Vsebina:
- Kakšna je razlika med sladkanim kondenziranim mlekom in običajnim mlekom?
- Ali lahko sladkano kondenzirano mleko ustreza prehranskim potrebam otrok?
- Vsebnost celega kravjega mleka
- Vsebnost sladkanega kondenziranega mleka
- Tveganje za uživanje preveč kondenziranega mleka
Pri nakupovanju na trgu ali v supermarketu boste morda celo zmedeni pri izbiri kravjega mleka za otroke in družine. Ker je na voljo veliko izdelkov in vrst mleka z različnimi tujimi izrazi. Eden od njih je sladkano kondenzirano mleko. Poznaš to vrsto mleka.
Vendar, ali veste, kakšna je razlika med kondenziranim mlekom in drugim kravjim mlekom? Prav tako morate razumeti, ali se to mleko lahko zaužije kot nadomestek navadnih vrst mleka. Ali so prehranske vsebine enake? Namesto da bi bili radovedni, razmislite o nadaljnjem temeljitem lupljenju o prehrani in koristih sladkanega kondenziranega mleka, kot sledi.
Kakšna je razlika med sladkanim kondenziranim mlekom in običajnim mlekom?
V bistvu je gosto mleko navadno kravje mleko, katerega vsebnost vode je bila odvzeta in odvržena. Nato se kondenziranemu mleku doda veliko sladkorja, da postane tekstura debela in lepljiva. Prav tako je bila zelo sladka, za razliko od okusa tekočega kravjega mleka ali kravjega mleka v prahu.
Sladkano kondenzirano mleko se je prvotno prvotno za otroke. To mleko je bilo celo razvito za oskrbo ameriških vojakov v času državljanske vojne. Razlog za to je, da lahko debelo mleko, pakirano v pločevinke, traja mesece brez vstopa v hladilnik, za razliko od tekočega kravjega mleka, ki je hitro zastarelo.
Ali lahko sladkano kondenzirano mleko ustreza prehranskim potrebam otrok?
Nutricionisti in zdravje otrok ne spodbujajo dojenčkov in otrok k uživanju kondenziranega mleka namesto navadnega kravjega mleka. Ker sladkano kondenzirano mleko ne more zadovoljiti prehranskih potreb otrok, kot so materino mleko (ASI) ali druge vrste kravjega mleka.
V času rasti potrebujejo otroci veliko pomembnih hranil. Med njimi so vitamin D, vitamin A, vitamin C, kalcij, beljakovine in kalij.
Iz celega kravjega mleka lahko dobite različne hranilne snovi (polnomastnega mleka) Medtem ko je kondenzirano mleko pri predelavi izgubilo veliko hranil.
V nadaljevanju je primerjava hranilnih snovi v celotnem kravjem mleku in sladkanega kondenziranega mleka, izračunanih iz dnevnih prehranskih potreb.
Vsebnost celega kravjega mleka
- Vitamin A : 5,1%
- Vitamin C : 3,7%
- Vitamin D : 31,1%
- Kalcij : 24,64%
- Kalij : 17,6 %
- Protein : 7,6 g ali 15,1%
Vsebnost sladkanega kondenziranega mleka
- Vitamin A : 2%
- Vitamin C : 1,7%
- Vitamin D : 0,6%
- Kalcij : 10,85%
- Kalij : 4%
- Protein : 3 g ali 6%
Tveganje za uživanje preveč kondenziranega mleka
Poleg hranilne vsebnosti kondenziranega mleka je veliko manj kot navadno kravje mleko, zato se izkaže, da je uživanje preveč mleka nevarno tudi za vaše zdravje in družino. To je zato, ker gosto mleko vsebuje sladkor v zelo visokih količinah.
Preveč sladkorja lahko poveča tveganje za sladkorno bolezen, je prekomerna telesna teža, poškodbe jeter in zobne gnilobe. Komplikacije zaradi sladkorne bolezni so tudi različne, kot so bolezni srca ali kap. Zato sladkano kondenzirano mleko dejansko ni priporočljivo nadomestiti z navadnim kravjim mlekom. Zlasti za zadovoljevanje prehranskih potreb otrok v njihovem otroštvu.
