Vsebina:
- Medicinski video: Can we eat to starve cancer? | William Li
- Ogljikovi hidrati (lahko škrob), sladkor in vlakna
- Protein
- Bodite previdni pri maščobah
Medicinski video: Can we eat to starve cancer? | William Li
Ker poškoduje jetra, rak samodejno prepreči optimalno delovanje jeter. Stanje jeter lahko obnovite tako, da mu preprečite, da bi delala težje, kot bi morala. Ta korak se lahko uresniči s pravilno prehrano. Preden naredimo zdravo prehrano, vam bomo pomagali z izmenjavo osnovnih informacij o makrohranilih in mikrohranilih.
Hrana vsebuje 3 makrohranila, ki zagotavljajo energijo za optimalno delovanje telesa. Tri makrohranila so ogljikovi hidrati, beljakovine in maščobe.
Ogljikovi hidrati (lahko škrob), sladkor in vlakna
Škrob je kompleksen ogljikov hidrat, medtem ko je sladkor preprost ogljikov hidrat, ki zagotavlja energijo za telo. Vlakna pomagajo črevesju, da se znebijo odpadnih proizvodov in pomagajo zmanjšati raven slabega holesterola.
Bolnike z rakom jeter spodbujamo, da jedo živila, ki vsebujejo preproste ogljikove hidrate, kot je sadje. Zakaj mora biti sad? Sadje vsebuje sladkor, vlakna in druga koristna hranila. Poleg tega je uživanje sadja bolj zdrava pot za zadovoljevanje vaše želje po sladicah, poleg tega, da dobite kratkoročno energijo, ki jo vaše telo potrebuje.
Vrste živil z visoko vsebnostjo vlaknin in drugih hranil, kot so sadje, korenska zelenjava, cela zrna, fižol, polnozrnati kruh in testenine, vam lahko pomagajo ohraniti boljše stanje srca. Izogibajte se uživanju slabih vrst ogljikovih hidratov, kot so soda, sladkarije, pecivo in bel kruh.
V bistvu telo ne more prebaviti vlaknin. Vlakno dejansko prehaja skozi telo in pomaga uravnavati krvni sladkor, omejuje lakoto in prispeva k zdravju mnogih organov. Obstajata dve vrsti vlaken, in sicer topna vlakna in netopna vlakna.
- Topna vlakna znižujejo raven glukoze v krvi in holesterola v krvi. Lahko najdete topna vlakna v ovseni kaši, fižolu, stročnicah, leči, jabolkih, pomarančah, lanenih semenih, kumarah, zeleni, korenju.
- Netopna vlakna se zagotovo ne raztopijo v vodi. To vlakno bo šlo skozi prebavni trakt in bo blato mehkejše. Živila, ki vsebujejo netopna vlakna, so rjavi riž, ječmen in pšenični otrobi.
Protein
V telesu je veliko beljakovin v jetrih. Ta beljakovina se nato sprosti v krvni obtok, ko jo telo potrebuje. Pri bolnikih z rakom jeter bodo potrebovali več časa za obnovo poškodovanega tkiva, zamude pri regeneraciji jeter in nagnjenost k atrofiji mišic.
Živalske in rastlinske beljakovine so beljakovine, ki so vam pomembne. Izberite vitke beljakovine, kot so piščanca ali ribe (ne rdeče meso) in fižol. Za najboljše rezultate se hrana ne sme ocvrti. Pare, pečemo, prepražimo ali kuhamo vitke beljakovinske sestavine z veliko zelišč, začimb, česna, šalotke in zelenjave. Ne pozabite! Ne dodajajte preveč soli hrani.
Bodite previdni pri maščobah
Maščoba, ki se nabira v jetrih, bo poslabšala stanje jeter. Med mnogimi vrstami maščob obstajajo zdrave maščobe, nekatere pa ne.
- Nasičene maščobe: Če imate raka na jetrih, se izogibajte tovrstnim maščobam. Nasičene maščobe lahko najdete v rdečem mesu, perutninski koži in polnomastnih mlečnih izdelkih.
- Transmaščine: Trans maščobe zmanjšujejo količino zdravega holesterola in dejansko povečujejo slab holesterol v telesu. Prepričajte se, da preverite oznake na živilih, ki vsebujejo trans maščobe. Trans maščobe se običajno nahajajo v ocvrti hrani, kruhu, testeninah, pecivih in prigrizkih.
- Mononezasičene maščobe: Ta vrsta maščobe je zdrava maščoba, ki lahko poveča raven holesterola in insulina. Mononezasičene maščobe lahko pomagajo nadzorovati krvni sladkor. Ta maščoba se nahaja v rastlinskih oljih, semenih, oreščkih in avokado.
- Fat polinenasičenTa maščoba se nahaja v rastlinskih oljih, ribah, morskih sadežih in rastlinskih proizvodih. Ta maščoba je koristna za srce in zmanjšuje tveganje za sladkorno bolezen tipa 2. \ t
- Omega-6 maščobne kisline najdemo v zrnih olj, kot so semen oljne repice, repice in bombaža. Nekatera od teh olj se uporabljajo za praženje hrane, kar ni dobro za zdravje jeter.
- Omega-3 maščobne kisline so lahko najboljša vrsta maščobe za vaše srce. To maščobo lahko najdete v več vrstah rib, kot so losos, tuna, skuša, postrv, sardine in sled.
V bistvu se izogibajte ocvrti hrani, predelani hrani in pečenim živilom, ki vsebujejo nasičene maščobe in trans maščobe. Priporočamo vam, da začnete skrbeti za oznake na živilih in seznam pakiranih živil.
Hrana, ki jo jeste, lahko vpliva na vaše zdravje. Posvetujte se s svojim zdravnikom o najboljši prehrani, ki ustreza vašemu zdravstvenemu stanju. Najlažji način za popolno prehrano, ki ga vaše telo potrebuje, je vsakodnevno uživanje različnih vrst hrane.
