Vsebina:
- 1. Sladkano mleko se razlikuje od kravjega mleka
- 2. Ne pijte vsak dan
- 3. Ni priporočljivo za dojenčke in otroke
- 4. Ali se lahko zaužije, dokler je ne pretiravate
Trenutno se razpravlja o sladkanju kondenziranega mleka (SKM). Agencija za nadzor živil in zdravil (BPOM) je izdala prepoved pojavljanja otrok na etiketah in embalaži. Nekateri oglasi so bili celo umaknjeni iz obtoka, ker niso v skladu s temi pravili. Še vedno ste radovedni glede novic o sladkanju kondenziranega mleka? V nadaljevanju so navedena dejstva o kondenziranem mleku s sladko aromo.
1. Sladkano mleko se razlikuje od kravjega mleka
Sladkano kondenzirano mleko se pridobiva s postopkom izhlapevanja ali uparjanja in ima na splošno nizko vsebnost beljakovin. Poleg tega, da se mleko izhlapi, se mu doda še sladkor. To povzroča nizko vsebnost beljakovin, medtem ko sta sladkor in kalorije visoka.
Za razliko od vsebnosti kravjega mleka, ki ima dovolj visoko vsebnost beljakovin in vsebuje veliko drugih vitaminov, ki jih telo potrebuje. Kravje mleko je opremljeno tudi z različnimi drugimi hranili, kot so maščobe, ogljikovi hidrati, kalcij, vitamin D in vitamin A.
Pravzaprav ima ena vrečka SKM kalorij 180 kcal s podrobnostmi o 67% ogljikovih hidratov, 30% maščob in 3% beljakovin. Medtem ko ima 1 skodelica svežega kravjega mleka 146 kcal kalorij s podrobnostmi 49% maščob, 30% ogljikovih hidratov in 21% beljakovin.
Vidimo lahko primerjavo, da ima sladkano kondenzirano mleko manjšo vsebnost beljakovin kot kravje mleko.
2. Ne pijte vsak dan
Na podlagi priporočil ministrstva za zdravje (Kemenkes), to debelo in sladko teksturirano mlekoni priporočljivo za dnevno uživanje.
Visoka vsebnost sladkorja lahko poveča tveganje za diabetes mellitus. Mleko je treba zaužiti le kot dopolnilo hrani ali pijači, ne vsak dan.
3. Ni priporočljivo za dojenčke in otroke
Po podatkih Indonezijskega združenja pediatrov (IDAI) se sladkano kondenzirano mleko ne sme dajati dojenčkom in otrokom. Dodatna raven sladkorja v hrani za otroke, ki jo priporoča Svetovna zdravstvena organizacija (WHO), je manjša od 10 odstotkov vseh potrebnih kalorij.
Medtem pa ima mleko, ki ima močno sladkost, dodatne ravni sladkorja, ki so visoke in presegajo to mejo. V eni porciji (4 žlice) enega od sladkanega kondenziranega mleka, ki se prodaja na trgu, kalorije dosežejo 130 kcal z dodatno vsebnostjo sladkorja 19 gramov in 1 gramom beljakovin.
4. Ali se lahko zaužije, dokler je ne pretiravate
Verjetno se sprašujete, ali je sladkano kondenzirano mleko varno za uživanje? Seveda se lahko zaužije, če ni pretirana. Ne pridelajte mleka z gostim sladkim okusom kot nadomestek za materino mleko pri otrocih ali mleko, ki se vsak dan redno uživa.
Vedno si zapomnite, da SKM služi samo kot dopolnilna hrana in ni dobro mleko, ki se redno uživa vsak dan. Če pijete led ali jedete torte, lahko še vedno uporabljate sladkano kondenzirano mleko.
Ne pijte sladkanega kondenziranega mleka, da bi se kuhali ali raztopili v vodi vsak dan!
