Vsebina:
- Medicinski video: Blood Brothers - Why Lithuanians feel Ukraine's pain (NATO Review)
- Hrana označena brez trans maščobše vedno lahko vsebuje trans maščobe
- Nevarnosti označenih živilskih proizvodov brez transmaščob
- Kako ugotovite vsebnost transmaščob v prehrambenem proizvodu, ki ne vsebuje maščob?
- Kakšno hrano ali pijačo naj izberem?
Medicinski video: Blood Brothers - Why Lithuanians feel Ukraine's pain (NATO Review)
Morda ste že slišali za transmaščine (trans maščobe) je maščoba, ki škoduje zdravju. Ne bodite presenečeni, če danes številni proizvajalci živil dajejo oznake brez transmaščob ali trans maščobe na svojih proizvodih. Je res, da ti živilski proizvodi ne vsebujejo trans maščobe sploh? So ti izdelki zdravi za uživanje?
Hrana označena brez trans maščobše vedno lahko vsebuje trans maščobe
Trans maščobe so nenasičene maščobe, ki se pri predelavi hrane spremenijo v maščobne kisline - običajno se to zgodi v pakiranih živilih in pijačah. Trans maščobe imajo lastnosti, ki poškodujejo telo, še slabše od nasičenih maščob. Ta vrsta maščobe lahko poveča tveganje za bolezni srca in druge kronične bolezni.
Ko to ugotoviš trans maščobe Zlo, morda boste prešli na hrano ali pijačo, ki naj bi bila svobodna trans maščobe. Toda ali res verjamete, da obstajajo pakirana živila, ki sploh ne vsebujejo transmaščob? Tako kot oglasi, ki jih pogosto slišite, je hrana brez trans maščobe eden od njih je margarina. Je to res?
Pravzaprav ni pakirane hrane, ki bi bila lahko brez te slabe maščobe. Brezplačna etiketa trans maščobe tisto, kar najdete, ne pomeni, da izdelek res ne vsebuje transmaščob. Uprava za prehrano in zdravila, Združene države, proizvajalcem dovoljujejo dajanje brezplačnih etiket trans maščobe če izdelek vsebuje manj kot 0,5 g maščobe.
Nevarnosti označenih živilskih proizvodov brez transmaščob
Dejansko ravni trans maščobe izdelek ‘je prost trans maščobeNe preveč. Vendar je to dejansko nevarno. Veliko ljudi se ne zaveda, da izdelek dejansko še vedno obstaja trans maščobe v njem in mislim, da je v redu, če ga porabite v precej velikem znesku. Pravzaprav, bolj ko ješ živila, ki so „transmaščobna“, več trans maščobe da dobiš - in tega se ne zavedaš.
Medtem ko je najvišja meja trans maščobe ki se lahko zaužije in vnese v telo, je približno 2 grama na dan. Veliko ljudi presega omejitev porabe trans-v enem dnevu, ker se ne zavedajo, kaj to pomeni brez transmaščob ali transmaščobne.
Kako ugotovite vsebnost transmaščob v prehrambenem proizvodu, ki ne vsebuje maščob?
Najlažji način, da ugotovite, na kateri ravni trans maščobe v proizvodu za hrano ali pijačo je videti sestavo. Izogibajte se živilom, ki vsebujejo delno hidrogenirane maščobe ali olja. Če vidite material v sestavi hrane ali pijače, ki ste jo kupili, lahko izdelek ugotovite, da vsebuje trans maščobe - čeprav je rekel, da je prost trans maščobe.
Kakšno hrano ali pijačo naj izberem?
Dejansko so proizvodi, ki trdijo, da so "brez maščobe", boljši od tistih, ki nimajo oznake. Toda pri izbiri izdelkov, ki vsebujejo maščobo, je treba upoštevati tudi količino hrane iz živilskih proizvodov, ki jih kupite. čeprav ste se temu poskušali izogniti trans maščobe z izbiro izdelkov, ki so brezplačni trans maščobe, še vedno ne bo nič spremenilo, če je del, ki ga jedo, preveč. Trans-maščobe se boste kopičili in še vedno imate veliko tveganje za doživljanje različnih kroničnih bolezni, kot so sladkorna bolezen, koronarna bolezen srca, možganska kap itd.
