Vsebina:
- Medicinski video: Easy Bolognese Recipe | Jamie Oliver
- Primerjava hranilne vrednosti burgerjev in ocvrtega piščanca v restavracijah s hitro hrano
- Prehranska vsebina burgerjev s hitro hrano
- Prehranska vsebnost ocvrtega piščanca
- Kar je bolj zdravo med burgerji in ocvrt piščanec?
- Naredite burger in ocvrt piščanec bolj zdravo
Medicinski video: Easy Bolognese Recipe | Jamie Oliver
Že veste, da je hitra hrana slaba za zdravje, vendar je proračun dovolj, da jedo v restavracijihitro hrano? Niste sami. To je dilema, s katero se pogosto srečuje veliko ljudi. Iskanje zdravega menija za hitro prehrano je zelo težko. Običajno imate samo dve možnosti polnjenja med bnujno in ocvrt piščanec.Ali ste od teh dveh živil kdaj pomislili na prehransko vsebino? Kar je bolj zdravo med burgerji ali ocvrt piščanec?
Primerjava hranilne vrednosti burgerjev in ocvrtega piščanca v restavracijah s hitro hrano
Na prvi pogled sta oba enako nezdrava. Piščanec Burger in prijatelj sta visoko nasičena maščoba, ki lahko poveča tveganje za srčne bolezni in debelost, če jeste preveč. Vendar pa imata oba različna prehranska vsebina, ki ju morate upoštevati.
Prehranska vsebina burgerjev s hitro hrano
Na eno porcijo povprečne hitrostiže goveje burgerje vsebuje:
- Kalorije: 267 kcal
- Maščoba: 10 gramov
- Beljakovine: 11 gramov
- Ogljikovi hidrati: 33 gramov
Prehranska vsebnost ocvrtega piščanca
Na en obrok povprečne hitro jedene ocvrte piščančje restavracije vsebuje:
- Kalorije: 298 kcal
- Maščoba: 16,8 gramov
- Beljakovine: 34,2 grama
- Ogljikovi hidrati: 0,1 gram
Iz vrednosti hranilne vsebine je jasno, da ocvrt piščanec vsebuje več kalorij in maščob kot burgerje. Na to vpliva tudi način kuhanja: pečena in pečena.
Kar je bolj zdravo med burgerji in ocvrt piščanec?
Vroče temperature pri cvrtju piščančjega mesa in pečenju burgerja iz mesa povzročijo izginotje vsebnosti vode in beljakovin mesa ter jih nadomestijo trans maščobe iz rastlinskega olja. Ta absorbirana maščoba povzroči visoko vsebnost kalorij v hrani, ki je malo kalorična. Pravzaprav je znano, da lahko povečanje kalorij, ki se pojavijo, doseže 64% kalorij.
Dodatne kalorije, pridobljene s to kuhalno tehniko, prav tako ne upoštevajo dodatnih ogljikovih hidratov iz fine mešanice moke na koži ocvrt piščanec in skodelico kruha. Poleg tega večina ljudi ne jedo samo burgerjev ali prijatelj piščanec brez dodanega krompirčka ali riža. Ta dva spremljevalna menija prispevata tudi k prekomerni dobavi ogljikovih hidratov.
Več ogljikovih hidratov, ki jih jeste, več kalorij, ki vstopijo v telo in se shranijo kot maščobe. Več maščobe v telesu, bolj tvegate prekomerno telesno težo, prekomerno telesno težo (debelost) in sladkorno bolezen.
Torej, kaj je bolj zdravo med hamburgerji in ocvrtim piščancem?Po besedah Kristin Kirkpatrick, strokovnjaka za prehrano iz klinike Cleveland, če ste ujeti še ena ponudba sirovih burgerjev z zelenjavnimi prelivi (brez dodatnega jedilnika krompirja, da!) je še vedno boljša kot ocvrt piščanec. Kljub temu obstajajo pomisleki glede maternicepolicikličnih aromatskih ogljikovodikov(PAH), ki lahko povzroči raka pri mesu, ki ga kuhamo s peko ali peko.
Naredite burger in ocvrt piščanec bolj zdravo
Eno serviranje burgerjev je na splošno bolj zdravo kot ocvrt piščanec. Ampak, če res hrepeniš po jedi, \ t Bolje je, da si na zdravi način. Pridite, sledite enostaven način spodaj.
- Ločite kožo. Hrustljava koža je najbolj slasten del za jesti. Bolje pa je, da kožo ločite, da zmanjšate vsebnost maščob in kalorijocvrt piščanec sami.
- Piščanca namočitepinjenca. Zakaj? Namen tega je razgraditi beljakovine v mesu, tako da je pri kuhanju razkošno. Tako lahko tudi začimbe, ki jih vnesete, postanejo bolj prodorne.
- Izogibajte se metodam globoko prepražimo. Za tiste, ki so bolj zdravi, lahko uporabite pečico. Eits, ne razumite me narobe. Uporaba pečice še vedno lahko doseže ocvrt piščanec Ti si okusna in hrustljava, veš! Pečico na začetku segrejte na 200 stopinj Celzija, dodajte piščančje meso in zaženite pečico.
No, tudi za sam hamburger lahko izdelate zdrave burgerje na naslednje načine:
- Uporabi pusto goveje meso. Če ne morete jesti mesa, lahko namesto mesa uporabite druge sestavine, kot so gobe, jajca, tofu, tempeh in tako naprej.
- Kuhajte burger na srednjem ognju in se prepričajte, da je enakomerno porazdeljen. Cilj tega je zmanjšati tveganje za nastanek rakotvornih snovi pri visokih temperaturah.
- Napolnite burgerje z zdravimi sestavinami, kot so paradižnik, solata, čebula, jajca, sir, majoneza in omaka.
