Vsebina:
- Medicinski video: H.O.P.E. What You Eat Matters (2018) - Full Documentary (Subs: AR/EN/ES/FR/ID/NL/PT/RU/ZH/SI)
- Želja po starejših se zmanjšuje, kaj povzroča?
- Koliko energije potrebuje starejša?
- Pogovor o prehranskih potrebah starejših, kaj je potrebno?
- Ogljikovi hidrati
- Protein
- Fat
- Vitamini in minerali
- Kaj pa potrebe po vodi za starejše?
- Ali obstajajo še druga priporočila za starejše, da lahko še naprej jedo?
- Če tudi starejši ne želijo jesti, ali potrebujete ojačevalec apetita ali prehransko dopolnilo?
- Poleg pozornosti, ki jo potrebuje prehrana starejših?
Medicinski video: H.O.P.E. What You Eat Matters (2018) - Full Documentary (Subs: AR/EN/ES/FR/ID/NL/PT/RU/ZH/SI)
Ko se staramo, bo telo doživelo številne spremembe, vključno z apetitom. Torej imajo starejši ljudje slab apetit in so celo nagnjeni k anoreksiji. Če ostanejo nepreverjene, bo to stanje zmanjšalo telesno težo starejših. Torej, kako upravljate svojo prehrano? kako naj usmerjate prehrano starejših?
Želja po starejših se zmanjšuje, kaj povzroča?
Obstajajo različne stvari, ki povzročajo, da starejši ljudje sploh ne uživajo apetita ali pa se sploh ne počutijo lačni. Na splošno je to posledica različnih naravnih sprememb, ki se pojavijo v telesu, ko začne starati.
Spremembe, ki se pojavijo pri starejših, vključujejo:
- Zmanjšana raven nekaterih hormonov, ki neposredno vplivajo na apetit
- Zmanjšana presnovna sposobnost telesa.
- Živci so neobčutljivi, zaradi česar je starejšim težko vonjati vonj in okusiti hrano.
- Količina sline se zmanjša, zato je hrana težko prebavljiva.
- Imate disfagijo ali težke pogoje za požiranje.
- Zmanjšana količina želodčne kisline.
- Črevesna peristaltika, ki se izvaja za prebavo hrane, se upočasni.
- Zmanjšuje se sposobnost absorbiranja hranil.
Vse te spremembe samodejno zmanjšajo apetit starejših. Torej morajo biti pravilni načini prehranjevanja, da starejši ne bodo doživeli drastične izgube teže in pomanjkanja hranil.
Koliko energije potrebuje starejša?
V bistvu bodo potrebe po energiji za vsako osebo različne. Na to bo vplivala starost, spol, telesna dejavnost in druge stvari. Vendar se bodo potrebe po energiji z leti zmanjševale.
Ocenjeno, da se bodo potrebe po energiji zmanjšale za 70 do 100 kalorij vsakih 10 let, v indonezijski prehranski ustreznosti pa je ustreznost energije starejših na dan:
Človek
50-64 let: 2300 kalorij
58-80 let: 1900 kalorij
Ženska
50-64 let: 1900 kalorij
58-80 let: 1550 kalorij
Bolje je, da starejši izpolnjujejo te dnevne potrebe po energiji, da ne izgubijo na teži.
Pogovor o prehranskih potrebah starejših, kaj je potrebno?
Ogljikovi hidrati
Hranila starejših, ki jih ne smete zamuditi, so zagotovo ogljikovi hidrati. Ogljikovi hidrati so glavni vir energije za telo. Potreba po ogljikovih hidratih za starejše sega od 45 do 65 odstotkov skupnih dnevnih potreb po energiji.
Primeri: riž, kruh, krompir, sago, žitarice, testenine, kasava, rižev rezanci in druga osnovna živila.
Protein
Beljakovine so zelo pomembne za telo, in sicer kot rast in razvoj vsake celice v telesu. Beljakovine so pomembne tudi za vzdrževanje imunske odpornosti starejših. Pri starejših potrebuje beljakovina 10-35 odstotkov vseh potreb po energiji.
Na primer: meso, jajca, ribe, medtem ko so iz zelenjave lahko vrste fižola.
