Vsebina:
- Medicinski video: Kako napreduje javno hujšanje Tjaše Pustotnik
- Zakaj morate jesti zelenjavo in sadje vsak dan?
- Vsebnost hranil v zelenjavi in sadju glede na barvo
- Koliko sadja in zelenjave potrebujete vsak dan?
- Kako dodati vnos zelenjave in sadja v dnevni prehrani
Medicinski video: Kako napreduje javno hujšanje Tjaše Pustotnik
Zelenjava in sadje, ti dve vrsti hrane se priporočata za uživanje vsak dan. Vendar pa na žalost še vedno obstajajo posamezniki, ki ne marajo zelenjave in redko jedo sadje. Dejansko ima uživanje zelenjave in sadja veliko koristi za zdravje.
Zakaj morate jesti zelenjavo in sadje vsak dan?
Zelenjava in sadje sta dve stvari, ki ju ni mogoče ločiti. Oba vsebujejo vitamine in minerale, pa tudi vlakna, ki jih telo potrebuje vsak dan. Nekateri pomembni vitamini in minerali, ki jih vsebuje zelenjava in sadje, so vitamin A, vitamin C, vitamin E, magnezij, cink, kalij, fosfor in folna kislina. Te sestavine lahko zagotovo zadostijo vašim prehranskim potrebam, ki so koristne tudi za preprečevanje različnih bolezni. Na primer, kalij v bananah lahko zmanjša visok krvni tlak, zmanjša tveganje za izgubo kostne mase in prepreči ledvične kamne.
Vlakno v zelenjavi in sadju igra tudi vlogo pri preprečevanju različnih bolezni, kot so bolezni srca, sladkorna bolezen, kap in bolezni, povezane s prebavnim sistemom. To je zato, ker vam lahko vlakna pomagajo zmanjšati slab holesterol, uravnavajo raven sladkorja v krvi, gladijo prebavni sistem in naredijo več polnega, tako da se ne prenašate.
Vsebnost hranil v zelenjavi in sadju glede na barvo
Različne barve iz zelenjave in sadja imajo prav tako pomen. Tukaj to pomeni:
- Barvna zelenjava in sadje rdeča (kot so paradižniki in lubenice) vsebujejo likopen. Likopen lahko pomaga telesu pri boju z nekaterimi vrstami raka, kot so rak prostate in bolezni srca.
- Barvna zelenjava in sadje zeleno (kot so špinača, ohrovt in brokoli) vsebujejo lutein in zeaksantin. Ti dve snovi lahko pomagata preprečevati s starostjo povezane očesne bolezni, kot so katarakte.
- Barvna zelenjava in sadje modra in vijolična (kot so jajčevci in borovnice) vsebujejo antociane. Antocianin lahko pomaga tudi pri preprečevanju raka.
- Barvna zelenjava in sadje bela (kot cvetača), ki vsebuje sulforapan. Ta snov lahko pomaga zaščititi vaše telo pred različnimi vrstami raka.
Koliko sadja in zelenjave potrebujete vsak dan?
Indonezijsko ministrstvo za zdravje priporoča uživanje 5 obrokov zelenjave in sadja vsak dan. Prav tako pri svetovnih zdravstvenih organizacijah ali WHO, ki priporočajo uživanje zelenjave in sadja 5 obrokov na dan. WHO je zbrala veliko dokazov, da je uživanje zelenjave in sadja vsaj 400 gramov na dan (1 obrok = 80 gramov) potrebno za:
- Spoznajte prehranske potrebe
- Zmanjšanje tveganja za resne bolezni, kot so bolezni srca, kap, diabetes mellitus tipa 2, debelost in nekatere vrste raka \ t
Pet obrokov na dan je najnižji znesek. Torej, bolj ko ga porabite, bolje je. Vendar je očitno, da je delež tega deleža še vedno previsok za Indonezijce. Dokaz je, da Indonezijci še vedno jedo manj zelenjave in sadja. Poročilo 2013 Basic Health Research ugotavlja, da 93,5% Indonezijcev še vedno nima zelenjave in sadja (manj kot 5 obrokov na dan).
Kako dodati vnos zelenjave in sadja v dnevni prehrani
Obstaja veliko načinov, kako lahko vsakodnevno dodajate zelenjavo in sadje v svoj meni. Torej ni razloga, da vsak dan preskočite zelenjavo in sadje. Nekatere načine lahko storite tako:
- Vsako jutro v skledo dodajte rezine banan, jabolk, jagod, kivija in drugih. Za zajtrk lahko vsako jutro pripravite jogurt z dodano sadno ali sadno solato.
- Ob kosilu ali večerji si vzemite vsaj eno ali dve različni obroki zelenjave. Ta metoda vam lahko pomaga tudi pri izgubi teže, saj lahko vlaknine, ki jih vsebuje zelenjava, povzročijo daljši polni učinek.
- Poskusite vedno jesti sadje kot sladico po jedi glavne hrane.
- Če naredite sadni sok, ne boli, če mu dodate tudi zelenjavo. Torej so hranila, ki jih vsebuje sok, bolj popolna.
- Naredite sadje kot prigrizek, ko se počutite lačni med glavnimi obroki.
