Vsebina:
- Medicinski video: Izkoreninjenje vodilnih vzrokov smrti
- Ali lahko pesticidi sprožijo ponovitev raka?
- Nasveti za čiščenje svežega sadja in zelenjave brez pesticidov
Medicinski video: Izkoreninjenje vodilnih vzrokov smrti
Sveže sadje in zelenjava vsebuje različne hranilne snovi, ki so dobre za telo. Na žalost večina sadja in zelenjave, ki jo kupite na trgu, vsebuje pesticide. Pesticidi so kemikalije, ki se uporabljajo za uničevanje rastlinskih škodljivcev. Čeprav deluje pri vzdrževanju rastlin pred napadi škodljivcev, bodo ostanki pesticidov v zelenjavi in sadju ogrožali zdravje.
Ali lahko pesticidi sprožijo ponovitev raka?
Večina svežega sadja in zelenjave, ki jo kupite na trgu ali pridelovalci zelenjave, vsebuje pesticide. Vendar ti pesticidi ne povzročajo ponovitve tveganja za nastanek raka. Uživanje uravnotežene prehrane in bogate zelenjave in sadja je zelo dobro za zdravje in se lahko izogne raku. Ta korist precej presega tveganje, ki ga predstavljajo pesticidi.
Če vas skrbi tveganje pesticidov, se nam pojemanje ekoloških živil ne bo izognilo škodljivim učinkom teh snovi. Ekološka hrana je hrana, pridobljena iz rastlin ali živali, za katere kmetje skrbijo z dajanjem prednosti okolju prijaznim sistemom.
Kmetje, ki pridelujejo ekološke proizvode, pri obdelovanju svojih rastlin ne uporabljajo običajnih metod. Na primer, ekološki kmetje uporabljajo naravna gnojila za tla in rastline in uporabljajo sistem kolobarjenja (metoda, ki se uporablja za vrtenje rastlin, tako da zemlja ne izgublja hranilnih snovi zaradi nadaljnjega sesanja rastlin).
Ekološka hrana se šteje za boljši vir hrane za uživanje, ker naj bi bila hrana brez pesticidov, čista in okolju prijazna, ker ne uporablja drog ali kemikalij za pomoč pri rasti.
Nasveti za čiščenje svežega sadja in zelenjave brez pesticidov
Veliko ljudi skrbi kuga E. coli in salmonela v svežih živilih povzročajo, da morajo pacienti, ki se zdravijo z rakom, paziti na predstavitev sadja in zelenjave pred uživanjem. Ljudje, ki se zdravijo z rakom, imajo lahko visoko tveganje za virusne ali bakterijske okužbe iz hrane.
Zdravnik vam bo morda priporočil, da uporabite milo za pomivanje posode in ga temeljito sperite, zlasti v živilih, ki jih lahko jeste. Pranje hrane deluje kot odstranjevalec pesticidov.
Na splošno so naslednji koraki za odstranjevanje pesticidov iz sadja in zelenjave:
- Zelenjavo in sadje speremo z vodo, ki teče iz pipe. Ne pozabite, tudi zunanjost hrane očistite, če boste jedli zunaj jedi kot jabolka, kumare ali krompir. Če ne uporabljate mila za umivanje zelenjave in sadja, lahko uporabite tudi milo za jed (ena kapljica na vsaki dve litri vode). Če se velikost mila za pomivanje posode uporablja v majhnih količinah, bo milo lahko odstranilo nečistoče, pesticide in žuželke v sadju in zelenjavi. Ne pozabite dobro sprati in odstraniti zunanji del listov, kot so solata in zelje.
- Če so živilski izdelki označeni kot "ne oprani", jih pred prvo uporabo operite, da zmanjšate tveganje za nastanek bolezni.
- Umivalni prostor za sadje in zelenjavo postavite v posodo ali vrečko, ki je prevlečena s tkivom. Ta metoda lahko zagotovi, da je oprana hrana suha.
