Vsebina:
- Kaj je dieta brez lektina?
- Kako uporabljati dieto brez lektina?
- Kakšne so prednosti uporabe diete brez lektina?
- Ampak, ali je varno uporabljati dolgo časa?
Po trendu prehrane brez glutenapojavil se je nov način prehrane, imenovan dieta brez lektinov. Ta dietna metoda zahteva, da se izogibate uživanju hrane, ki vsebuje lektine. Toda kaj je lektin in zakaj ga ne bi preveč jedli? Kakšne so prednosti lectinske prehrane in kako jo uporabite v vsakdanjem življenju? V tem članku poiščite vse odgovore na svoja vprašanja.
Kaj je dieta brez lektina?
Lektin je vrsta beljakovin, ki se veže na ogljikove hidrate in se nahaja v različnih živilih. Lektini telo ne more prebaviti, zato se oblika te snovi ne bo spremenila, čeprav je vstopila v prebavo.
Če se lektini uživajo v majhnih količinah, imajo pomembno vlogo pri spodbujanju imunskega sistema. Celo številne študije navajajo, da lahko ta snov pomaga pri uničevanju rakavih celic.
Če pa se preveč porabi, lahko lektini dejansko slabo vplivajo na telo. Eden od stranskih učinkov največje porabe visoko lektinskih živil je driska in bruhanje. Strokovnjaki prav tako pravijo, da lahko lektini zavirajo absorpcijo več drugih hranil v telesu.
Toda v nekaterih primerih so ljudje, ki so ravno pojedli majhno količino lektina, ki je doživel prebavne motnje. Zato se za ljudi, ki imajo občutljivo prebavo, pojavi prehrana brez lektina.
Kako uporabljati dieto brez lektina?
Ta prehrana zahteva, da se izogibate živilom, ki vsebujejo visoke lektine, kot so:
- Zelenjava: paradižnik, jajčevci in čili
- Vse vrste fižola, od rdečega fižola, soje, do arašidov
- Mleko in mlečni izdelki
- Kruh, pecivo in piškoti
Medtem lahko jeste druga živila, ki vsebujejo nizke lektine, kot so:
- Zelenjava: čebula, brokoli, cvetača, gobe, korenje
- Sadje: jabolka, jagode, pomaranče, limone
Prav tako lahko jeste prehranske vire živalskih beljakovin, kot so govedina, piščanec, ribe in jajca.
Kakšne so prednosti uporabe diete brez lektina?
Ta dieta brez lektinov se uporablja posebej za ljudi, ki imajo občutljivo prebavo. Z uporabo te diete so koristi, ki jih je mogoče doseči:
- Zmanjšuje bolečine v trebuhu in napihnjenost
- Zmanjšanje tveganja poškodb prebavnih organov, kot je črevesje
- Zmanjšanje tveganja zastrupitve s hrano zaradi preveč lektina
Nekateri ljudje prav tako trdijo, da vam to lahko pomaga izgubiti težo, vendar je še vedno nejasna.
Ampak, ali je varno uporabljati dolgo časa?
Za preverjanje učinkovitosti in varnosti prehrane z lektinom pri ljudeh ni bilo opravljenih veliko medicinskih študij. Večina študij, ki se vrtijo okoli te prehrane, se izvaja pri živalih. Da bi ugotovili, kakšne koristi in učinki bi se lahko zgodili, če bi to storili, so pri ljudeh še vedno potrebne nadaljnje raziskave.
Ta prehrana se še vedno obravnava kot sporna, ker jo je težko narediti. Ker omejevanje števila hranil iz mnogih virov hrane lahko moti ravnotežje vaših prehranskih potreb. Pravzaprav je bolj raznolika vaša hrana, boljša in bolj bogata s hranili.Če želite uporabiti tak način prehranjevanja, se morate najprej posvetovati s strokovnjakom za prehrano ali zdravstvenim osebjem.
