Vsebina:
- Medicinski video: 25 naključnih dejstev o meni // Aleksandra Rose
- Od kod prihaja čokolada?
- Je res, da čokolada lahko prepreči proste radikale?
- Je čokolada dobra za zdravje?
- Ali so vse vrste čokolade zdrave in hranljive?
- Torej je čokolada, vključno z zdravo hrano?
Medicinski video: 25 naključnih dejstev o meni // Aleksandra Rose
Če ste dodali čokolado, se zdi, da so različne hrane in pijače bolj okusne. Pravzaprav je čokolada, ki jo jedo, ravno tako privlačna. Izkazalo se je, da ima čokolada za okusnim okusom številne koristi za naše telo. Vendar pa mnogi ne pravijo, da lahko uživanje čokolade povzroči rast maščobe in krvnega sladkorja? Katera je prav? Je čokolada zdrava ali celo nevarna za zdravje? Izvedite odgovor tukaj.
Od kod prihaja čokolada?
Čokolada prihaja iz sadja kakava. Sadje ima edinstveno obliko kot krogla. V notranjosti so rjavi fižol. Te čokoladne seme bodo posušene, fermentirane, očiščene in predelane, da postanejo čokolada, ki jo jeste.
Je res, da čokolada lahko prepreči proste radikale?
Črna čokolada vsebuje veliko flavonoidov. Vsebina flavonoidov v čokoladi je delovala kot antioksidant, ki lahko prepreči proste radikale v telesu.
Z odvračanjem prostih radikalov se lahko krepi odpornost telesa in telo se lahko zaščiti pred boleznimi, zlasti rakom. Antioksidanti v čokoladi lahko pomagajo tudi upočasniti proces staranja.
Je čokolada dobra za zdravje?
Poleg tega, da deluje kot naravni antioksidant, se izkaže, da ima čokolada tudi številne druge lastnosti za zdravje. To je tisto, zaradi česar strokovnjaki menijo, da je čokolada zdrava in dobra za uživanje.
- Čokolada vsebuje magnezij, baker, kalij in kalcij. Izkazalo se je, da imajo ta hranila zelo dobro vlogo za zdravje krvnih žil. Črna čokolada ali tako imenovano temna čokoladaIzkazalo se je, da vsebuje kar 36 mg magnezija na 100 kalorij. Magnezij je hranilo, ki je potrebno za sintezo beljakovin, sprostitev mišic in proizvodnjo energije. Magnezij ima tudi sposobnost zaščite srca pred nerednim utripanjem srca.
- Vsebnost bakra v čokoladi je prav tako zelo uporabna pri prenosu železa v telo, presnovi glukoze, rasti otrok in razvoju možganov. V primerjavi s čokoladnim mlekom je vsebnost bakra v temni čokoladi višja. Čokoladno mleko vsebuje le 10 odstotkov bakra, temno čokolado pa 31 odstotkov.
- Kalij v čokoladi lahko tudi zmanjša tveganje za hipertenzijo (visok krvni tlak). Črna čokolada vsebuje kar 114 mg kalija (ali kar 2 odstotka dnevne prehranske ustreznosti).
- Črna čokolada vsebuje polifenole, ki lahko znižajo krvni tlak. Vsebnost antioksidantov v čokoladi lahko zmanjša tudi raven slabega holesterola (LDL), ki lahko zmanjša tveganje za bolezni srca.
- Flavonoidi v temni čokoladi lahko uravnavajo absorpcijo ogljikovih hidratov v prebavnem traktu, ščitijo in ohranjajo delovanje beta celic trebušne slinavke (ki so pogosto motene pri tistih z diabetami tipa 2) in povečajo občutljivost za insulin. Stabilna raven insulina bo stabilizirala glukozo v telesu.
Poleg teh ugodnosti se izkaže, da ima čokolada tudi nekaj drugih edinstvenih sposobnosti, kot so:
- Poveča dotok krvi v možgane in srce. To bo izboljšalo vaše sposobnosti razmišljanja.
- Očitno lahko uživanje čokolade povzroči občutke sreče.
- Čokolada nas lahko tudi osveži in zbudi, saj čokolada vsebuje tudi kofein (čeprav v količinah, ki so veliko manjše od kave).
Ali so vse vrste čokolade zdrave in hranljive?
Na trgu je čokolada razdeljena v tri skupine. Črna čokolada, bela čokolada in mlečna čokolada. Med vsemi tremi skupinami vsebuje temna čokolada najmanj maščob (28 odstotkov), najvišja pa je vsebnost maščobe v beli čokoladi, kar je 30,9 odstotka. Glede vsebnosti beljakovin ima bela čokolada najvišjo vsebnost beljakovin, kar je enako 8 odstotkom.
Na osnovi sestave temna čokolada ne vsebuje mleka ali samo v zelo majhnih količinah, v nasprotju z drugimi vrstami čokolade, ki so običajno mešane z mlekom ali sladili.
Torej je čokolada, vključno z zdravo hrano?
Pravzaprav čokolada ima veliko pozitivnih učinkov na zdravje vašega telesa. Vendar pa morate pogledati tudi sestavo čokolade, ki jo izberete. Še posebej, če ne uživate temne čokolade ali čiste čokolade, ampak čokoladne sladkarije, ki so v njej pomešane z različnimi sestavinami.
Bodite pozorni na vsebnost glukoze in kalorij v čokoladi. Prisotnost takih sestavin bo dejansko negativno vplivala na raven sladkorja v krvi, zlasti za tiste, ki imajo sladkorno bolezen.
Zato je dejansko zdrava čokolada, če izberete pravo vrsto, kot je nizka vsebnost maščobne čokolade. Prav tako bodite pozorni na del. Ni potrebe po jesti čokolado, da bi dobili koristi za zdravje. Jejte dovolj, vendar redno.
