Vsebina:
- Medicinski video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
- Razlika med kefirjem in jogurtom
- Prehrana in probiotiki
- Tekstura in okus
- Kako narediti
- Kakšne so torej podobnosti kefirja in jogurta?
Medicinski video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
Oba kefirja in jogurta imata podoben videz barve. To je tisto, kar včasih naredi ljudi zmedeno pri izbiri kefirja ali jogurta. Pridite pogledati, kakšne so razlike med kefirjem in jogurtom, poleg tega pa obstajajo podobnosti, ki jih morate poznati.
Razlika med kefirjem in jogurtom
Jogurt in kefir sta pravzaprav dve povsem različni stvari. Zelo preprosto lahko najdete razliko. Kakšna je razlika?
Prehrana in probiotiki
Kefir običajno vsebuje več maščobe kot jogurt. Kljub temu kefir vsebuje več beljakovin in probiotikov kot jogurt.
Na splošno kefir vsebuje 3-krat več probiotikov kot jogurt. Seveda bo več probiotikov v hrani boljši za vaš prebavni in imunski sistem.
Tekstura in okus
Kefir ima tudi bolj tekočo teksturo in se najbolje uporablja kot pijača. Medtem je jogurt debelejši od kefirja.
Če imate raje pijačo, ki ni predebela, ampak z ostrejšim okusom, potem lahko izberete kefir. Ampak, če vam je všeč debelejša tekstura, kremastoin mehka, izberite jogurt.
Z večjo vsebnostjo probiotika v kefirju se kefir običajno počuti bolj kislega kot naravni jogurt na splošno.
Kako narediti
Obstajajo razlike v tem, kako to narediti. Kefir se fermentira pri sobni temperaturi, večina izdelkov iz jogurta pa se začne fermentirati iz vročih temperatur.
Kakšne so torej podobnosti kefirja in jogurta?
Kefir in jogurt se pogosto obravnavata enako, ker je oblika skoraj podobna. Kefir in jogurt imata nekaj podobnosti.
Tradicionalno sta oba narejena iz kravjega mleka, čeprav obstaja še nekaj drugih alternativnih izdelkov, ki proizvajajo jogurt ali kefir iz kravjega mleka, kot so kokosovo mleko, kozje mleko ali riževo mleko.
Oba imata veliko beljakovin, kalcija, vitaminov B, kalija in probiotikov. Jogurt in kefir sta tudi varna mlečna izdelka za ljudi, ki imajo laktozno intoleranco.
Jogurt in kefir sta primerna tudi kot mešanica napitkov in sadne juhe. Kalorije v kefirju in jogurtu se bodo povečale, če izberete kefir in jogurt s sadnimi okusi namesto navadnega ali navadnega okusa.
Ker bodo tako jogurt kot kefir dodali dodan sladkor, da bi ustvarili okus, podoben sadju.