Fat
Maščoba pomaga zagotoviti dolgoročno energijo, zagotavlja občutek polnosti po jedi, pomaga pri tvorbi hormonov, oblikuje celične membrane, prenaša vitamine A, D, E, K po vsem telesu.
Vnos maščob bi moral biti omejen na približno 20-35 odstotkov na dan, pri čemer je meja vnosa nasičenih maščob vsaj 10 odstotkov. Vrsta maščobe, ki jo je treba preprečiti, je nasičene maščobe, kot je na primer maslo, gajih na goveje meso in piščančja koža.
Holesterol je treba omejiti tudi na manj kot 300 mg. Upoštevajte tudi vnos omega 3 maščobnih kislin, po AKG iz leta 2013 pa je potreba po omega 3 maščobah 1,6 g.
Vitamini in minerali
Vitamini so vitalna funkcija v telesni presnovi, ki jih telo ne more proizvajati, minerali pa so komplementarni elementi, ki pomagajo pri procesu rasti in razvoja v telesu.
Primer: zelenjava, sadje, mineralna voda itd.
Kaj pa potrebe po vodi za starejše?
Količina telesnih tekočin se bo s starostjo zmanjšala, zato bodo starejši izpostavljeni tveganju dehidracije. Še posebej, če ga ne spremljajo rutinske navade pitja in veliko vode vsak dan.
Potreba po vodi se ne spreminja od starosti 19 let in več, poraba več kot 6 skodelic na dan preprečuje dehidracijo.
Vsak 1 ml vode je potreben za vsako porabo kalorij z najmanj 1500 kcal. Na primer, za ljudi z energijsko potrebo 2000 kcal na dan je potrebno 2000 ml vode ali 2 l vode, kar ustreza 8 kozarcem na dan.
Ali obstajajo še druga priporočila za starejše, da lahko še naprej jedo?
Tako starejši kot energetske prehranske potrebe so zelo pomembne, vendar ne samo, da bi starejši morali priporočiti tudi naslednje.
- Bolje je, če se hrana predeluje s paro, vreli ali peče.
- Zmanjšajte ocvrto hrano.
- Prilagodite teksturo hrane s sposobnostjo. Če je težko pogoltniti, morate hrano postreči v mehki obliki.
- Določite reden urnik prehranjevanja. Na primer, zajtrk ob šestih zjutraj, intervali ob 9 zjutraj, kosilo ob 12, večerja ob 3 popoldne, večerja ob 18:00 in intervali ob 9 zvečer.
- Omejite bonbone ali visoko vsebnost sladkorja.
- Omeji živila, ki so preveč začinjena.
- Omejite pitje kave ali čaja.
- Omejite uživanje preveč slanih živil.
Če tudi starejši ne želijo jesti, ali potrebujete ojačevalec apetita ali prehransko dopolnilo?
Če starejši ne želijo jesti, najprej ugotovite vzrok. Je to zaradi bolezni, težav pri žvečenju, depresije, ker bo vsak vzrok drugačen.
Na primer, če je stanje posledica težav z žvečenjem, je mogoče dati živila z mehko teksturo. Ni vam treba takoj dati dodatka. Če še vedno obstaja nekaj, kar lahko storite poleg dodajanja dodatkov, to storite najprej.
Dajanje dopolnil za povečanje apetita se daje v skladu s stanjem starejših. To se stori, da se prepreči pojav pomanjkanja ali pomanjkanja vse bolj resne snovi.
Poleg pozornosti, ki jo potrebuje prehrana starejših?
Starejši ljudje še vedno potrebujejo vajo, da bi ohranili svoje zdravje. Vendar se morate posvetovati s svojim zdravnikom, če to stanje dovoljuje.
Če vam je dovoljeno 2-3 krat na teden, to vključuje aerobno vadbo in trening moči. Za trening moči to storite z 8-10 vrstami gibov s 8-12 kratnimi ponovitvami, ki jih opravite skupaj 20-30 minut.
Poleg telesne vadbe morajo starejši redno spremljati svojo telesno težo. Starejši ljudje ne smejo biti tihi, opravljajo dnevne dejavnosti glede na sposobnost vzdrževanja telesne pripravljenosti in preprečevanja senilnosti. In to se zagotovo izogiba stresu in je vedno srečno.
