Vsebina:
- Medicinski video: H.O.P.E. What You Eat Matters (2018) - Full Documentary (Subs: AR/EN/ES/FR/ID/NL/PT/RU/ZH/SI)
- Na splošno prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov izboljša raven maščob v krvi
- Kaj prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ne povzroča visokega holesterola?
- Nasveti za vzdrževanje ravni holesterola z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Medicinski video: H.O.P.E. What You Eat Matters (2018) - Full Documentary (Subs: AR/EN/ES/FR/ID/NL/PT/RU/ZH/SI)
Prehranjevanje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov naj bi imelo prednosti v primerjavi z dieto z nizko vsebnostjo maščob v smislu zmanjšanja telesne mase. Poleg tega lahko po navedbah Nacionalnega inštituta za zdravje prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov dolgoročno poveča raven dobrega holesterola (HDL). Torej, kako diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov vplivajo na holesterol v telesu? Je to dobra novica ali ravno nasprotno? Tukaj je pojasnilo.
Na splošno prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov izboljša raven maščob v krvi
V bistvu prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov vpliva na vsak del holesterola, in sicer na trigliceride, dober holesterol (HDL) in slab holesterol (LDL). Posebna značilnost prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je zmanjšanje ravni trigliceridov.
Nizka vsebnost ogljikovih hidratov je običajno znižanje ravni trigliceridov v krvi. Zato večina zdravnikov priporoča omejitev ogljikovih hidratov na prehrano bolnikov z visokimi trigliceridi. Ravni trigliceridov se uporabljajo tudi kot referenca za ugotavljanje, ali je bolnik dosledno v prehrani, kot je priporočeno. Ker je višja raven trigliceridov (hipertrigliceridemija), bo oseba bolj izpostavljena tveganju za razvoj bolezni srca in kapi.
Druga dobra novica je, da diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov povečajo dobro raven holesterola. Dober holesterol v krvi deluje tako, da prenaša presežek holesterola v jetra, da se ponovno razgradi. Tudi dobre ravni holesterolapostanejo eden od sklicevanj na dejavnike tveganja za bolezni srca. Višja kot je raven dobrega holesterola v človeku, se zmanjša tveganje za bolezni srca. Torej posredno tudi prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov zmanjša tveganje za bolezni srca.
Medtem pa je razmerje med nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in slabim holekrolom bolj zapleteno kot trigliceridi in dober holesterol. To je povezano z velikostjo delcev slabega holesterola, ki določajo visoko in nizko tveganje za bolezni srca.
Kaj prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ne povzroča visokega holesterola?
Diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov povzročajo spremembe v velikosti delcev holesterola, ki so povezane s tveganjem za bolezni srca. Preprosto povedano, tveganje za bolezni srca je razvidno iz tega, koliko delcev slabega holesterola vstopa v krvni obtok. Manjša je velikost delcev holesterola, lažje bodo delci vstopili v krvne žile.
Dobra novica je, da prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov proizvaja večje delce holesterola, tako da je tveganje za bolezni srca ponavadi nižje. Poleg tega velikost delcev slabega holesterola vpliva tudi na raven trigliceridov. Če so trigliceridi nizki, so lahko delci slabega holesterola večji in težje vstopiti v krvne žile. Zato lahko sklepamo, da je prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov koristna za ljudi z visoko stopnjo slabega holesterola v krvnih žilah.
Nasveti za vzdrževanje ravni holesterola z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Vendar pa se visoke in nizke ravni holesterola zaradi nizke vsebnosti ogljikovih hidratov razlikujejo pri vsakem posamezniku. Ker obstajajo tudi tisti, ki imajo povečano raven holesterola, tako da lahko ogrozijo zdravje. Zato morate z dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov pravilno in zdravo upoštevati naslednje nasvete:
- Prilagodite vnos ogljikovih hidratov. Ne, da ogljikovih hidratov sploh ne morete zaužiti. Izpolnite vnos ogljikovih hidratov glede na stanje telesa tako, da uživate zelenjavo, sadje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in oreške. Posvetujte se s strokovnjakom za prehrano, da dobite najboljši nasvet o prehrani.
- Izberite zdrav vir živalskih beljakovinkot so pusto piščanca in govedina in koža, jajca in morski sadeži. Jedo ribe dvakrat na teden lahko pomaga znižati holesterol. Omega-3 maščobne kisline, ki jih najdemo v lososu, toni in sardelah, so prav tako dobre za zdravje srca.
- Izogibajte se nasičenim maščobam iz ocvrte hrane in predelane hrane. Jejte hrano, ki je dober vir maščob, kot so avokado, oljke in oreški.
