Vsebina:
Medicinski video: Teach every child about food | Jamie Oliver
Zajtrk je najpomembnejši obrok v dnevu. Ne samo, da vam zajtrk zagotavlja energijsko spodbudo za začetek novega dneva, ampak zajtrk je povezan tudi s številnimi koristmi za zdravje - vključno z nadzorom telesne teže in zmanjšanim tveganjem za sladkorno bolezen in bolezni srca.
Če pa je več dni, ko je obseg pasu bolj raztegljiv, je lahko vaš meni za zajtrk krivec.
Meni za zajtrk, ki naredi maščobo
Tukaj je 6 pogostih menijev za zajtrk, ki ne pomagajo uravnovesiti načina prehranjevanja, temveč omogočajo, da se vaši najljubši jeans občutijo ožje. Ne samo to, o katerem so poročali Moški fitnes, Marie Spano, MS, RD, CSCS, CSSD, registrirani športni nutricionist, je dejal: "Če začnete dan z uživanjem hrane, polne sladkorja, bele moke in nezdravih maščob, se boste počutili šibkejše, tako duševno in fizično. "
1. Sladke žitarice
Veliko ljudi misli, da so pakirani žitni kosmiči hranljiva izbira za otroke in odrasle. Komercialne žitarice za zajtrk pogosto vključujejo žargon o zdravstvenem stanju, kot je "vsebujejo cela zrna". Pravzaprav so te žitarice v tovarni zelo zapleten proces, tako da vsebujejo le malo ostanka cele pšenice.
Žitarice za zajtrk vsebujejo tudi veliko sladkorja. Dejansko je sladkor material, ki je običajno uvrščen na prvo ali drugo mesto v seznamu sestave. Višji kot je zaporedje gradiva v seznamu sestavkov, večja je uporabljena količina. Pakiranje žit za zajtrk na splošno lahko vsebuje do 20 gramov ali več sladkorja v enem obroku. "Zdrava" žita za zajtrk, kot so granola in embalaža energetskih ploščic, prav tako ne zamudite oznake. Visok vnos sladkorja lahko poveča tveganje debelosti, sladkorne bolezni tipa 2, bolezni srca in drugih kroničnih zdravstvenih stanj.
2. Palačinke
Palačinke so družina priljubljena izbira za menije za zajtrk ob koncu tedna. Palačinke vsebujejo mleko in jajca, ki lahko, če se pravilno predelajo, pomagajo zmanjšati maščobo okoli želodca. Vendar pa se palačinke obdelujejo na nekoliko drugačen način, da bi dosegli njihovo edinstveno obliko in teksturo.
Čeprav so ravni beljakovin v beljakovinah še vedno višje od drugih menijev za zajtrk, je glavna sestavina palačin bela moka. Mnogi raziskovalci menijo, da imajo procesi fine moke pomembno vlogo pri odpornosti proti insulinu in diabetesu.
Poleg tega redne palačinke spremlja pršec sladkornega sirupa ali čokoladnega marmelada in škropljenje rafiniranega sladkorja, ki vsebuje visoko fruktozni koruzni sirup. Visoko fruktozni koruzni sirup lahko povzroči vnetje, ki spodbuja odpornost proti insulinu, kar lahko povzroči tudi prediabetes ali sladkorno bolezen tipa 2. \ t
3. Omlet
Jajca so ena najbolj zdravih živil, ki jih lahko jeste brez krivde. Jajca so bogata z visoko kakovostnimi beljakovinami, zdravimi maščobami in številnimi pomembnimi vitamini in minerali. Jajca so tudi zelo polna, vendar so tako nizko kalorična, da so jajca zelo dobra izbira za vašo prehrano.
Ampak omelets lahko hitro obrnil izdal svoj načrt hujšanje, ko ga napolnite z žlicami masla, nariban sir, in maščobne rezine mesa.
Namesto tega napolnite omlet z rezinami različnih vrst sveže zelenjave, ki lahko dodajo vnos vlaknin in hranil.
4. Toast in sendvič
Samo toast z margarino lahko izgleda kot dobra izbira za zajtrk v primerjavi z drugimi meniji zgoraj, ker ne vsebuje sladkorja ali nasičenih maščob. Vendar pa je lahko tudi navaden bel kruh meni za zajtrk, ki lahko zaradi dveh pomembnih razlogov raztegne vaš pas.
Prvič, izdelki iz belega kruha, ki se prodajajo na trgu, so izdelani skoraj v celoti iz bele moke. Beli kruh ima visoko vsebnost rafiniranih ogljikovih hidratov in nizko vsebnost vlaknin, zato lahko toast zviša raven sladkorja v krvi. Povečana koncentracija sladkorja v krvi vodi do navade snacking ves dan, saj vas naredi lačni hitreje, ki lahko dobite nekaj dodatnih funtov namesto.
Drugič, najbolj razširjena margarina vsebuje trans maščobe, ki je najbolj nezdrava vrsta maščobe. Do sedaj ni bilo nobenih študij, ki bi jim uspele pokazati, da trans maščobe povzročajo določeno škodo, vsekakor pa so transmaščobe zagotovo slabe za zdravje. Obstaja veliko dokazov, da so transmaščobe zelo vnetne in povečujejo tveganje za različne vrste bolezni.
5. Kava
"Razen če imate občutek za kofein ali zdravstvena stanja, zaradi katerih ste prisiljeni, da ne boste zaužili kave, je kava lahko okusen in koristen zajtrk, ki izboljša razpoloženje in delovanje vaših možganov," je dejal zdravstveni strokovnjak Dr. Lisa Davis, podpredsednica za znanstvene in klinične zadeve pri Medifastu, je bila citirana Oblika.
Kar ste dodali svoji skodelici kave, je zelo vplivno. Sladkor, aromatiziran sirup, stepeno smetano, smetana lahko skodelico preproste črne kave spremenijo v sestavino, zaradi katere ste maščobni. Na primer, porabo tople velikosti vanilijevega latte grande z navadnim belim mlekom pomeni, da boste dobili dodaten vnos 300 kalorij in 15 gramov maščobe. In če redno dnevno zaužijete dodatno kavo z vsaj eno skodelico (ali več), potem se ne dotaknite, če postane maščoba okrog trebuha debelejša.
Eits, toda če mislite, da so nemlečne kreme bolj zdravo alternativno sladilo, najprej pomislite na to misel. Mnogi izdelki, ki niso mlečne kreme, dejansko izmenjujejo le nasičene maščobe s trans maščobami, plus sladkor in umetna sladila. Trans maščobe povečuje tveganje za srčni napad in možgansko kap s povečanjem LDL holesterola.
6. Pražen riž
Pražen riž je meni za zajtrk z milijoni ljudi. Vendar je ocvrti riž, kljub temu, da je priljubljen, vir visokega holesterola. Krožnik ocvrtega riža je bogat s kalorijami in maščobami. Količina olja, ki se uporablja za cvrtje, je dejavnik, ki igra pomembno vlogo pri določanju končne vsebnosti maščobe. Vključevanje maščobnih rezin mesa poveča tudi stopnjo maščobe, še posebej, če je meso ocvrto, preden se doda rižu.
Ploščo ocvrtega riža lahko pripravimo tudi z različnimi dodatnimi omakami, običajno narejenimi z oljem. Zaradi raznolikosti načinov priprave, sestavin in velikosti obroka ocvrtega riža je vsebnost maščobe lahko od 3 do 40 gramov.
