
- 0,2 mg vitamina B6
- 31,6 mcg folata
- 81,2 mg fosforja
- 1,3 mg železa
- 4 mcg vitamina K
- 190 mg kalija
- 0,7 mg cinka
Lešnik vsebuje tudi veliko vitamina C, niacina in kalcija.
Različne prednosti uživanja lešnikov
1. Bogata z antioksidanti
Prednosti lešnika se najprej pridobijo iz vsebnosti antioksidantov. Lešnik je bogat s fenolnimi spojinami, antioksidanti, ki lahko pomagajo zniževati holesterol v krvi in zdravijo vnetje. Poleg tega so te spojine koristne tudi za zdravje srca in se ščitijo pred rakom. Znano je, da antioksidanti ščitijo telo pred oksidativnim stresom, ki lahko poškoduje zdrave celice, tako da lahko dobite različne vrste bolezni.
Študija, ki je potekala 8 tednov, je pokazala, da je nekdo, ki je užival lešnike s kožo ali brez nje, znatno zmanjšal raven oksidativnega stresa v telesu v primerjavi s tistimi, ki ga niso jemali. Večina antioksidantov v lešnikih je osredotočena na kožo. Zato je priporočljivo, da jo uživate v koži.
2. Zdravo srce
Zaradi visoke ravni antioksidantov in zdravih maščob v lešnikih prispeva k ohranjanju zdravja celic in zniževanju ravni holesterola v krvi. Študija, ki jo je zdravilo Healthline navedla v enem mesecu z 21 preiskovanci, je pokazala, da je uživanje lešnikov kar 18-20% skupnega dnevnega vnosa kalorij pozitivno vplivalo na telo.
Rezultati so pokazali, da so vrednosti holesterola, trigliceridov in slabega holesterola (LDL) znatno zmanjšane. Poleg tega so nekateri udeleženci doživeli tudi izboljšano zdravje srca in ožilja ter vnetje v krvi.
Druge podobne študije so pokazale podoben učinek na zdravje srca, ki je pokazal zmanjšanje ravni maščob v krvi in povečanje vitamina E. Poleg tega so raziskovalci tudi ugotovili, da raven maščobnih kislin, vlaknin, antioksidantov, kalija in magnezija v lešnikih pomaga telesu za normalizacijo krvnega tlaka.
3. Zmanjšanje ravni sladkorja v krvi
V študiji iz leta 2015, ki je bila objavljena v American Journal of Clinical Nutrition, so bolniki s sladkorno boleznijo, ki so uživali lešnike, v primerjavi s tistimi, ki niso diabetiki, imeli zmanjšanje lipidov (maščob) v krvi.
Lešnik je dobro uporabiti tudi kot prigrizek za sladkorne bolnike, ker je vir maščobe v njem zdrava maščoba, tako da ne bo prispeval k povečanju telesne mase. Ne samo to, dokazano je, da druge koristi lešnika povečajo občutljivost za insulin. Pokazalo se je tudi, da visoka vsebnost mangana in magnezija zmanjšuje tveganje za sladkorno bolezen.
4. Ohranite zdravje možganov
Vitamin E, mangan, tiamin, folat in visoke maščobne kisline v lešnikih so različne sestavine, ki lahko izboljšajo kognitivno funkcijo možganov in pomagajo preprečevati degenerativne bolezni v prihodnosti. Visoka vsebnost vitamina E v lešnikih ima pomembno vlogo pri preprečevanju in zdravljenju bolezni, kot so Alzheimerjeva bolezen, demenca in parkinsonizem.
Mangan ima tudi pomembno vlogo pri možganski aktivnosti, ki je povezana s kognitivno funkcijo. Sam tiamin se običajno imenuje živčni vitamini, ki igrajo vlogo pri delovanju živcev po vsem telesu, vključno z možgani. Medtem ko vsebnost maščobnih kislin in beljakovin pomaga živčnemu sistemu in pomaga pri premagovanju depresije.
Raziskave, objavljene v Nutritional Neuroscience, dokazujejo tudi, da lahko lešniki vašo starost postanejo bolj zdravi, izboljšajo spomin in zmanjšajo anksioznost. Vsebnost folata v njem je koristna tudi za upočasnitev degenerativnih motenj pri starejših.
5. Zmanjšanje tveganja za nastanek raka
Med drugimi vrstami orehov imajo lešniki najvišjo vsebnost antioksidantov proantocianidinov. Nekatere raziskave kažejo, da te antioksidantne spojine pomagajo preprečevati in zdraviti več vrst raka, ker pomagajo zaščititi telo pred oksidativnim stresom.
Poleg tega so lešniki bogati z vitaminom E, ki lahko pomaga pri zaščiti celic pred poškodbami, ki lahko povzročijo raka. Vsebnost mangana v njej pomaga tudi pri delovanju specifičnih encimov, ki lahko zmanjšajo oksidativno stresno škodo in zmanjšajo tveganje za nastanek raka. Nekatere študije tudi kažejo, da je izvleček lešnikov lahko koristen pri zdravljenju raka materničnega vratu, jeter, dojk in debelega črevesa.
Koristi lešnikov lahko dobite tako, da jih vstavite v svoj meni prigrizkov. Vendar bodite previdni pri uživanju lešnikov, če imate alergijo na arašide. Dobro je, da se posvetujete vnaprej, da zagotovite vašo alergijo.
