Vsebina:
- Medicinski video: Sugar: The Bitter Truth
- Uživanje čokolade je dobro za ljudi s srčnimi obolenji
- Koliko čokolade na dan mi je dovoljeno?
- Pazite tudi na vsebnost sladkorja v čokoladi
Medicinski video: Sugar: The Bitter Truth
Ste ljubitelj čokolade? Živila, za katera naj bi bilo to vesel razpoloženje, imajo skrite koristi za zdravje vašega srca. Ta korist je še boljša za vas, ki imate anamnezo ali imate tveganje za srčne bolezni. Kaj naredi čokolado dobro za srce? Torej, koliko lahko pojeste čokolado, če imate bolezni srca?
Uživanje čokolade je dobro za ljudi s srčnimi obolenji
Veliko je študij, ki trdijo, da je čokolada dobra za srce. Ena od njih je raziskava iz Norfolka v Angliji.
V študiji, objavljeni v reviji Heart, je bilo ugotovljeno, da uživanje čokolade lahko zmanjša tveganje za srčne bolezni za 11 odstotkov in prepreči zgodnjo smrt pri ljudeh s srčnimi obolenji za 25 odstotkov. Tudi študija je poročala, da uživanje čokolade lahko zmanjša tveganje za kap za 23 odstotkov.
Čeprav še ni natančno znano, kaj čokolada vpliva na zdravje srca, strokovnjaki sklepajo, da je razlog za vsebnost flavonoidov v čokoladi. Flavonoidi, ki so del antioksidantov, lahko zmanjšajo krvni tlak, delujejo kot protivnetni, preprečujejo nastajanje krvnih strdkov in olajšajo pretok krvi.
Koliko čokolade na dan mi je dovoljeno?
Če na podlagi prej omenjenih raziskav ljudje z nizkim tveganjem za bolezni srca lahko zaužijejo 100 gramov čokolade na dan. Seveda pa tega ni mogoče uporabiti kot merilo. Ker so potrebne dodatne raziskave za določitev meja dobre čokolade, ki jo je treba zaužiti v enem dnevu.
Evropska komisija za varnost hrane je poleg varnih mej, ki so nezanesljive za uživanje čokolade, ugotovila, da je treba uživanje flavonoidov porabiti le v enem dnevu - največ 200 mg flavonoidov iz kakavovih zrn na dan.
Za primerjavo, vsebnost kakava v eni palčki temne čokolade lahko doseže 70-90%, odvisno od znamke. To je precej, zato mora biti veliko flavonoidov. Poleg tega je precej težko preveriti, koliko se kakava v enem čokoladnem mleku običajno prodaja v supermarketih ker te informacije pogosto niso vključene.
Pazite tudi na vsebnost sladkorja v čokoladi
Kakršna koli vrsta čokolade, ki jo jeste, je prav tako dobra za zdravje srca. Celo čokoladno mleko. Toda zares morate paziti na resnično vsebnost sladkorja in maščob v vaši najljubši čokoladi. Razlog za to je, da večina čokoladnih plošč, ki se prodajajo na trgu, vsebuje visoko vsebnost sladkorja in maščob iz različnih vrst mleka in drugih dodatkov.
Če želite nadmudriti, lahko jeste temno čokolado, ki je običajno nizka nasičenih maščob in sladkorja. Poleg tega izberemo tudi čokolado, ki ima najmanjšo vsebnost kakava 70% ali celo več. Več raziskav se je strinjalo in navaja, da so koristi temne čokolade za zdravje srca večje kot druge vrste čokolade. Kljub temu pa pogosto ne jejte čokolade. Vse, kar je pretirano, zagotovo ni dobro za telo.
