Vsebina:
- Medicinski video: The surprising habits of original thinkers | Adam Grant
- Možgani so moteni po uživanju veliko ogljikovih hidratov
- Zakaj je jesti toliko možganov počasnejši v razmišljanju?
- "Počasne" možgane lahko povzroči povečanje serotonina po jedi
- Po večji prehrani lahko možgani doživijo začasno pomanjkanje krvi
Medicinski video: The surprising habits of original thinkers | Adam Grant
Jesti veliko ni le slabo za vaše tehtnice, ali ste vedeli, da je po uživanju veliko možganov daljše razmišljanje?
Morda pogosto slišite izjavo, da je prehranjevanje "počasno". Izkazalo se je, da je to mogoče pojasniti v znanstvenem in medicinskem smislu. Kaj se torej dejansko zgodi z možgani, ko veliko jeste? Kako lahko možgani razmišljajo počasneje?
Možgani so moteni po uživanju veliko ogljikovih hidratov
Mogoče ste to sami dokazali. Po večji prehranjevanju se počutite leni, utrujeni, zaspani, možgani pa počasneje razmišljajo.
Ja, res jesti veliko lahko vaše možgane bolj "počasen" kot prej. Na primer, ko jeste veliko riža ali drugih vrst ogljikovih hidratov, potem po tem, ko jeste, se počutite malo dlje v razmišljanju.
To je bilo dokazano v raziskavah, objavljenih v American Physcological Association. Študija je poskušala pregledati delovni proces možganov z zdravniškim pregledom. Nato so raziskovalci ugotovili, da so možgani imeli motnje kmalu po uživanju hrane, ki je vsebovalo veliko ogljikovih hidratov.
Zakaj je jesti toliko možganov počasnejši v razmišljanju?
Zakaj se je potem to zgodilo? Kaj povzroča, da možgani delujejo počasi? Čeprav raziskovalci zagotovo ne vedo, kako lahko mehanizmi hrane upočasnijo možgane, ponujajo več razlogov, ki so lahko vzrok za to, in sicer:
"Počasne" možgane lahko povzroči povečanje serotonina po jedi
Ko končate z jedjo, se vam bo krvni sladkor dramatično dvignil. potem bo telo seveda doživelo povečanje hormonskega insulina, ki deluje za uravnavanje ravni sladkorja v krvi.
Vendar pa insulin ne izboljša le normalnega krvnega sladkorja, temveč povzroča povečanje koncentracije triptofana v možganih. To stanje bo vplivalo na količino serotonina - povezavo med živčnimi celicami - katere funkcije regulirajo razpoloženje, prebavne funkcije in igra vlogo v osrednjem živcu. Takšna sprememba količine serotonina lahko povzroči, da ste zaspani, možgani pa postanejo malo dlje, da opravijo razmišljanje.
Po večji prehrani lahko možgani doživijo začasno pomanjkanje krvi
Začasna izguba krvi, ki se pojavi v možganih, ni tako strašna, kot se vam zdi. To stanje zagotovo ne povzroča pomanjkanja krvi in ima transfuzijo krvi, ne.
Ko končate s prehranjevanjem, potrebujejo vsi prebavni organi v želodcu več energije za predelavo živil, ki vstopajo. Zato bo vaše telo izteklo več krvi v trebuh, da bi podprlo te dejavnosti. Zato možgani doživljajo pomanjkanje krvi.
Pomanjkanje krvi, ki jo doživi možgani, povzroči, da možganom manjka kisika, energije in živilskih sestavin. To stanje seveda lahko povzroči, da živčne celice ne delujejo pravilno in pošiljajo signale.
