Vsebina:
- Medicinski video: The Choice is Ours (2016) Official Full Version
- Kako izdelujete olje iz otrobov?
- Kakšne so prednosti riževih otrobnih olj za zdravje?
- 1. Bogata z antioksidanti
- 2. Poveča vzdržljivost
- 3. Znižajte slab LDL holesterol
- 4. Izbira jedilnega olja, ki je varnejše za zdravje
- 5. Dobro za kožo
Medicinski video: The Choice is Ours (2016) Official Full Version
Morda boste vedeli samo otroke kot živalsko krmo. Toda očitno se lahko otrobi uporabljajo tudi pri otrocih, ko se predelajo v olje. Branovo olje je bogato z antioksidanti in dobrimi maščobami, ki blagodejno vplivajo na zdravje, prav tako ne vsebujejo alergijskih reakcij, zato je varno za vse ljudi. Torej, kakšne so prednosti rastlinskih olj, ki imajo druga imena za olje iz riževih otrobov?
Kako izdelujete olje iz otrobov?
Olje iz srebrovih olj, riževih otrobov, je rastlinsko olje, pridobljeno iz procesa ekstrakcije riževe lupine. Rezultate te ekstrakcije ločimo s topili z izhlapevanjem. Nadalje, ekstrahirano olje iz otrobov se prečisti, da se odstranijo voskaste spojine, barve in vonjave, tako da je olje pripravljeno za uporabo.
Olje riževih otrobov se uporablja kot nadomestilo za kuhinjsko olje za kuhanje, vendar se pogosto tudi predeluje v margarino ali maslo.
Kakšne so prednosti riževih otrobnih olj za zdravje?
1. Bogata z antioksidanti
Olje rižinih otrobov vsebuje naravne antioksidante, in sicer tokoferol, tokotrienol in orzanol, ki delujejo proti prostim radikalom v telesu. Prosti radikali so vzrok različnih kroničnih bolezni, kot so kapi, koronarne bolezni srca in celo rak.
2. Poveča vzdržljivost
Oryzanol je zelo močan antioksidant in je v velikih količinah na voljo v olju. Oryzanol skupaj z drugimi fitokemičnimi sestavinami olje orehov učinkovito izboljša imunski sistem telesa, da prepreči različne bolezni.
Ni presenetljivo, da se olje riževih možganov pogosto predeluje v dopolnila telesni odpornosti.
3. Znižajte slab LDL holesterol
Študija, ki jo je objavila revija Journal of Indian Medicine in ki poroča, da olje z otrobi lahko pomaga zmanjšati raven LDL slabega holesterola.
Študija je bila izvedena na ljudeh, ki imajo visok holesterol in so bili zaprošeni, da zaužijejo 80% olja iz otrobov in 20% za sončnice za 3 mesece. Rezultati so pokazali, da so se vrednosti LDL znatno zmanjšale.
To naj bi bilo tesno povezano z vsebnostjo antioksidantov v oryzanolu, ki lahko poveča izločanje žolča. Orizanol je zelo učinkovit pri zmanjševanju holesterola v krvi in holesterolu v jetrih (jetra).
4. Izbira jedilnega olja, ki je varnejše za zdravje
Poročali iz Knjižnice za raziskave in razvoj Ministrstva za kmetijstvo, olje riževih otrobov je olje za kuhanje, ki je boljše od kokosovega olja, palmovega olja in koruznega olja. Razlog za to je, da ima olje iz riževih otrobov visoko dimno točko, zaradi česar je stabilno in se ne poškoduje pri kuhanju pri visokih temperaturah.
V primerjavi s palmovim oljem, ki hitro zavre pri 176 ° C, se bo novo olje iz tropin segrelo na 254 ° C.
Kuhinjsko olje, ki lahko ostane stabilno pri segrevanju pri visokih temperaturah, ne bo vsebovalo veliko transmaščob, ki lahko povečajo LDL slab holesterol in zmanjšajo HDL dobre ravni holesterola.
5. Dobro za kožo
Branovo olje vsebuje skvalenske in tokotrienolne spojine, ki pomagajo ublažiti in izboljšati teksturo kože, hkrati pa jo ščitijo pred sončnim UV žarkom. Poleg tega tekstura olja ni preveč spolzka in enostavna za čiščenje, zato se po nanosu na kožo ne počuti lepljivo.
