Vsebina:
- Medicinski video: Izkoreninjenje vodilnih vzrokov smrti
- Vsebnost hranil v kokosovem mleku
- Koliko kokosovega mleka lahko zaužijete?
- Torej je kokosovo mleko nevarno?
- Prav tako se zavedajte nevarnosti kokosovega mleka za zdravje
Medicinski video: Izkoreninjenje vodilnih vzrokov smrti
Obstajajo številni indonezijski jedilniki, ki uporabljajo kokosovo mleko kot marinado, od piščančjega oporja, rendanga do curryja. Okusen okus naredi kokosovo mleko priljubljeno med ljudmi. Kokosovo mleko se pogosto uporablja tudi kot alternativa mlečnim nadomestkom. Čeprav je okus okusen in je lahko nadomestek za mleko, ali je lahko kokosovo mleko vsak dan? Ali obstajajo določene omejitve, ki jih je treba upoštevati pri uživanju kokosovega mleka? Kakšne so nevarnosti za kokosovo mleko za zdravje?
Vsebnost hranil v kokosovem mleku
Kokosovo mleko ima visoko prehransko vsebnost visoko vsebnost. Kar 93 odstotkov kalorij kokosovega mleka prihaja iz maščobe, ki se imenuje trigliceridi srednje verige (MCT).
Medtem pa v 240 gramih ali eni skodelici kokosovega mleka vsebuje:
- Energija: 554 kalorij
- Maščoba: 57 gramov
- Beljakovine: 5 gramov
- Ogljikovi hidrati: 13 gramov
- Fiber: 5 gramov
Več kot 51 gramov maščobe v debelem kokosovem mleku je nasičenih maščob.
Koliko kokosovega mleka lahko zaužijete?
Pravzaprav ni omejitev, koliko kokosovega mleka porabimo v enem dnevu. Toda po podatkih American Heart Association se lahko meja kalorij iz nasičenih maščob porabi za približno 6 odstotkov vseh kalorij. Zdaj, kot je bilo že omenjeno, je kokosovo mleko bogato z nasičenimi maščobami, zato ga je treba omejiti glede na dana priporočila.
Na primer, če so vaše dnevne potrebe 2000 kalorij, potem je skupna količina nasičenih maščob, ki je varna za uživanje na dan, 6 odstotkov te kalorije ali okoli 120 kalorij (13,3 g).
No, iz teh ocen, to pomeni, da v enem dnevu ne smete zaužiti hrane ali pijače, ki vsebujejo kokosovo mleko, v eno skodelico, ker je vsebnost maščobe prek priporočene meje v enem dnevu.
Na strani Verrywell Fit poročajo, da 1 žlica kokosovega mleka ali približno 15 gramov prispeva približno 3,2 grama nasičenih maščob. Torej je uživanje ene žlice kokosovega mleka v enem dnevu še vedno v varnih mejah.
Torej je kokosovo mleko nevarno?
Čeprav mnogi menijo, da kokosovo mleko ni dobro za zdravje, nekateri strokovnjaki pravijo, da prvotno kokosovo mleko, ki ni bilo pomešano s sladkorjem in drugimi sestavinami, dejansko koristi zdravju. Primer je boj proti glivam in virusom, tako da učinkovito pomaga telesu, da se izogne virusom in glivam.
Pravi kokosovo mleko, ki vsebuje lavrinsko kislino, naj bi tudi zmanjšalo raven slabega holesterola (LDL) in trigliceridov, tako da lahko pomaga zmanjšati tveganje za srčne bolezni in možgansko kap.
Čeprav je kokosovo mleko veliko kalorij, je pravzaprav dober vir vitaminov in mineralov. Skodelica kokosovega mleka lahko ustreza 11 odstotkom potrebe po vitaminu C, 22 odstotkov za železo, 32 odstotkov za baker, 22 odstotkov za magnezij in 21 odstotkov za selen v enem dnevu.
Prav tako se zavedajte nevarnosti kokosovega mleka za zdravje
Čeprav je bogata z vitamini in minerali, mora poraba kokosovega mleka ostati premišljena. Seveda, preveč pogosto porabljeno kokosovo mleko povzroči zdravstvene težave.
Nevarnost kokosovega mleka za telo je dejansko povezana s stopnjami nasičenih maščob, ki lahko povečajo tveganje za različne kronične bolezni, zlasti bolezni srca, kapi in srčne napade.
Torej, če hočete jesti kokosovo mleko, ne prekoračite najvišje meje porabe v enem dnevu.
