Vsebina:
- Medicinski video: Hrustljave piščančje prsi - za pohrustat
- Zakaj je uživanje ocvrtega piščanca preveč nevarno za zdravje?
- Kako kuhati piščanca poleg pečen
- 1. Piščančja ekipa ali pari na pari
- 2. Pesmol začinjanje piščanca
- 3. Piščančja sojina omaka ali sladka in kisla omaka
- 5. Piščanec na žaru
- 6. Piščanec po praženju
Medicinski video: Hrustljave piščančje prsi - za pohrustat
Težko se je upreti okusni ocvrti piščančji ocvrti piščanec, vendar bo neprestano cvrtje hrane škodljivo vplivalo na telo. Ali obstaja način za kuhanje piščanca poleg pečenega? Seveda obstaja. Preden pa sploh ne pečete piščanca, je dobro, da najprej prisluhnete nevarnostim uživanja ocvrte hrane.
Zakaj je uživanje ocvrtega piščanca preveč nevarno za zdravje?
Očitno je, da uživanje ocvrte hrane lahko poveča vnos maščob in kalorij v telesu. Še posebej, če pečete skupaj z drugimi živili.
Zakaj? Praženje velikih količin hrane lahko hkrati zmanjša temperaturo olja. No, zmanjšanje temperature tega olja traja dlje, da se peče hrana do kuhanja. Na žalost bodo živila, ki so pogosto pečena, absorbirala več olja, zato bo količina maščob v hrani visoka.
Glede na visoko vsebnost maščob in kalorij v hrani lahko poveča tveganje slabega zdravja, kot so debelost, bolezni srca in možganska kap, poskušajte postopoma zmanjšati kuhanje piščanca s cvrtjem.
Kako kuhati piščanca poleg pečen
1. Piščančja ekipa ali pari na pari
Piščanca lahko pokrijete s škropljenim česnom, poprom in soljo po okusu. Pareni piščanec bo vseboval nižje ravni maščob in holesterola. Poleg tega lahko kuhanje piščanca s paro zagotovi okusen vonj na vašem piščančjem meniju.
2. Pesmol začinjanje piščanca
Poleg rib se lahko piščanca obdeluje tudi z začimbami pesmola. Pesmolova začimba je priloga z značilno rumeno barvo. Ta posebna hrana, značilna za ljudi iz Sundanese in Betawi, kot glavno sestavino uporablja kurkumo, poper, sol in apno. Poleg tega, da je bogata z začimbami, jedilnik pesmol piščanca lahko tudi zmanjša tveganje za odvečno maščobo in kalorij.
3. Piščančja sojina omaka ali sladka in kisla omaka
Piščančja sojina omaka ali sladka in kisla omaka lahko nadomestita tudi piščančjo kuhinjo. Poleg preproste in lahke, saj potrebujete samo sojino omako in paradižnikovo omako, lahko dodate zelenjavo, tofu ali tempeh piščančji omaki. Prehrana vaše kuhinje je bolj raznolika in hrana je še bolj privlačna.
5. Piščanec na žaru
Eden od klasičnih načinov kuhanja piščanca je na žaru. Praženje zahteva malo olja, vendar ne zmanjša okusnosti vašega piščančjega menija.
Ključ za peko pravega piščanca je, da nastavite pečico ali žar na 220 - 230 stopinj Celzija. Tudi pri pečenju se izogibajte uporabi aluminijeve folije, ker lahko škoduje zdravju telesa.
6. Piščanec po praženju
Vse saute jedi so res okusne, vključno s piščancem. Pražen piščanec je tudi način zagotavljanja enostavnih obrokov, ki imajo nizko vsebnost maščob, kalorij in holesterola. Aroma mešanih jedi je tudi bolj okusna kot ocvrta hrana.
