Vsebina:
- Kako izboljšate naš vonj in okus?
- 1. Dovolj za železo in omega-3 vsak dan
- 2. Bodite pozorni na vaše prehranjevalne navade
- 3. Prenehajte kaditi in se izogibajte hlapom vozil
- 4. Dovolj vode in redno vadbo zjutraj
- 5. Izogibajte se močnim vonjem in konzervansom
Učinki staranja ne spreminjajo le fizičnega videza, temveč tudi funkcijo vaših petih čutov. Vendar to ne pomeni, da lahko to spremembo podcenjujete. Vonj, ki je začel manj smrditi vonj, naj bi bil povezan z večjim tveganjem za možganske kognitivne motnje, kot so demenca ali Alzheimerjeva bolezen. Medtem lahko oslabljena občutek okusa povzroči izgubo sposobnosti razlikovanja med okusom in teksturo hrane, ki lahko na koncu vpliva na prehranjevalne navade in zdravstveno stanje telesa.
Poleg naraščanja starosti lahko bolečina zavira tudi delovanje nosu in ust pri uživanju hrane. Pri vnetju ali okužbi se bo raven beljakovin TNF-α v telesu povečala za boj proti bolezni. Povišane vrednosti tega proteina povzročajo motnje v delovanju jezika, zaradi česar je vse, kar jeste ali pije, bolj grenko kot običajno. Ko gripi ali izcedek iz nosu, nos postane blokiran s smrkljem, zaradi česar je manj oster za vonj.
Kako izboljšate naš vonj in okus?
Zmanjšana sposobnost vonja in okusa je lahko slaba za zaznavanje nevarnosti. Ne morete razlikovati med zastarelo hrano ali vonjem plina.
No, tako da vaš nos in jezik ostanejo zdravi in vedno dobro delujejo, sledimo spodnjim nasvetom.
1. Dovolj za železo in omega-3 vsak dan
Ne da bi se tega zavedali, lahko prehranski vnos naše vsakodnevne hrane podpira dobro delovanje vaših petih čutov. Železo zlasti pomaga izostriti funkcijo nosu pri vonju vonjav, omega-3 pa ohranja funkcijo jezika za zaznavanje tekstur hrane in razlikovanje okusa.
Vnos teh dveh pomembnih mineralov lahko dobite iz različnih vrst maščobnih rib, kot so losos, tuna in sardine; školjke; pusto goveje meso; fižol; in temno zelene listnate zelenjave, kot so špinača ali gorčice.
2. Bodite pozorni na vaše prehranjevalne navade
Ne samo izbire hrane, vaše prehranjevalne navade je treba upoštevati. Slabe prehranjevalne navade lahko vplivajo na delovanje nosu in jezika.
Zdaj, da bi okrepili funkcije teh dveh čutov, poskrbite, da boste jedli, ko bo vaš nos zelo dobro delal, ko ste lačni. Poskusite najprej vdihniti aromo hrane, preden začnete jesti in jo absorbirate prav od tod, od koder prihaja vonj. Na primer, uganite, ali vonj izvira iz kumine ali kurkume?
Potem, ko jedete, počasi žvečite mirno, tako da bo vaš jezik bolje prepoznal teksturo in okus hrane. Izogibajte se živilom, ki so prevroča ali prehladna.
3. Prenehajte kaditi in se izogibajte hlapom vozil
Kajenje je navada, ki škoduje sebi (seveda tudi drugim ljudem!). Kajenje vas naredi bolj nagnjeno k boleznim dlesni, ranam in drugim boleznim, ki lahko vplivajo na delovanje jezika.
Poleg tega lahko cigaretni dim moti delovanje receptorjev na nosu in jeziku. Dolgoročno lahko vohalni živci za nosom trajno poškodujejo vonj.
Poleg cigaretnega dima se morate izogibati tudi hlapom vozil. Izogibajte se kajenju in vedno uporabite nosno masko, ko potujete.
4. Dovolj vode in redno vadbo zjutraj
Piti veliko vode preprečuje dehidracijo, za katero je značilna suha usta. Brez dovolj sline, jezik ne more dobro delovati za degustacijo hrane.
Prav tako se navadite na opravljanje preprostih športov, kot so sproščena hoja, hitra hoja ali vožnja za 30 minut vsak dan. Bolje bi bilo, če bi naredili zjutraj. Jutranja vadba vam daje svežo in čistejšo oskrbo z zrakom, ki pomaga ohranjati dobro delovanje nosu pri dihanju zraka.
5. Izogibajte se močnim vonjem in konzervansom
Vonj po ostrem vonju, kot je vonj smeti, parfuma ali škropiva, lahko vpliva na zdravje vašega nosu. Dolgotrajni vonj lahko povzroči hude glavobole, omotico in slabost. Namesto tega poskusite dihati bolj pomirjujočo aromo, kot je aromaterapijsko olje poprove mete ali cimeta, ki lahko poveča živčno stimulacijo nosu, da je ostrejša.
Prav tako zmanjšajte konzervirna živila, ki vsebujejo dodatno sol in sladkor. Če ste navajeni jesti to vrsto hrane, vaš jezik zagotovo ne bo mogel zaznati hrane, ki je pravzaprav preveč slana ali preveč sladka. Živila, ki so preveč slana ali sladka, pravijo, da vaša usta postanejo žejna in se lahko suši.
