Vsebina:
- Medicinski video: WW2 - OverSimplified (Part 2)
- Kaj je jabolčnik?
- Kakšne so prednosti jabolčnega kisa za zdravje?
- 1. Pomaga pri izgubi teže
- 2. Regulira raven sladkorja v krvi
- 3. Premagovanje zaprtja, razjed, želodčne kisline in drugih prebavnih motenj
- 4. Koristi jabolčnega kisa za drisko
- 5. Ohranite zdravje srca
- 6. Za zdravilo za naravno luskavico
- Pazite, ne pijte veliko jabolčnega kisa!
- 1. Počasi izpraznite želodec
- 2. Prebava
- 3. Težave z zobmi
- 4. Ezofagus se počuti občutljivo
- 5. Zmanjšuje raven sladkorja v krvi
- Kako jesti jabolčni kis?
Medicinski video: WW2 - OverSimplified (Part 2)
Jabolčni kis je vsestranski zelišč, ki naj bi pozitivno vplival na zdravje. Znan že od antične Grčije, je jabolčni kis eden izmed najbolj razširjenih medicinskih sestavin v preteklosti. Kakšne so prednosti jabolčnega kisa, ki ga lahko dobite za zdravje? Ali obstajajo neželeni učinki? Poglejmo si celoten pregled spodaj.
Kaj je jabolčnik?
Jabolčni kis je pijača, narejena z upraševanjem jabolk in stiskanjem tekočine. Po pridobitvi tekočine za jabolko se dodajo bakterije in v tekočino se doda kvas, da se začne postopek alkoholne fermentacije.
Poleg kvasa se tekočini jabolk, ki se bodo pretvorili v alkohol, doda sladkor. V drugem procesu fermentacije se alkohol pretvori v kis z bakterijo acetobakter.
Kis, pridobljen iz tega dolgega procesa fermentacije, pušča tudi sestavine, kot so ocetna kislina, galna kislina, katehini in drugi. To daje kisu koristi kot antioksidant in antibakterijsko. Trenutno se kis, zlasti jabolčni, ponovno uporablja v skupnosti in porabi za vzdrževanje zdravega telesa. Govori se tudi o jabolčnem kisu, ki pomaga pri zdravljenju bolezni.
Kakšne so prednosti jabolčnega kisa za zdravje?
Na splošno obstajajo številne prednosti jabolčnika, ki ga mnogi ljudje želijo izkoristiti. Tukaj je šest prednosti jabolčnega kisa za zdravje.
1. Pomaga pri izgubi teže
Ena od mnogih prednosti jabolčnega kisa je, da naj bi vam pomagal izgubiti težo. Poročanje od WebMDDebbie Davis, RD, strokovnjak za prehrano pravi, da lahko jabolčni kis učinkuje na hujšanje. Študija, ki preučuje dolgoročne učinke jabolčnega kisa na zdravje, je pokazala, da lahko uživanje jabolčnega kisa pomaga izgubiti težo, čeprav v majhnih količinah.
V študiji o prednostih jabolčnega kisa so udeležence prosili, da vsak dan 4 tedne zaužijejo 2 žlici kisa pred velikim obrokom. Očitno je teža padla od 1-2 kg.
Po mnenju nekaterih strokovnjakov je dober in pravilen način za izgubo telesne teže ohranjanje zdrave prehrane skupaj z vadbo. Od vas se zahteva, da ne porabite jabolčnega kisa edini način, da izgubite težo, brez sprememb v prehrani ali telesni vadbi.
2. Regulira raven sladkorja v krvi
To je ena najbolj znanih prednosti jabolčnega kisa. Še posebej za bolnike diabetesravni sladkorja v krvi je treba obravnavati resno. Študija, objavljena v reviji Diabetes Care, navaja, da kis lahko poveča občutljivost za inzulin, še posebej, če jemljete visoko ogljikove hidrate.
Ko jedo jabolčni kis pred jedjo, jabolčni kis deluje tako, da upočasni proces sproščanja sladkorja iz hrane v kri. To vam preprečuje doživljanje sladkorjastanje, v katerem se ravni sladkorja v krvi nenadoma dvignejo po uživanju visoko ogljikovih hidratov.
Druge študije kažejo, da lahko kis poveča občutljivost za insulin pri 19 odstotkih ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2 in 34 odstotkov pri prediabetesu. Jemanje dveh žlic jabolčnega kisa pred spanjem naj bi zmanjšalo raven sladkorja pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2 za 6 odstotkov zjutraj.
Carol Johnston, dr. na državni univerzi v Arizoni je študiral jabolčni kis več kot 10 let. Po poročanju WebMD je Carol izjavila, da ima jabolčni kis antiglikemični učinek. To je, jabolčni kis lahko zavre absorpcijo ogljikovih hidratov, tako da se vaš krvni sladkor ne poveča dramatično po jedi.
Vendar pa se morate osredotočiti na splošno zdravo prehrano, če imate sladkorno bolezen. Strokovnjaki ne priporočajo, da prenehate jemati zdravila za sladkorno bolezen in jo nato nadomestite z jabolčnim kisom. Še vedno se morate posvetovati s svojim zdravnikom.
