Vsebina:
- Medicinski video: Dominion (2018) - full documentary [Official]
- Kaj je vitamin A?
- Je res, da lahko presežek vitamina A povzroči zlom?
- Nasveti za preprečevanje zlomov
Medicinski video: Dominion (2018) - full documentary [Official]
Vitamin A je pomemben vitamin, ki ga potrebuje naše telo. Vitamin A je zelo tesno povezan z zdravjem vida. Poleg tega je vitamin A potreben tudi za rast, imunski sistem in razmnoževanje. Toda za vsemi koristmi se zdi, da presežek vitamina A ogroža zdravje, zlasti za zdravje kosti.
Kaj je vitamin A?
Pred razpravljanjem o nevarnostih dodatnega vitamina A morate najprej vedeti, kateri vitamin A.
Vitamin A lahko dobimo iz sadja in zelenjave ter živalskih virov. Obstajata dve obliki vitamina A, ki ju lahko dobimo iz teh virov hrane, in sicer:
- Retinol, ali pa ga pogosto imenujemo tudi dejanska oblika vitamina A, ker je oblika vitamina A takoj pripravljena za uporabo v telesu. Retinol lahko dobimo iz živalskih virov, kot so jetra, jajca in maščobne ribe. Poleg tega so bila številna živila obogatena ali obogatena z retinolom, kot na primer v žitih. Vitamin Oblika retinola je na voljo tudi v dodatkih.
- Beta karoten je predhodnik vitamina A, zato ga mora telo pretvoriti v retinol ali vitamin A, preden ga lahko uporabite. Beta karoten lahko najdete v sadju in zelenjavi, ki sta oranžna in temno zelena, kot pri korenčku, jamu, mangu in listih kale.
Vitamin A je ena vrsta vitamina, topnega v maščobi. V telesu shranjujete vitamin A v obliki retinola in beta karotena v jetrih, ta rezerva vitamina A se bo uporabljala, ko jo telo potrebuje.
Je res, da lahko presežek vitamina A povzroči zlom?
Nekatere študije so pokazale, da lahko odvečni vitamin A oslabi kosti in povzroči zlome (zlomi), zlasti v predelu kolka. Študija Harvard Medical School leta 2002 je pokazala, da visok vnos vitamina A poveča tveganje za zlome pri ženskah po menopavzi. Ta študija tudi kaže, da je glavni vzrok za to retinol.
Druga študija, izvedena na Švedskem, je pokazala, da so imeli moški z visoko koncentracijo retinola v krvi tveganje za zlome na hip več kot dvakrat več kot pri posameznikih, ki so imeli povprečno raven retinola v krvi. Tudi posamezniki, ki uživajo vitamin A več kot 5000 ie na dan, imajo dvojno tveganje za zlome v primerjavi s posamezniki, ki jemljejo vitamin A manj kot 1666 ie na dan.
Vendar pa obstajajo tudi študije, ki nasprotujejo temu, ker študija ni upoštevala vnosa vitamina D kot pomembnega vitamina v tvorbi kosti. Kot je dejal Caire-Juvera,et al v svoji raziskavi, ki je vključevala 75747 žensk iz opazovalne študije o zdravju žensk 2009, je pokazala, da presežek vnosa vitamina A ni bil povezan s tveganjem zloma, razen pri ženskah z nizkim vnosom vitamina D.
Vendar pa so številne študije povezale odvečni vitamin A s povečanim tveganjem za zlome. Ena od njih je študija Feskanicha iz leta 2002, ki je pokazala, da dolgoročno visok vnos retinola lahko podpira razvoj zlomov kolka zaradi osteoporoze pri ženskah.
Strokovnjaki verjamejo, da presežek vitamina A sproži povečanje osteoklastov, ki so celice, ki delujejo na erozijo kosti. Poleg tega lahko presežek vitamina A vpliva tudi na aktivnost vitamina D. Torej, strokovnjaki menijo, da starejši moški in ženske omejujejo vnos retinola, zlasti tiste, ki so pridobljeni iz dodatkov. Tudi, kažejo, da je bolje, da uživajo vitamin A v obliki beta karoten kot v obliki retinola.
Nasveti za preprečevanje zlomov
Tukaj je nekaj nasvetov, ki jih lahko storite, da se izognete tveganju za zlome.
- Vzemite 5 obrokov sadja in zelenjave na dan. Sadje in zelenjava potrebujeta vitamina A v obliki boljšega beta karotena.
- Omejite uživanje jeter in ribjega olja, saj vsebujejo velike količine vitamina A.
- Če jemljete vitaminske in mineralne dodatke, bodite pozorni na vsebino. Ne izbirajte dodatkov, ki vsebujejo 5000 ie vitamina A ali 1500 mcg (100% potreb vitamina A na dan). Dopolnila, ki vsebujejo 20% potreb vitamina A na dan v obliki beta karotena ali karotenskih mešanic, so najboljša izbira.
- Preberite tudi informacije o hranilni vrednosti na pakiranjih živil, obogatenih z vitaminom A. Omejite živila, ki vsebujejo 50% ali več vitamina A v obliki retinola na obrok, lahko zaužijete 1-2 krat na teden.
- Če želite jemati dopolnila, se najprej posvetujte s svojim zdravnikom.
PREBERI TUDI
- Vitamini in minerali, ki lahko zmanjšajo krvni tlak naravno
- Nevarnosti presežnega vitamina A pri nosečnicah
- Ali sem v nevarnosti za osteoporozo?
