Vsebina:
- Medicinski video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
- Vrste maščob, ki lahko povečajo slab holesterol
- Maščobna hrana in holesterol, ali so vedno sovražniki?
- Maščobna živila in holesterol lahko dejansko podpirajo drug drugega
Medicinski video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
Kdo ne mara maščobnih živil? Maščobna hrana običajno okusi okusno, zato ni presenetljivo, da jih ima veliko ljudi. Toda za delikateso morate biti previdni, saj lahko ta hrana poveča holesterol v krvi. Vendar pa mastna živila in holesterol niso vedno sovražniki. Obstajajo vrste maščob, ki lahko povečajo holesterol, vendar obstajajo tudi maščobe, ki so dejansko dobre za holesterol.
Torej, katere maščobne hrane lahko povzročijo zvišanje holesterola? Glejte spodnjo razlago.
Vrste maščob, ki lahko povečajo slab holesterol
Morate vedeti, da se vrste maščob v živilih razlikujejo. Obstajajo dobre vrste maščob in obstajajo vrste slabih maščob. Torej, dejansko niso vse maščobne hrane slabe za telo. Tip dobre maščobe je dejansko potreben, da telo pomaga pri opravljanju svojih normalnih funkcij.
Maščobna hrana lahko vpliva na ravnovesje ravni holesterola v telesu, ker maščobne kisline vežejo jetrne celice in uravnavajo nastajanje holesterola.
Vrste maščob, ki lahko povečajo slab holesterol v telesu, so nasičene maščobe in trans maščobe. Tukaj je povezava med mastno hrano in slabim holesterolom (LDL).
- Nasičene maščobe mesnih in predelanih mesnih izdelkov ter mlečnih izdelkov. Vnos nasičenih maščob presežek lahko povzroči, da jetra ustvarijo več slabega holesterola v telesu.
- Trans-maščobe Najdemo jih v trdnih naftnih derivatih, zato je veliko teh trans maščob v ocvrtih proizvodih. Na primer junk food, ocvrta živila in pakirana živila. Ta vrsta maščobe je zelo nezdrava, saj poleg povzročanja slabega holesterola, trans maščobe lahko zmanjša tudi raven holesterola v telesu.
Maščobna hrana in holesterol, ali so vedno sovražniki?
Pogosto lahko mislite, da mora biti vsaka mastna hrana holesterol. Toda maščoba in holesterol sta dve različni stvari. V telesu lahko mastna hrana resnično vpliva raven holesterola v telesu. Toda v hrani, vse maščobne hrane ne vsebujejo tudi holesterola.
Holesterol v hrani ni preveč nevaren za raven holesterola v telesu. To je zato, ker imajo ravni holesterola v hrani na splošno majhen vpliv na povečanje slabega holesterola v telesu. Dejansko lahko živila, ki vsebujejo nasičene maščobe in trans maščobe, močno vplivajo na raven holesterola v telesu.
Iz tega razloga se vam morda ne bo treba v celoti izogibati živilom, ki vsebujejo holesterol, kot so jajca, kozice in drobovina (jetra, pljuča in ledvica). Kot del uravnotežene prehrane lahko jeste do šest jajc na teden. Brez skrbi lahko poveča tveganje bolezni srca in ožilja.
Vendar pa je treba paziti na to, kako ga pripraviti. Če se jajca ali kozice kuhajo s cvrtjem, se bo v njih povečala količina transmaščob. Torej to naredi jajca in kozice manj zdrave za jesti v velikih količinah.
Maščobna živila in holesterol lahko dejansko podpirajo drug drugega
Izogibati se je treba vsem mastnim živilom. Zdravo telo potrebuje zdravo maščobo za pomoč pri opravljanju svojih funkcij. Vrste zdravih maščob so nenasičene maščobe, vključno z omega-3 in omega-6 maščobnimi kislinami.
Ta vrsta maščobe naj bi bila dobra, ker lahko pomaga izboljšati delovanje jeter pri reabsorbiranju in poškodovanju slabega holesterola v telesu, kot je navedeno v Danes medicinske novice. Tako lahko uživanje nenasičenih maščob pomaga zmanjšati raven slabega holesterola v telesu in povečati dobro raven holesterola.
V maščobnih ribah najdete nenasičene maščobe, kot so tuna, losos, sardele in skuše. Poleg tega ga lahko najdemo tudi v orehih in semenih, kot so orehi, mandlji, sončnična semena, indijski orehi in drugi. Oljčno olje, olje oljne repice in druga rastlinska olja vsebujejo tudi nenasičene maščobe, ki lahko zaščitijo zdravje vašega srca.
