5 Zdravi in ​​varni prebavni recepti za surovo hrano

Vsebina:

• Medicinski video: ODDAJA ZA ZDRAVJE JUNIJ 2018 PREBAVA SANJA LONČAR IN DARINKA STRMOLE
  
• Različni recepti predelujejo surovine, ki lahko povečajo apetit, vendar ostanejo zdravi
  
• 1. Karedok
  
• 2. Grožnje
  
• 3. Rastlinski kumarici
  
• 4. Rujak
  
• 5. Lalapan
  

Medicinski video: ODDAJA ZA ZDRAVJE JUNIJ 2018 PREBAVA SANJA LONČAR IN DARINKA STRMOLE

Za nekatere ljudi, ki jedo hrano, ki ne preživi preveč predelave ali celo surovo, je dejal, da je dobro za zdravje. Morda lahko poskusite jedo surovo hrano, vendar morate biti previdni pri izbiri vrste hrane. Napačno-napačno, lahko povzroči različne prebavne motnje. Želite poskusiti surovo hrano? Pridite, pokukajte na recepte za surovo hrano, ki so zagotovo zdravi in ​​varni za vaš želodec.

Različni recepti predelujejo surovine, ki lahko povečajo apetit, vendar ostanejo zdravi

V nekaj dneh lahko v jedilni meni dodate nekaj surovih pripravkov. Vendar ne pozabite, da je pomembno, da obdelate vse osnovne sestavine te kuhinje, pri tem pa poskrbite za čistočo in varnost. Vso srečo, huh!

1. Karedok

Materiali:

• 2 kravji dolgi fižol, rezani približno 1 cm
• Cab zelje, odstranite cvetačo in fino narezane
• 2-3 svežega zelenega jajčevca, narežemo na majhne koščke
• 1 grozd listov bazilike
• ½ kumar
• 1 skledo zrna fižola, očistite in odstranite korenine
• Zadostni škrobi za škrob
• 1 apno

Začimilna omaka:

• 200 gr ocvrtih fižolov / približno 1 srednje skledo
• 3 rdeče rožice / po okusu
• 3 rdeča čili / po okusu
• ½ segment kencur
• 2 stroka česna
• 1 žlička ocvrte paste za kozice
• 100 gramov kokosovega sladkorja
• ½ čajne žličke soli
• 1 čajna žlička soka tamarinde
• 2 žlici rjavega sladkorja
• 100 ml vrele vode

Kako narediti:

1. Najprej zmešajte ocvrti fižol, kajenski poper, rdeči čili, kencur, česen, kokosov sladkor in sol.
2. Dodajte sok tamarinde v začimbo za omako, nato dobro premešajte.
3. Omako zmešajte z rezinami surove zelenjave, nato jo premešajte, dokler ne postane gladka.
4. Postavite karedok na ploščo za serviranje, nato pa na vrh dajte limonin sok in škropljenje škrobnih krekerjev.
5. Karedok je pripravljen za vročitev.

2. Grožnje

Vir: www.dapurkobe.co.id/trancam

Materiali:

• 2 kravji dolgi fižol, narežemo na kose in očistimo
• ½ kumar, narežemo na majhne kocke
• 1 skledo kratkih fižolovih kalčkov, temeljito umijte
• 1 grozd listov bazilike
• 2 apna

Začimba kokosovega čilija:

• 1/2 grated old kokos
• 2 oranžna listja

Gladka začimba:

• 3 rdeče sadje, prepražimo na kratko
• 1 rdeč čil, na kratko popražimo
• 3 stroki česna, na kratko popražite
• 1 kencur sadje
• Kuhana pasta za 1 kos žlice
• 1 žlička soli
• 2 žlički sladkorja

Kako narediti:

1. Mešajte vse začimbe, ki so sestavljene iz rdečega kajenskega popra, rdečega čilija, česna, kencurja, kuhane kozice, soli in sladkorja.
2. Naredite kokosovo omako z mešanjem vseh praženih začimb v nariban kokos in mešanje dokler ne postane gladka.
3. V rezine zelenjave dodajte mešanico kokosovega čilija in drobne začimbe, nato pa znova premešajte, dokler se zelenjava ne zmeša z začimbami.
4. Postavite grožnjo na ploščo za serviranje, nato jo dopolnite z listi bazilike in dajte sok limetinega soka.
5. Trancam je pripravljen za postrežbo.