3. Premagovanje zaprtja, razjed, želodčne kisline in drugih prebavnih motenj
Po mnenju Carol Johnston je zaradi omejevanja absorpcije ogljikovih hidratov nekaj neprebavljenih ogljikovih hidratov in škroba potem hrana za dobre bakterije v prebavnem sistemu. Svetujemo vam, da zaužijete jabolčni kis, ki ni bil pregledan. Običajno je ta vrsta jabolčnega kisa temno rjave barve in če ostane, bo na dnu steklenice tvorila kašo.
Ta odpadki se imenujejo "Mati", bogata s probiotiki in drugimi dobrimi bakterijami, ki igrajo vlogo v zdravem prebavnem traktu. Ta vrsta jabolčnega kisa lahko pomaga pri delovanju imunskega sistema in za nekatere ljudi ga lahko preprečijo zaprtje slabša.Ne samo zaprtje, poraba jabolčnega kisa lahko pomaga tudi premagati bolezni želodčne kisline in razjeda, čeprav je to odvisno od vsake osebe in kaj povzroča razjedo.
4. Koristi jabolčnega kisa za drisko
Jabolčni kis je narejen iz fermentiranega jabolčnega ekstrakta. Ta fermentacija jabolk proizvaja pektinske spojine, ki pomagajo podpirati rast dobrih bakterij v črevesju. Prisotnost dobrih bakterij v črevesju je zelo dobra za prebavo, saj lahko sproži prebavni trakt in prepreči vnetje prebavil.
Navedeno iz Danes medicinske noviceŠtudija je pokazala, da ima jabolčnik naravne antibiotične lastnosti, ki lahko uničijo bakterije E. coli in tudi Salmonella.
Te bakterije postanejo glavni vzrok za drisko in zastrupitev s hrano. Ker jabolčnik deluje kot naravni antibiotik, nekateri raziskovalci sklepajo, da je ta sestavina učinkovita pri zdravljenju driske zaradi bakterijskih okužb.
Nekateri dokazi kažejo tudi, da lahko jabolčni kis upočasni prebavni proces, tako da se lahko strdi, preden se sprosti.Surovi, organski in nefiltrirani jabolčni kis je vrsta jabolčnega kisa, ki ga priporočamo za zdravilo za naravno drisko. Običajno je ta vrsta jabolčnega kisa motna in vsebuje drobna vlakna.
Čeprav obstajajo študije, ki navajajo, da je to gradivo precej učinkovito, so potrebne nadaljnje raziskave. Razlog je jabolčni jabolčnik skozi fermentacijski proces, ki proizvaja ocetno kislino. Prav ta ocetna kislina lahko pri nekaterih ljudeh povzroči bolečine v želodcu, zgago in celo poslabša drisko.
5. Ohranite zdravje srca
Jejte jabolčni jabolčnik rednolahko zmanjša raven maščob v krvi (lipidi). Znižanje ravni lipidov lahko pomaga preprečiti bolezni srca, ki je eden od dejavnikov, ki povzročajo erektilno disfunkcijo (impotenco) pri moških.
A Študija 2014 pri samicah miši so našli podobne koristi jabolčnega kisa, ki lahko zmanjša maščobo v krvi. Potem je študija iz leta 2017 pokazala, da imajo samci podgan z jabolčnim kisom boljše zdravje srca in krvnih žil. Čeprav miši uživajo živila z visoko vsebnostjo maščob, jo lahko zmanjša tveganje debelosti ki je povezana s slabim zdravjem srca.
Miši, ki so zaužile jabolčni kis, niso imele presnovnih sprememb, povezanih s tveganjem debelosti in bolezni srca.
Še vedno je potrebnih več raziskav za preučevanje koristi jabolčnega kisa za izboljšanje simptomov erektilne disfunkcije, kot tudi njenih koristi neposredno na samem impotenci.
Vendar jabolčni kis ni glavna droga za impotenco. Kdor želi uporabiti jabolčni kis kot naravno zdravljenje, mora biti še vedno pameten in previden. Pred tem se posvetujte s svojim zdravnikom. Po mnenju nekaterih strokovnjakov, kako zdraviti impotenco, ki je dobra in resnična, ostaja s premagovanjem vzrokov, vzdrževanjem prehrane in redno vadbo.
6. Za zdravilo za naravno luskavico
Običajno se koristi jabolčnega jabolčnika bolj uporabljajo za ohranjanje hrane. Rastoča starost, Nacionalna fundacija za luskavico je našel koristi jabolčnega kisa kot naravno zdravilo za luskavico, zlasti za luskavico na lasišču.
Jabolčni kis ima antiseptične lastnosti, ki lahko pomagajo zmanjšati draženje in srbenje zaradi luskavice. Nekateri ljudje so celo dokazali upad simptomi psoriaze po izkušnjah prednosti jabolčnega kisa več tednov.
Pazite, ne pijte veliko jabolčnega kisa!
