Vsebina:
- Medicinski video: Vegans In Ancient Times | The History of Veganism Part One
- Koristi sadja in zelenjave
- Deli sadja in zelenjave, ki jih je mogoče zaužiti
- 1. Jabolčna koža
- 2. Koža agrumov
- 3. Listi sladkorne pese
- 4. Koža lubenice
- 5. Listi redkev
- 6. Krompirjeva koža
- 7. Bučna semena
- 8. Spanachova stebla
- 9. Brokoli spajka
Medicinski video: Vegans In Ancient Times | The History of Veganism Part One
Sadje in zelenjava sta dobra in pomembna vira prehrane za telo. Morda veste samo, da sadni del sadja vsebuje hranila in ga lahko jeste. Torej tudi z zelenjavo. Čeprav lahko zaužijete stebla, korenine, semena ali kožo in se izkaže, da so koristne za vaše zdravje. Preberite naslednje preglede o delih sadja in zelenjave, ki so bogati s hranili in jih lahko jeste.
Koristi sadja in zelenjave
Sadje in zelenjava nedvomno koristita telesu. Zato je sadje in zelenjava pomemben del zdravega življenja. Sadje in zelenjava se lahko uporabita tudi kot osnova za pripravo zdravil, ki preprečujejo različne bolezni, kot tudi za oskrbo z vodo, tako da telo ostane hidrirano.
Deli sadja in zelenjave, ki jih je mogoče zaužiti
Deli sadja in zelenjave, kot so sadne lupine, zelenjavna stebla ali semena, ki jih pogosto odvržete, imajo nešteto koristi, če jih zaužijete. Tukaj je seznam delov sadja in zelenjave, ki so dobri za zdravje.
1. Jabolčna koža
Ko ste otrok, so lahko vaši starši navajeni, da strežejo jabolka, ki so bila očiščena kot prigrizek. To se naredi zato, ker se koža pogosto ne uživa, ker je pri žvečenju težko in težko prekiniti.
Vendar pa morate vedeti, da koža jabolka vsebuje kvercetin, ki je eden od antioksidantov, ki ohranjajo zdravje pljuč in možganov. Poleg tega se jedo jabolka skupaj s kožo vsebuje več vlaknin in vitaminov, kot samo jedo jabolka, ki so bila očiščena.
Če ne marate trdih tekstur, lahko uživate v jabolkih hkrati s kožo, tako da izdelate sok. To bo lažje in zagotovo bo dobro. Vendar se prepričajte, da je sadje oprano, huh.
2. Koža agrumov
Obstaja veliko vrst citrusov, kot so pomaranče, limone, apno in še veliko več. Pogosto odvrzete del kože, ker je nevredna za jesti. Študija, izvedena leta 2004, pa je pokazala, da lahko koža agrumov učinkoviteje zmanjša holesterol kot nekatera zdravila, ki jih predpisujejo zdravniki.
Polmoksilacijske spojine flavona so uporabne za preprečevanje bolezni srca in vnetja v telesu. Zdi se grenko, če ga pojedete neposredno, tako da ga lahko najprej obdelate. Trik, namočite pomarančno lupino v vodo, jo razrežite po želji in jo zmešajte na meniju, ki ga boste pripravili.
3. Listi sladkorne pese
Mogoče le nekaj ljudi ve za pese. To sadje je vrsta gomoljev, ki spominja na rdečkasto vijolični krompir. Običajno ljudje uživajo samo korenine. Vendar se lahko listi v tej rastlini zaužijejo.
Listi vsebujejo različna glavna vlakna, kalcij, železo, vitamin A in vitamin K. Lahko ga obdelate s sauterom, skoraj enako kot ohrovt.
4. Koža lubenice
Lubenica se pogosto uporablja kot sadni led ali rujak. Sadje vsebuje veliko vode, zato je primerna za uživanje, ko je vreme vroče. Aminokislina, imenovana L-citrulin, lahko izboljša delovanje mišic in zmanjša bolečino v mišicah.
Poleg tega ima citrulin tudi vlogo pri odstranjevanju dušika v krvi. Očitno je, da vsebnost aminokislin ni le v sadju, koža lubenice vsebuje tudi enaka hranila.
5. Listi redkev
Prav tako kot listi sladkorne pese lahko liste redkev uživajo tudi savute. Listi vsebujejo veliko vitamina A, vitamina K, železa, kalija in različnih virov vlaknin, ki jih telo potrebuje. Torej, od zdaj naprej je bolje, da uživate oba dela skupaj z listi in koreninami, da dobite večje koristi za vaše zdravje.
6. Krompirjeva koža
Ste že kdaj opazili, da večina restavracij streže krompir, ki ni očiščen? Očitno je to storjeno tako, da vsebina vitaminov B, vitamina C, železa, kalcija, kalija in drugih hranilnih snovi ni zapravljena. Od zdaj naprej lahko obdelujete različne jedi iz krompirja brez čiščenja kože. Poskrbite, da ga temeljito operete.
7. Bučna semena
Ko rezate bučno sadje, je v njem veliko semen, kot so melone. Poleg sadja se je izkazalo, da se buče seme tudi zaužijejo. Bučna semena vsebujejo magnezij, železo, beljakovine in fitosterole, ki lahko zmanjšajo raven slabega holesterola in preprečijo različne bolezni, kot so bolezni srca, osteoporoza in glavoboli.
8. Spanachova stebla
Pogosto se špinača pripravi na zelenjavo in večina stebla se odstrani. Morate vedeti, da iz stebel iz špinače vsebuje več vlaken kot listov in da je vsebnost vlaken tako velika. Pri tem ne odlagajte vseh delov špinače, kadar se uporablja kot zelenjava.
9. Brokoli spajka
Zelena zelenjava se pogosto priporoča za uživanje, ker so koristi brokoli dobre za zdravje. Večina brokolijevih stvaritev uporablja le del glave cvetov. Čeprav deblo vsebuje tudi veliko vitaminov in hranilnih snovi, ki so škoda, če bi jih prejeli. Čeprav je težko, ga lahko razrežete na več kosov, tako da je enostavno jesti in predelati skupaj s cvetno glavo.
Pomembno je zagotoviti izpolnjevanje dnevnih prehranskih potreb s sadjem in zelenjavo. Kljub temu, da bo sadje in zelenjava koristna za telo, če je predelana in dobro oprana. Najprej se posvetujte z zdravnikom, če imate pred zaužitjem zelenjave ali sadja določeno bolezensko stanje ali bolezen, za katero se boji, da bo poslabšalo vaše zdravje.
