Vsebina:
- Medicinski video: NAJBOLJŠI ČOKOLADNI PIŠKOTI NA SVETU
- Različni načini za zmanjšanje sladkorja v pecivo
- Nizka sladkorna peciva
- Nizek sladkorni nastar recept
- Recepti iz mandljevih in ovsenih peciv
Medicinski video: NAJBOLJŠI ČOKOLADNI PIŠKOTI NA SVETU
Eid kmalu. Ste pripravili torto za Eida? Da, Lebaran se ne sme ločiti od peciva, ki ima običajno sladki okus. Okus je okusen in vas pripelje v skušnjavo, da dokončate kozarec piškotkov. Ampak, bodite previdni za tiste, ki imajo sladkorno bolezen ali debelost, jesti čezmerne piškotke med Eid lahko poslabša vaše stanje. Za to upoštevajte alternativni recept za pecivo z nizko vsebnostjo sladkorja za naslednje Eid.
Različni načini za zmanjšanje sladkorja v pecivo
Lahko naredite svojo Lebaranovo torto z nizko vsebnostjo sladkorja. Obstaja več načinov za zmanjšanje vsebnosti sladkorja v slaščicah, in sicer:
- Sladkor zmanjšajte za ¼ iz recepta. Na primer, če vam je predpisan 200 gramov sladkorja, uporabite le 150 gramov sladkorja. Sladkor lahko tudi zmanjšate na manj kot ta znesek, vendar vam bo torta verjetno manjkala okusa, barva pa bo manj videti.
- Dodajte sestavine, ki imajo druge sladke okuse, razen sladkorja. Kot so ekstrakt vanilije, rozine, banane, muškatni orešček v prahu, ekstrakt javorja, strok in druge naravna sladila.
- Zamenjajte del ali ves beli sladkor z umetnimi sladili. Na primer, agava nektar, sukraloza, stevia, saharin ali splenda.
- Zamenjajte sladkor z mlekom v prahu. Zamenjajte in sladkor v receptu z mlekom v prahu, da dodate sladkost in prehrano. Na primer, če je recept napisan 1 kozarec sladkorja, potem uporabite sladkor toliko kot and skodelico in dengan skodelico zamenjajte z mlekom v prahu.
Nizka sladkorna peciva
Nizek sladkorni nastar recept
Sestavine za kožo:
- 300 g moke z nizko vsebnostjo proteina
- 40 gramov koruznega škroba
- 120 gr margarine
- 120 gramov masla
- 45 gramov rafiniranega sladkorja
- 40 gramov mleka v prahu
- 2 rumenjaka
Sestavine za marmelado iz ananasa:
- 1 kg naribanega ananasa iz medu
- 50 gramov palmovega sladkorja
- 4 cm cimeta
- 5 klinčkov
- ½ čajne žličke fine soli
- 1 čajna žlička limoninega soka
Material za basting:
- 5 rumenjakov
- 1 čajna žlička sladkorja stevie
- 1 žlica tekočega svežega mleka
Kako narediti:
Jamar ananasa: zmešajte ananasov med, palmov sladkor, cimet, klinčke, sol in limonin ali limonin sok. Kuhajte na majhnem ognju in hkrati mešajte, dokler ne postane suha in debela.
Nastarana koža:
- Zmešajte margarino, maslo, jajčni rumenjak in rafinirani sladkor. Beat do enakomerno uporabo mešalnik spiralni zobje 2 minuti.
- Dodajte moko, koruzni škrob in mleko v prahu med mešanjem z lopatico, dokler se enakomerno ne zmeša.
- Vzemite 1/2 tbsp ravne okrogle mešanice kože. Napolnite s 1/2 žličko marmelade iz ananasa. Oblika postane okrogla.
- Testo, ki je bilo oblikovano in napolnjeno z marmelado ananasa, razporedimo na pekač, ki smo ga razširili z margarino. Uporabi nastar mešanico z namazom.
- Mešanico pečemo v pečici pri 160 ° C 25 minut ali dokler ne skuhamo.
- Dvignite, počakajte, da se ohladi, in postrežite.
Recepti iz mandljevih in ovsenih peciv
Material:
- 150 g moke z nizko vsebnostjo proteina
- 30 gramov koruznega škroba
- 100 gr margarine
- 45 gramov rafiniranega sladkorja
- 4 jajca
- 20 gramov mleka v prahu
- 60 g mandljev, grobo sesekljano
- 40 g ovsa
- ½ čajne žličke sode bikarbone
- 50 gramov češenj, narežemo na majhne koščke
Kako narediti:
- Premagajte margarino, rafinirani sladkor in rumenjake, dokler ne postane gladka. Dodajte moko, koruzni škrob, mleko v prahu, soda bikarbone, mandlje in oves. Mešajte z lopatico enakomerno.
- Pripravite pekač, ki je premazan z margarino. Vzemite 1 žlico mešanice in oblikujete mešanico, da bo ravna okrogla. V sredino postavite 1 kos češnje.
- Pečemo oblikovano zmes v pečici pri 150 ° C za 30 minut, dokler se torta ne skuha in porjavi.
- Dvignite, počakajte, da se ohladi, in postrežite.
