Vsebina:
- Medicinski video: Izkoreninjenje vodilnih vzrokov smrti
- Nevarnost pesticidov za jetra
- Rak jeter
- Bolezen jeter
- Kako se izogniti živilom, ki imajo veliko pesticidov
Medicinski video: Izkoreninjenje vodilnih vzrokov smrti
Kaj menite, če kupujete hrano, kot je sadje in zelenjava, poleg cene? Nekateri ljudje pripisujejo velik pomen sveži, gladki hrani. Vendar pa je treba paziti na eno stvar, in sicer, ali je hrana bogata s pesticidi. Ne mešajte se z nevarnostmi pesticidov za vaše telo, še posebej za jetra. Ker pogosto jedo živila, ki imajo visoko vsebnost pesticidov, obstaja veliko tveganje za nastanek raka in bolezni jeter.
Nevarnost pesticidov za jetra
Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije (WHO) lahko pesticidi, ki se uporabljajo za zatiranje škodljivcev rastlin in bolezni, ogrozijo zdravje ljudi. Še posebej, če se dolgoročno zaužije na dovolj visoki ravni. Čeprav se ta učinek zdaj ne čuti, se lahko vaša jetra poškodujejo.
Rak jeter
Študija, ki jo je predstavilo Ameriško združenje za raziskave raka, je pred kratkim pokazala presenetljiv rezultat. Po mnenju strokovnjakov izpostavljenost pesticidom na dolgi rok povečuje tveganje za nastanek raka na jetrih za 71 odstotkov.
Na podlagi raziskav, opravljenih v Aziji, Evropi in Združenih državah Amerike, lahko pesticidi povzročijo mutacije DNK in sčasoma ustvarijo rakaste celice v vašem telesu. Strokovnjaki pravijo, da so potrebne nadaljnje raziskave, da bi ugotovili, katera vrsta pesticida je ravno največje tveganje zaradi raka jeter. Vendar pa so ugotovitve zagotovo močno opozorilo za potrošnike in proizvajalce hrane, da so bolj previdni.
Bolezen jeter
Poleg povzročanja raka so nevarnosti pesticidov za jetra tudi bolezen jeter, kot je hepatitis. Jetra delujejo tako, da očistijo kri in se znebijo strupov, ki vstopajo v telo. Na primer strupi iz pesticidov ali onesnaževanje. Če pa je v jetrih preveč strupov, se bo pojavila resna poškodba ali okužba. Ta vitalni organ bo imel tudi več težav pri odstranjevanju toksinov.
Simptomi bolezni jeter, na katere morate paziti, so bruhanje, zvišana telesna temperatura, rumena koža in bolečine v trebuhu. Če se z njimi ne ravna pravilno, obstaja veliko tveganje za kronično odpoved jeter. Zdravljenje vključuje presaditev jeter.
Kako se izogniti živilom, ki imajo veliko pesticidov
V tej veliki industrijski dobi je zelo težko ugotoviti izvor in način predelave hrane, ki jo kupite na trgu ali v supermarketu. Vendar pa bodo številni proizvajalci ekoloških živil navedli informacije na oznaki. Ekološko pomeni, da je vaša hrana posajena in pridelana naravno, brez pesticidov ali sintetičnih gnojil.
Medtem ko ekološka živalska hrana, kot so meso in jajca, pomeni, da se živini daje samo ekološka hrana in se ne injicira z antibiotiki ali kemikalijami.
Če kupujete zelenjavo, sadje, krompir in koruzo, ni embalaže ali etikete, pred kuhanjem ali serviranjem jih vedno operite s tekočo vodo. Za zmanjšanje nevarnosti pesticidov sadja res ne potrebujete. Ker se metoda šteje za manj učinkovito, ker morajo biti kemične sestavine absorbirane v meso. Pravzaprav boste izgubili zdravstvene koristi uživanja sadja in zelenjave.