3. Rastlinski kumarici

Materiali:

• 3 listi solate, narežemo na majhne koščke
• 1 majhno skledo jajčnih rezancev, kuhamo, dokler ne kuhamo in odcedimo
• 1 majhna skledica bele gorčice, ki je narezana na majhne koščke
• ½ kumar, narežemo na majhne kocke
• 1 majhna skleda korenja, tanko narezana
• 1 majhna skledica zelja, tanko narezana
• 1 skledo poganjkov
• 2 bela tofu

Začimilna omaka:

• 400 ml vrele vode
• 100 g rjavega sladkorja, fini glavnik
• 2 žlici sladkorja
• 2 žlici ebi
• ½ čajne žličke soli
• 1 čajna žlička kisa

Gladka začimba:

• 2 stroka česna
• 2 rdeča čilija
• 2 rdečo sadje

Dopolnilno:

• Rezanci z rezanci
• Rdeči krekerji
• Pečeni arašidi za škropljenje

Kako narediti:

1. Haluksan začimbe, sestavljene iz česna, šalotke in rdečega kajenskega popra.
2. Naredite omako z vrelo vodo, rjavega sladkorja in sladkorja do vrelišča. Nato dodajte ebi, sol, kis in začimbe, ki ste jih že prej zmečkali.
3. Mešajte, dokler voda ne zavre in vse sestavine so dobro premešane. Po kuhanju odstranite omako in jo postavite na stran.
4. Vse zelenjavo, rezance in tofu razporedite v posodo za serviranje, nato pa sperite s kuhano omako.
5. Lahko dodate škropljenje arašidov, rezancev rezanci in rdeči krekerji kot dopolnilo.
6. Zelenjava kumarice je pripravljena za serviranje.

4. Rujak

Materiali:

• 1 bengkoang, tanko narezan
• 3 guava, narezana na kose
• 1 kumare, tanko narezane
• ½ mladega manga, narezanega na koščke
• , Papaja, tanko narezana

Gladka začimba:

• 150 ml vrele vode
• 3 kodrasti rdeči čili
• 1 rdečo sadje
• 1/2 žličke ocvrte paste za kozice
• 1 žlička soli
• 200 gramov rjavega sladkorja

Kako narediti:

1. Pripravite vse sadje, očistite in narežite na kose, nato shranite v hladilniku, dokler se ne ohladi.
2. Pripravite začimbe tako, da poravnate vse sestavine, ki so sestavljene iz rdečega čilija, rdečega kajenskega popra, ocvrte paste iz kozic, soli in sladkorja, nato zmešajte z vodo, dokler se ne zmeša.
3. V hladnem postrežite začimbe, ki so bile gladke s sadjem.

5. Lalapan

Materiali:

• 1 kumare, operite in izrežite
• 1 grozd listov bazilike, operite in poberite liste
• 3 listi solate
• 1 paradižnik, operite in narežite na kose

Chili omaka:

• 5 rdečih čilijev
• 3 rdeče sadje
• ½ paradižnika
• 1 žlička ocvrte paste za kozice
• ½ čajne žličke soli
• ½ tsp sladkorja
• 1 apno

Kako narediti:

1. Vse zelenjavo umijte za svežo zelenjavo, nato narežite na majhne koščke.
2. Nato ponovite vse grobe ali fine začimbe čiljev po okusu.
3. Dajte limetin sok končni chili omaki.
4. Lalapan in sambal sta pripravljena.