Vsebina:
- Medicinski video: I WORK GREEN, NOW IT'S YOUR TURN
- Bolniki s talasemijo morajo biti pozorni na uživanje železa
- Priročnik za vzdrževanje uravnotežene prehrane za bolnike s talasemijo
- 1 Železo
- 2. Zink
- 3. Vitamin D
- 4, Vitamin C
Medicinski video: I WORK GREEN, NOW IT'S YOUR TURN
Talasemija je genetska bolezen, ki jo podedujemo s krvjo družine. Za talasemijo ni zdravila, vendar lahko različne simptome, ki jih povzroči to stanje, nadzorujemo s terapijo in zdravim načinom življenja. Ena od stvari, ki jih je treba upoštevati pri obvladovanju talasemije, je izbor hrane. Talasemija pogosto povzroča prehranske težave. Učinek je lahko še bolj usoden. Torej, kakšne so izbire hrane za talasemijo?
Bolniki s talasemijo morajo biti pozorni na uživanje železa
Indonezija je ena od držav z najvišjim tveganjem za talasemijo na svetu. Po podatkih, ki jih je zbrala Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) za 100 Indonezijcev, obstaja 6 do 10 ljudi, ki jim grozi talasemija.
Genetske mutacije povzročijo, da telo ne more ustvariti popolne oblike hemoglobina. Hemoglobin, ki se nahaja v rdečih krvnih celicah, prenaša kisik. To povzroči, da kri ne more pravilno prenašati kisika. Ko se zmanjša število zdravih rdečih krvnih celic, se zmanjša tudi vnos kisika v vse druge telesne celice.
Ena pomembna stvar, ki jo je treba upoštevati pri ljudeh s talasemijo, je tveganje za kopičenje železa v telesu. Absorpcija železa iz hrane se ne pojavi v velikih količinah. Zaradi transfuzij krvi lahko pride do znatnega kopičenja železa. Zato morajo ljudje s talasemijo paziti na porabo železa, da bi se izognili kopičenju.
Študija iz leta 2010, objavljena leta 2006. \ TPoročilo New York Academy of Science poroča, da je najpogostejši prehranski problem pri ljudeh s talasemijo pomanjkanje vitaminov A, D, E, cinka in folne kisline.
Problem podhranjenosti zaradi talasemije povzroča oslabitev imunskega sistema telesa in večje tveganje za osteoporozo v primerjavi z drugimi bolj zdravimi ljudmi. Medtem pa lahko talasemija pri otrocih in mladostnikih povzroči razvojne motnje (zakasnitev rasti ali celo propadanje rasti) in pubertetne motnje.
Priročnik za vzdrževanje uravnotežene prehrane za bolnike s talasemijo
1 Železo
Živila z visoko vsebnostjo železa veljajo za najprimernejšo izbiro za zadovoljitev prehranskih potreb bolnikov s talasemijo. Železo pomaga pri tvorbi hemoglobina, hkrati pa pomaga pri tvorbi rdečih krvnih celic. Vendar pa mora izbira živilskih virov železa za talasemijo upoštevati kakovost samega železa.
V Journal of Academy of Nutrition and Dietetics (2016) je pojasnjeno, da so potrebe po železu za talasemijo razdeljene na dve, in sicer na ne-heme in heme iron. Ljudje z talasemijo, ki ni podvržena transfuziji krvi Priporočljivo je, da se izogibate železom obogatenim živilskim proizvodom in se izognete uživanju preveč rdečega mesa. Da bi zmanjšali absorpcijo železa, lahko čaj uživamo med jemanjem. V tej skupini se priporočajo tudi dodatki folne kisline.
Medtem za tiste, ki imajo talasemijo rutinsko transfuzijo krvi in opraviti železoni potrebe po prehrani z nizko vsebnostjo železa. V tem primeru se šteje, da prehrana z nizko vsebnostjo železa zmanjšuje kakovost življenja ljudi s talasemijo.
Ko se v celoti izognemo vnosu železa, se zmanjša vnos cinka. Čeprav je cink zelo pomemben za tvorbo imunosti, vzdrževanje zdravja kosti in rast.
2. Zink
Cink je mineral, ki ga v telesu ni mogoče shraniti, zato moramo zadovoljiti njegove potrebe iz vsakodnevne hrane. Vnos cinka lahko dobite iz rdečega mesa (govedina, jagnjetina, svinjina) in fižola. Ne pozabite: bolniki s talasemijo, ki ne potrebujejo transfuzije krvi, morajo omejiti vnos mesa.
3. Vitamin D
Vitamin D ima vlogo absorpcije mineralov v tkivih kosti in zoba, vzdržuje splošno odpornost telesa in se spopada z različnimi vrstami bolezni, ki se lahko pojavijo zaradi oslabljenega imunskega sistema zaradi talasemije. Vitamin D lahko tudi zmanjša aktivnost sistema, ki nadzoruje vaš krvni tlak.
Vitamin D imenujemo "sončni vitamin", ker telo proizvaja te hranilne snovi, ko je koža izpostavljena sončni svetlobi. Vitamin D lahko dobi tudi skozi živila, kot so jajca, mleko, jogurt, tuna, losos, žita, goveja jetra, ribje olje in pomarančni sok.
3. Vitamin E
Vitamin E ima antioksidativno funkcijo, ki ščiti celične poškodbe zaradi prostih radikalov, ki se običajno proizvajajo, ko je telo izpostavljeno UV svetlobi, cigaretnemu dimu in onesnaženju, ki so glavni vzroki za različne vrste raka.
Potem ima vitamin E imunsko funkcijo, ki jo ščiti pred boleznimi. Poročali iz Live Strong, ta vitamin je primeren za starejše ljudi in ljudi z virusom HIV / aidsom za povečanje imunitete. Ta vitamin igra tudi vlogo pri ohranjanju zdravja in delovanja različnih celic v telesu. Poleg tega ta vitamin pomaga uravnotežiti vitamin K, ki deluje za zamrzovanje krvi.
Dober vir vitamina E za talasemijo so živilski proizvodi vsebuje zdrave maščobe, kot so rastlinsko olje, avokado, mlečni izdelki, žita, oreški, jajca in meso. Mlečni izdelki so prava izbira prehrane za ljudi s talasemijo za zmanjšanje prekomerne absorpcije železa iz hrane, vendar še vedno zagotavljajo koristi za telo kot vir kalcija za krepitev kosti.
4, Vitamin C
Vitamin C je vrsta vodotopnega vitamina, ki igra pomembno vlogo pri rasti in popravljanju celic v kosteh, zobih in koži. Vitamin C prav tako ščiti vaše telo pred različnimi okužbami zaradi koristi vitamina C, ki ohranja delovanje imunskega sistema. Poleg tega vitamin C deluje kot antioksidant, ki pomaga preprečevati poškodbe celic zaradi prostih radikalov. Živila z visoko vsebnostjo vitamina C so zelenjava in sadje, kot so pomaranče, jagode, papaja in jagode.
Vitamin C poveča absorpcijo železa, ki igra pomembno vlogo pri delovanju telesa. Železo pomaga ustvariti hemoglobin, del rdečih krvnih celic, ki prenaša kisik. Vitamin C pomaga tudi pri tvorbi rdečih krvnih celic. Če pa niste skupina talasemije, ki potrebuje transfuzijo krvi, ne uživajte hranilnih virov vitamina C skupaj zživilski vir železa.To je zato, da se prepreči prekomerno absorpcijo železa.
