Vsebina:
- Medicinski video: Teach every child about food | Jamie Oliver
- Zelenjava in sadje
- Živila z ogljikovimi hidrati
- Mleko in mlečni izdelki
- Meso, ribe, jajca, fižol in drugi viri beljakovin
Medicinski video: Teach every child about food | Jamie Oliver
Pri pripravi načrta obroka za vašega otroka si zagotovo želite, da dobi vse potrebne hranilne snovi v zadostnih količinah. Za to morate poskrbeti, da hrana, ki jo dnevno uporabljate, vsebuje vse vrste hrane, ki jo otrok potrebuje med svojim razvojem.
Zaradi tega so štiri skupine živil, ki morajo vsak dan biti v prehrani otrok. Kaj počneš?
Zelenjava in sadje
Zelenjava in sadje sta bogata z vitamini, minerali in vlakni. Pomembno je, da čim prej vnašate vrsto zelenjave in sadja, naj bo to zelenjava in sveže, zamrznjene, konzervirane ali suho sadje. Prepričajte se, da so zelenjava in sadje vedno del prehrane vašega otroka.
Vsako zelenjavo in sadje vsebuje različne vitamine in minerale, tako da bolj kot so različne vrste zelenjave in sadja, ki jih vaš otrok uživa, boljši za rast. Ampak, ne skrbite, če želite jesti le eno ali dve vrsti.
Redno lahko zagotovite majhne količine zelenjave in sadja, da se vaš otrok nauči, kako okusijo
Nekateri majhni otroci raje žvečijo surovo zelenjavo kot pa kuhane. Če želite zaobiti to, naredite zelenjavo kot preliv za pico ali naredite zelenjavni pire.
Živila z ogljikovimi hidrati
Živila iz ogljikovih hidratov vsebujejo energijo, hranila in vlakna. To vrsto hrane običajno dajejo otroci, od kruha ali žitaric, krompirja ali sladkega krompirja, riža do testenin.
Vašemu otroku lahko daste hrano iz polnozrnatih semen (celotno zrnje), kot so polnozrnati kruh, testenine in rjavi riž. Vendar pa ni priporočljivo uvesti prehrane, ki je sestavljena samo iz živil iz semen pšenice za otroke, mlajše od dveh let, še posebej, če je vaš otrok živčen (hrana izbirčna). Pšenično seme bo napolnilo vašega otroka, preden bodo lahko prejele potrebne kalorije in hranila. Po več kot dveh letih lahko v fazah uvedete še več polnozrnate hrane.
Mleko in mlečni izdelki
Sveže mleko in drugi mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob so glavni vir kalcija, ki služi za podporo rasti in zdravja kosti in zob. Ti izdelki so bogati tudi z vitaminom A. Vitamin A pomaga telesu pri boju proti okužbam in je potrebna za zdravo kožo in oči.
Od 1. leta starosti lahko otrokovo mleko ali formulo zamenjate s svežim kravjim mlekom ali pa nadaljujete z dojenjem. Poskusite začeti dajati tri obroke mleka na dan, bodisi kot pijačo ali druge predelane proizvode, kot so sir, jogurt ali sveži sir (odrezek).
Pol-posneto mleko se lahko vnese od starosti dveh let, če vaš otrok ni živčen in dobro raste za svojo starost. Posneto mleko, ki vsebuje 1% maščobe, ne vsebuje dovolj maščobe, da bi podprlo otrokovo rast, zato teh izdelkov ni priporočljivo za malčke.
Meso, ribe, jajca, fižol in drugi viri beljakovin
Otroci potrebujejo veliko vnosa beljakovin in železa v obdobju rasti. Poskusite otroku predstaviti visoko beljakovinsko hrano vsaj en obrok na dan.
Meso, ribe, jajca, semena (na primer zeleni fižol, leča in grah) in predelani proizvodi iz semena (na primer tofu, tempeh, humus) so dobri viri beljakovin in železa. Oreščki vsebujejo tudi beljakovine, toda celotni fižol, vključno s arašidi, se ne sme dajati otrokom, mlajšim od dveh let, da se prepreči zadušitev.
Fantje lahko zaužijejo do 4 obroke z visoko vsebnostjo maščob (kot so sardine, losos, skuša) v enem tednu, vendar ni priporočljivo dati več kot 2 obrokov na teden za dekleta.
Razlog za to je, da lahko velike maščobne ribe (mastna / mastna riba) vsebujejo onesnaževalce v nizkih količinah, ki se lahko usedejo v telo. Pomembno je, da se spomnite, da ne prenehajte dajati otroku visoko maščobnih rib, ker bodo koristi veliko večje od tveganj za zdravje, če ne porabijo več kot priporočeno količino.
