Vsebina:
- Medicinski video: Racism, School Desegregation Laws and the Civil Rights Movement in the United States
- Vrste jabolk
- Kako te lahko jabolko zadrži pri zdravniku?
- 1. Fitonutrijenti
- 2. Antioksidanti
- 3. Fiber
- 4. Vitamini
Medicinski video: Racism, School Desegregation Laws and the Civil Rights Movement in the United States
Koristi jabolk za zdravje izvirajo iz različnih sestavin, hranil in ne hranil, ki jih vsebuje. To sadje je dejal, da vam ni treba obiskati zdravnika pogosto. Zakaj?
Vrste jabolk
Jabolka prihajajo iz vzhodne Evrope in jugozahodne Azije. Po več stoletjih pozneje so se po vsem svetu razširile jabolčne rastline, ki proizvajajo različne variante, ki jih je mogoče najti na tradicionalnih trgih in v supermarketih. Nekatere vrste jabolk, ki jih morda že poznate, so:
- Apple Fuji: ko je bila na Japonskem prvič gojena okoli leta 1930, koža je rumenkasto rdeča s sladkim okusom in vsebuje veliko vode.
- Gala jabolko: iz Nove Zelandije se je to jabolko imenovalo Royal Gala v čast kraljici Elizabeti II, ker je ta vrsta jabolka ena od favoritov kraljice Elizabete II po obisku Nove Zelandije leta 1970. Rumenkasto rdeča, sadje je svež, izcedek in zelo sladko .
- Babica Smith Apple: iz Avstralije, prvič odkrita leta 1868. Svetlo zelena in včasih rdeča. Tekstura je trda, okus bolj kisla in se običajno uživa surovo ali mešanica pite in omake.
- Slabo jabolko: To jabolko, ki izvira iz Indonezije, je zeleno z rdečim odtenkom, ima okus bolj kislo.
- Še več: tako iz Indonezije, kot jabolka manalagi ima slajši okus v primerjavi s slabimi jabolki, tekstura je precej chewy in vsebnost vode je majhna. Apple Manalagi je rumenkasto zelen.
Kako te lahko jabolko zadrži pri zdravniku?
Dnevna poraba jabolk vam lahko pomaga izboljšati zdravje zaradi vsebnosti vlaknin, vitaminov, fitonutrientov in antioksidantov. To vas lahko prepreči pred različnimi boleznimi in seveda ne boste morali obiskati zdravnika zaradi bolezni. Koristi jabolk vključujejo preprečevanje bolezni srca, preprečevanje astme, pomoč pri izgubi teže, preprečevanje bolezni zaradi starosti, pomoč pri ohranjanju zdravja prebave, izboljšanje delovanja imunskega sistema. Nekatere komponente jabolk, ki lahko pomagajo izboljšati vaše zdravje, so:
1. Fitonutrijenti
Rdeča barva, ki prevladuje v večini vrst jabolk, ni brez koristi. To rdečo barvo povzroča antocianin, vrsta fitonutrientov (edinstvene kemične spojine, ki jih najdemo samo v rastlinah), ki lahko telesu zagotovijo številne koristi za zdravje. Antocianin je protivnetno in proti raku, lahko prepreči razvoj bolezni srca, nadzira debelost, pomaga nadzorovati raven sladkorja v krvi. Antocianin prav tako igra vlogo pri ohranjanju zdravega vida in pomaga preprečevati zmanjšanje delovanja živcev zaradi starosti. Eden od flavonolov v jabolkih lahko prepreči in zmanjša tveganje za rak trebušne slinavke.
2. Antioksidanti
Antioksidanti igrajo pomembno vlogo pri ohranjanju zdravega telesa, zlasti zaradi njegove funkcije preprečevanja škodljivih učinkov prostih radikalov. Lahko dobimo proste radikale iz presnovnih odpadkov v telesu in tudi iz različnih onesnaževalcev, ki jih najdemo v hrani, zraku in celo sončni svetlobi. Prosti radikali so v obliki molekul, katerih elektroni so manjši, zato so zelo reaktivni in škodujejo zdravim celicam okoli njih. Zdrave celice, ki jih prizadenejo prosti radikali, se uničijo, tako da sprožijo bolezni. Antioksidanti delujejo kot darovalci elektronov, da nevtralizirajo reaktivne lastnosti prostih radikalov, da preprečijo poškodbe celic.
Po raziskavah, ki jih je opravil Oddelek za prehrano in toksikologijo na Ithaca New York, so antioksidanti, ki jih vsebuje eno jabolko, enakovredni antioksidantom, ki jih vsebuje 1500 mg vitamina C. Jejte jabolka s svojo kožo, saj je večina antioksidantov v jabolkih na koži.
3. Fiber
Vsakih 100 gramov jabolka vsebuje od 2 do 3 gramov vlaknin. Dokazano je, da vlakna delujejo na prebavnem sistemu, vendar ne samo, da uživanje vlaken vpliva tudi na zmanjšanje ravni maščob v krvi. To je povezano s prisotnostjo pektina, veliko topnih vlaken v jabolkih. Pektin deluje s sestavinami fitonutrientov v jabolkih za nadzor ravni maščob in ravni sladkorja v krvi. Živila, ki imajo veliko vlaknin, so ponavadi bolj polnilna, tako da vam lahko pomagajo izgubiti težo. Z zdravo prebavo, nadzorovano vsebnostjo maščob in krvnega sladkorja ter idealno telesno težo lahko zmanjšate tveganje za razvoj degenerativnih bolezni v prihodnosti.
4. Vitamini
V jabolkih so vitamin C, vitamin B6 in vitamin B1. Eno srednje veliko jabolko (približno 180 gramov) vsebuje 8,4 mg vitamina C. Vitamin C pomaga pri sintezi kolagena, ki je pomembna sestavina v kitih, ligamentih, krvnih žilah in koži. Poleg tega vitamin C služi za popravilo poškodovanih tkiv, zlasti tkiv kosti in zob. Vitamin C deluje tudi kot antioksidant, ki lahko prepreči slabe učinke prostih radikalov.
Vitamin B6 v telesu pomaga telesu pri oblikovanju nevrotransmiterjev, ki so odgovorni za prenos signalov med živci. Vitamin B6 je potreben tudi za tvorbo hormonov serotonina in noradrenalina. Oba hormona imata pomembno vlogo pri ohranjanju biološke ure telesa. Brez vitamina B6 bo naše telo težko absorbiralo vitamin B12, tako da lahko povzroči, da telo ne proizvaja imunskih celic in rdečih krvnih celic.
Vitamin B1, imenovan tudi tiamin, je znan kot antistresni vitamin, ker je njegova funkcija maksimiranje delovanja imunskega sistema in izboljšanje telesne funkcije pri obvladovanju stresa. Vitamin B1 ima pomembno vlogo tudi pri presnovni reakciji in pomaga telesu, da proizvaja ATP, ki je vir energije za telo.
PREBERI TUDI:
- 4 Manjkajoče hranilne snovi, če ne uživate sadne zelenjave
- 6 Vrste sadja, ki jih je dobro jesti med nosečnostjo
- Najboljši in najslabši čas za uživanje sadja in zelenjave