Čeprav obstaja veliko prednosti jabolčnega kisa, ki so dobre za zdravje, lahko ta zelišča imajo tudi stranske učinke. Še posebej, če je poraba prevelika ali prevelika. Tukaj je nekaj stranskih učinkov.
1. Počasi izpraznite želodec
Jabolni kis pomaga preprečevati naraščanje krvnega sladkorja z zmanjševanjem hitrosti hrane, ki zapušča želodec, in hitrostjo vnosa hrane v spodnji prebavni trakt. No, prekomerno kisanje bo proces absorpcije hrane iz prebavnega trakta v krvni obtok počasnejši.
Raziskave V poročilu Bio Med Central piše, da lahko pitna voda z dvema žlicama (30 ml) jabolčnega kisa poveča količino časa, ki ostane v želodcu v primerjavi s pitno vodo.
Še posebej za bolnike gastropareza ki se običajno pojavi pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 1. Pri gastroparezi živci v želodcu ne delujejo pravilno, tako da živilo ostane predolgo v želodcu in se ne prazni z običajno hitrostjo.
2. Prebava
Zaradi svoje kislosti lahko ta kis oteži stanje želodca ali povzroči, da ljudje postanejo slabi. Pitje jabolčnega kisa neposredno povzroča poškodbe grla zaradi kislosti. Na srečo je to redek neželeni učinek.
Zato ljudem, ki doživljajo prebavne motnje ali imajo težave s požiranjem, ni priporočljivo uporabljati kis iz tega jabolka.
3. Težave z zobmi
Pokazalo se je, da kisla živila in pijače poškodujejo zobno sklenino. Zobna sklenina, ki je nenehno erodirana, lahko povzroči nadaljnje poškodbe, npr votline.
Poleg tega kis iz jabolk, ki se ne raztopijo, lahko poškoduje zobe, ko se porabi neposredno. Poleg tega lahko jabolčni kis v visokih količinah in daljših obdobjih daje rumenkast učinek na zobe in naredi zob občutljiv.
4. Ezofagus se počuti občutljivo
Jabolčni kis ima potencial, da povzroči poškodbe požiralnika, če jih zaužijete preveč. Po mnenju nutricionista Katherine Zeratsky je draženje požiralnika najpogostejši neželeni učinek preveč jabolčnega kisa, še posebej pri dolgotrajni uporabi.
Zato zmešajte kis z vodo, ki lahko pomaga preprečiti, da bi se požiralnik stisnil neposredno s koncentriranim kisom.
5. Zmanjšuje raven sladkorja v krvi
Prijavljeno v Medscape General MedicineVečina porabe kisa lahko zaradi antiglikemičnega učinka zmanjša raven sladkorja v krvi.
V nekaterih primerih lahko to povzročihipoglikemija (pomanjkanje krvnega sladkorja), zmanjšanje dobave krvnega sladkorja v možgane, omedlevica, celo koma.
Ker je v prevelikem znesku lahko usoden, se morajo diabetiki najprej posvetovati z zdravnikom, preden zaužijejo jabolčni kis.
Kako jesti jabolčni kis?
Če želite jesti jabolčni kis, je najpomembnejše, na kar morate paziti, kako ga piti. Priporočamo vam, da jabolčnika ne pijete neposredno, ne da bi ga najprej raztopili v vodi. Zaradi svoje kislosti, če se ne mešamo z vodo, lahko jabolčni kis dejansko poškoduje grlo. Poleg tega je narava kisline nevarna tudi za zdravje zob, saj lahko razjeda zobno sklenino, kar bo povzročilo enostavno luščenje zob.
Primerjava jabolčnega kisa in vode je vsaj 1 do 10. Če uporabite 1 žlico jabolčnega kisa, jo zmešajte z 10 žlicami vode. Jejte jabolčnik vsaj 1 do 2 žlici na dan. Ni posebnih pravil, ko morate jesti jabolčni kis, nekateri pa običajno pijejo jabolčni kis zjutraj ali pred in po obroku. Ne pozabite sprati z vodo po pitju jabolčnega kisa, da se znebite kisline v ustih, da ne poškoduje zob.
Posvetujte se s svojim zdravnikom, preden v vsakodnevni prehrani uporabljate jabolčni kis.
Ne vzemite takoj jabolčnika namesto zdravil, če vzamete določena zdravila za svojo bolezen. Ne pozabite, da ima zdrav način življenja največjo vlogo pri ohranjanju vašega zdravja. To je postopek za uživanje koristi jabolčnega kisa:
- Omejite vnos jabolčnega kisa. Začnite z majhnimi odmerki postopoma. Največ 2 žlici (30 ml) na dan ali odvisno od tolerance vsakega telesa.
- Uporabi slamo ko pijete tako, da se ne dotika neposredno zob.
- Izprati usta. Po uživanju pijač, ki vsebujejo kis iz jabolk, sperite usta. Če želite preprečiti nadaljnje poškodbe sklenine, si umijte zobe po 30 minutah in porabite raztopino jabolčnega kisa.
- Izogibajte jabolčni kis če imate gastroparezo, ali omejite količino na največ eno čajno žličko (5 ml) na dan.
