Vsebina:
- Medicinski video: So Hyang - Emre Yücelen İle Stüdyo Sohbetleri #9
- Koristi za pitje kave za zdravje
- Torej, kateri je boljši: pijte ledeno kavo ali vročo kavo?
- Ledena kava je varnejša za ljudi, ki imajo prebavne motnje
- Hladna kava ne daje rumenih zob
- Hladna kava je boljša od vroče kave, toda ...
Medicinski video: So Hyang - Emre Yücelen İle Stüdyo Sohbetleri #9
Piti na svežo ledeno kavo v vročem popoldnevu se zdi, kot da najdete oazo sredi puščave. Vendar ste se kdaj spraševali, katera je bolj zdrava med ledeno kavo ali vročo kavo? Katera je višja raven kofeina za spodbujanje dneva? Ali pa so dejansko enaki? Spoznajte odgovore v tem članku.
Koristi za pitje kave za zdravje
Ne glede na to, kako je predstavljena, kava sama v bistvu vsebuje številne koristi za zdravje, ki so dobre za telo. Mredno uživanje kave zmanjšuje tveganje za sladkorno bolezen tipa 2, bolezni srca, rak, depresijo in različne bolezni, povezane z živčnimi motnjami, na primer Amikrotrofna lateralna skleroza (ALS) in Parkinsonova bolezen.
Eno poročilo iz študije o prehrani in zdravju NIH-AARP navaja, da lahko pitje ene skodelice kave vsak dan zmanjša tveganje za prezgodnjo smrt za 6 odstotkov. Pitje 2-3 skodelic kave lahko celo zmanjša tveganje za prezgodnjo smrt za 10 odstotkov.
Čeprav še ni znano, kakšni so razlogi za te zdravstvene koristi, zdravstveni strokovnjaki menijo, da je višinavsebino antioksidantov, polifenolov in mineralov v kopiji, ki igra veliko pomembnih vlog, da bi se to zgodilo.
Torej, kateri je boljši: pijte ledeno kavo ali vročo kavo?
Profesor epidemiologije in prehrane na šoli za javno zdravje Harvard T.H Chan, Frank Hu, MD. Doktoriral, je dejal, da temperatura kave ni vplivala na hranilno vsebino kave. Ko gre za okus, je seveda odvisno od okusa vsakega posameznika.
Tako skodelico vroče črne kave in kozarec ledene kave lahko rečemo, da je skoraj nič kalorij in nima pomembne hranilne vrednosti. Skodelica črne kave in hladne kave brez sladkorja skupaj ne vsebujejo ogljikovih hidratov, maščob, beljakovin in drugih pomembnih makrohranil, kot so kalcij in vlakna. Hranilna vrednost obeh različic te pijače se spremeni le, če se dodajo arome ali sladila.
Če želite primerjati vsebnost kofeina med ledeno kavo in vročo kavo, sta oba enaka. Ker je bila ledena kava prvotno narejena iz namakanja tople vode in nato dodana ledena kocka. Toda učinki kofeina na ledeno kavo se bodo pojavili hitreje kot površina
Ledena kava je varnejša za ljudi, ki imajo prebavne motnje
Čeprav lahko rečemo, da so učinki kofeina v hladni kavi višji od tople kave, okus ledene kave ni tako topel kot topla kava. Povprečna hladna kava ima pH vrednost 6,31 v nasprotju z vročo različico, ki vsebuje pH 5,48 - na lestvici pH, manjša je številka, ki je bolj kisla. Ker vroča voda, ki se uporablja za kuhanje kave, sprosti več koncentrirane kisline iz kavnih zrn. Medtem ko bodo ledene kocke še bolj redčile koncentrat kave, tako da je okus še bolj "ukroten".
To pomeni, da je hladna kava varnejša izbira za zadovoljevanje želje po kavi za ljudi, ki so občutljivi na kofein ali imajo prebavne težave, kot so razjede na želodcu ali refluks kisline, pojasnjuje Joan Salge Blake, RD, klinični sodelavec na Univerzi v Bostonu in avtor Nutrition & You, poroča Health.
Poleg tega so živila / pijače z nizko vsebnostjo kisline povezana z različnimi koristmi za zdravje, kot so podpora zdravju kosti, zmanjšanje izgube mišične mase, ohranjanje zdravja srca in spomina, zmanjšanje resnosti ali pojavnosti hipertenzije in kapi, v skladu s členom v Journal of Environmental and Javno zdravje.
Hladna kava ne daje rumenih zob
Oba ledena kava in vroča kava lahko obarvata zobe, ker vsebujejo tanine (vrsto polifenolov), spojine, ki so odgovorne za spreminjanje barve vaših zob. Toda učinek rumenih zob iz ledene kave ostaja lažji od običajne kave, ker ima manj vsebnosti tanina.
Poleg tega je večina ledenih kav polnjena s slamo. Pitje slame bo zmanjšalo neposredni stik med kavo in zobmi, zato bo pomagalo zmanjšati kisle učinke pijač, ki onesnažujejo zobe. Posledično se lahko zobje še vedno ohranja bela.
Hladna kava je boljša od vroče kave, toda ...
Ice kava je priljubljena izbira za mnoge ljudi, da ugasnejo svojo žejo, saj ni samo sveža, temveč tudi z različnimi dodatnimi okusi in variacijami v načinu serviranja.
Vendar pa zlahka ne zaspite s pisanimi sirupi in sladkostjo stepene smetane, ki krasi vaš led. Te vrste ustvarjalnih prelivov bodo hranilno vrednost in kalorije črne kave, ki so bile nekoč velike, pomnožile z ničlo. Da ne omenjam, je na splošno ledena kava na voljo v večjih posodah v primerjavi z vročimi skodelicami kave. Koristi kave telo ne bo čutilo, če jih boste tako uživali, saj bodo zdravstvene nevarnosti dodajanja kalorij in sladkorja premagale koristi prave kave.
Da bi lahko čim bolje izkoristili vse prednosti pitja kave, morate izbrati črno kavo brez sladkorja in drugih sladil. Ne glede na to, ali je v ledeni različici ali v topli pari. Prav tako še vedno morate biti pozorni na vašo dnevno količino kave vsak dan. Razlog, večina kave je dejansko lahko glavno orožje za vaše zdravje.
