Vsebina:
- Medicinski video: The Great Gildersleeve: Marjorie's Boy Troubles / Meet Craig Bullard / Investing a Windfall
- Hranila, vsebovana v plodu duriana
- Torej lahko učinek uživanja duriana poveča holesterol?
- Kakšna je varna meja za uživanje duriana?
Medicinski video: The Great Gildersleeve: Marjorie's Boy Troubles / Meet Craig Bullard / Investing a Windfall
Čeprav ima oster vonj, ima durian visoko vsebnost hranil. Na žalost se mnogi ljudje bojijo učinkov jedenja duriana, ker menijo, da lahko to sadje zviša raven holesterola v krvi. Torej, je to res? Izvedite naslednja dejstva.
Hranila, vsebovana v plodu duriana
Durian je eden izmed plodov, ki raste v mnogih tropskih državah, kot so različne države v jugovzhodni Aziji, in sicer Malezija, Indonezija in Tajska. To sadje je na splošno veliko velikosti s trdo in koničasto zunanjo lupino.
Durianovo meso se lahko razlikuje po barvi. Najpogosteje rumenkaste, bele in zlate. Kljub temu včasih obstajajo tudi duriani, ki imajo rdečkasto ali zelenkasto barvo mesa. Medtem ko je okus durianovega sadnega mesa opisan kot kombinacija okusa sira, mandljev, česna in karamele. Za fanatične, durian sadje velja za neprimerljivo uživanje v svetu.
Teža enega sadja duriana je približno 40 gramov. V 100 gramih durian sadja vsebuje skoraj 150 kalorij, ki prihajajo iz 5,3 gramov maščobe, 98 gramov ogljikovih hidratov in 5 gramov beljakovin. Ocenjuje se, da so skupne kalorije, ki jih vsebuje 100 gramov durianovega sadja, dovolj za izpolnitev 7 odstotkov dnevnih potreb kalorij.
Hranjenje enega dela duriana bo zagotovilo 33 odstotkov vnosa vitamina C in 25 odstotkov tiamina, ki ga potrebujete vsak dan. Durian je tudi dober vir vitamina B6 in kalija, saj vsebuje 16 odstotkov B6 in 12 odstotkov kalija, ki ga vaše telo potrebuje vsak dan.
Vsak dan boste dobili tudi približno 12 odstotkov riboflavina in 15 odstotkov priporočenih vlaknin. Zato se sadje durian šteje za najbolj hranljivo sadje v primerjavi z drugim sadjem.
Torej lahko učinek uživanja duriana poveča holesterol?
Številne predpostavke, ki krožijo v skupnosti, da je durian visoko v holesterolu, tako da lahko povzroči hiperholesterolemijo (visok holesterol). Pravzaprav veliko raziskav pravi, da to bodičasto sadje ne vsebuje holesterola v sadju, prav tako ni nič holesterola.
Nasprotno, po mnenju dr. Abel Soh, endokrinolog v Rafles Diabetes and Endocrine Centre, durian vsebuje mononezasičene maščobe, ki lahko pomagajo zmanjšati raven nekaterih vrst maščob v telesu, kot so trigliceridi in slab holesterol v telesu.
Torej predpostavka, ki pravi, da učinek uživanja duriana lahko poveča holesterol, ni res. Zato lahko ljudje, ki imajo visoko raven holesterola, jedo durian sadje.
Kljub temu vsebuje durian nekaj nevarnih nasičenih maščob, ki so povezane s srčnimi boleznimi. Ne samo, da ima durian tudi precej visoko vsebnost kalorij in sladkorja, zato večina strokovnjakov priporoča, da vsakdo omeji porabljeno količino duriana.
Še posebej za tiste, ki nameravajo voditi program prehrane, da bi izgubili težo in ljudi z diabetesom.
Kakšna je varna meja za uživanje duriana?
Po besedah dr. Diane Sugande SpGK, ki je bila objavljena na strani Kompasa, je idealna velikost servisa in priporočena s strani strokovnjakov za prehrano 100 gramov durianovega mesa ali dveh majhnih durianskih področij za ljudi, ki nimajo zdravstvenih težav. Medtem ko za tiste z določenimi boleznimi, kot je sladkorna bolezen, morajo omejiti vnos duriana na samo en krog na dan.
Če zaužijete durian mesečno, morate biti previdni in ne jesti preveč duriana. Običajno ima ta vrsta duriana večjo velikost kot druge vrste duriana.
En krog durian mesecnega mesa je ocenjen kot 200-300 gramov sam. Torej je vsebnost kalorij, sladkorja in maščobe v eni mesecni durijski sferi precej velika. To morate omejiti, še posebej, če imate določene zdravstvene pogoje.
