Vsebina:
- Medicinski video: Kakšna je zdrava hrana za malčke
- Živila, ki zagotavljajo prehrano za otrokove možgane
- 1. Pšenica
- 2. Morske ribe
- 3. Zrna
- 4. Jajca
- 5. Brokoli
Medicinski video: Kakšna je zdrava hrana za malčke
V otroštvu so nujne hranilne snovi, ki podpirajo hitro rast in razvoj. Poleg tega so potrebna tudi hranila za pomoč inteligentnim otrokovim možganom. Hrana je zelo vplivna na razvoj otrokovih možganov, saj hrana zagotavlja pomembna hranila, ki jih potrebujejo možgani, kot so glukoza, beljakovine, esencialne maščobe, vitamini in minerali.
Ali ste vedeli, da je glukoza glavni vir energije za možgane? Da bi opravil svoje delo, možgani potrebujejo glukozo kot glavno energijo. Glukoza je najmanjša oblika ogljikovih hidratov. Lahko dobite ogljikove hidrate iz riža, kruha, krompirja, koruze, moke in drugih.
Poleg glukoze iz ogljikovih hidratov, aminokislin in maščobnih kislin v zadostnih količinah so možgani potrebni tudi za podporo njegovemu delu, kot je oblikovanje novega tkiva ali oblikovanje živčnega ovoja. Iz živil, ki vsebujejo beljakovine, dobivate aminokisline in iz maščob pridobivate maščobne kisline.
Vedno lahko negativno mislimo na maščobo. Vendar vse maščobe nimajo negativnega vpliva na telo. Dobro maščobo telo potrebuje. Tudi približno 60% možganov nastane iz maščobe. Znesek je zelo velik, kajne?
Te različne hranilne snovi potrebujejo možgani v zadostnih količinah. Premalo ali preveč količine hranil v možganih lahko vpliva na delovanje živčnega sistema, kar povzroči nenormalno delovanje živčnega sistema.
No, kaj so živila, ki lahko zagotovijo vir prehrane za možgane?
Živila, ki zagotavljajo prehrano za otrokove možgane
Tako kot drugi organi, možgani potrebujejo različne vrste hranil za delovanje. Še posebej v otroštvu, ko razvoj možganov še poteka, je seveda potrebna ustrezna prehrana in dobro za otrokove možgane. Tukaj je nekaj živil, ki vsebujejo hranila za otrokove možgane.
1. Pšenica
Pšenica vsebuje ogljikove hidrate z nizkim glikemičnim indeksom. Naši možgani potrebujejo energijo, pridobljeno iz glukoze v ogljikovih hidratih, da opravi svoje delo. Možnost, da se koncentrirajo in osredotočijo na možgane, je mogoče pridobiti iz zadostne količine energije, razpoložljivosti energije v možganih. Nizek glikemični indeks pri pšenici pomaga telesu, da sprosti glukozo v krvi počasi, tako da ohranja raven glukoze v krvi stabilno. To pomaga, da lahko telo vedno zagotovi energijo iz glukoze za možgane, tako da se boste vedno osredotočili čez dan.
Lahko dobite pšenico iz polnozrnatih žit, polnozrnatega kruha, rjavega riža in testenin.
2. Morske ribe
Ribe vsebujejo esencialne maščobne kisline, ki jih potrebujejo možgani. Te esencialne maščobne kisline se ne proizvajajo v telesu, zato jih morate dobiti iz hrane. Tipi maščobnih kislin, ki jih potrebujejo možgani, so omega-3 in omega-6 maščobne kisline.
Si kdaj slišal izraze DHA in AA? DHA je dokoheksanojska kislina, ki nastane iz omega-3 maščobnih kislin. Medtem ko se omega-6 maščobne kisline pretvorijo v AA ali arahidonsko kislino. Tako DHA in AA nista nič drugega kot oblike omega-3 in omega-6 maščobnih kislin, ki so pomembna hranila za razvoj možganov za otroke. Omega-3 maščobne kisline se lahko pridobijo v ribah, kot so losos, tuna, skuša, čreda in sardele.
3. Zrna
Nekatera zrna vsebujejo tudi maščobne kisline. Neuravnotežen vnos maščobnih kislin lahko moti delovanje možganov in povzroči bolezen. Maščobne kisline so ena izmed pomembnih hranil, ki lahko določijo otrokove možganske sposobnosti. Omega-6 maščobne kisline vplivajo na delovanje možganov, ker vplivajo na sproščanje nevrotransmiterjev in vplivajo tudi na sposobnost nevronov, da uporabljajo glukozo. Živila, ki vsebujejo omega-6 maščobne kisline, so orehovo seme, sončnična semena in sezamovo seme.
4. Jajca
Jajca so vir beljakovin in so bogata z vitaminom B kompleksa, kot so vitamin B6, B12 in folna kislina. Poleg tega vsebujejo tudi jajca omega-3 maščobne kisline. Beljakovine so znane kot gradbene snovi in delujejo tudi pri nastanku nevrotransmiterjev. Medtem ko kompleks vitamina B lahko pomaga zmanjšati raven homocisteina v krvi. Visoke ravni homocisteina v krvi so povezane s povečanim tveganjem za možgansko kap, kognitivnimi motnjami in Alzheimerjevo boleznijo.
5. Brokoli
Brokoli je dober vir vitamina K za telo. Znano je, da vitamin K podpira kognitivno funkcijo in poveča moč možganov. Raziskave kažejo, da brokoli vsebuje glukozinolat, ki lahko upočasni razgradnjo nevrotransmiterjev in acetilholina. Osrednji živčni sistem potrebuje nevrotransmiterje in acetilholin, da pravilno deluje in da ostanejo možgani in spomin ostri. Nizke ravni acetilholina v možganih so povezane z Alzheimerjevo boleznijo.
Poleg zgoraj navedenih petih živil so za razvoj možganov za otroke potrebni tudi druga živila, kot so živila, ki vsebujejo minerale železa, kot so meso, fižol, jetra, koruza in riž; minerali cinka, kot pri jajcih in kozicah; in magnezijeve minerale, kot v koruzi in fižolu.
PREBERI TUDI:
- 7 navad, ki lahko pomagajo kognitivne funkcije možganov
- Matiska nega med predšolskim otrokom vpliva na razvoj možganov otroka
- 10 Pomembna prehrana za otroke
