Vsebina:
- Medicinski video: Svinjski eko file iz pečice
- Zdrav recept za pečen riž, ki ga lahko poskusite doma
- 1. Vegetarijanski ocvrt riž
- 2. Recept za pečen riž z morskimi sadeži
- 3. Zdrava poceni, poceni ocvrti riž
Medicinski video: Svinjski eko file iz pečice
Iščete popečene riževe recepte, vendar z slog zdravo? Jejte ocvrti riž, ne samo, da vsebuje ogljikove hidrate in prelivanje kar poveča telesno maščobo ali holesterol. Lahko naredite različne zdrave recepte z enakim postopkom, vendar z različnimi sestavinami. Želite vedeti, kakšni so recepti za pečeni riž, ki jih je enostavno izdelati doma? Oglejte si nekatere od spodnjih receptov.
Zdrav recept za pečen riž, ki ga lahko poskusite doma
1. Vegetarijanski ocvrt riž
Potrebni materiali:
- Rdeči riž 500 g
- Oljčno olje 3 žlice
- 1 korenček, narežemo na majhne kocke. Papriko je mogoče zamenjati
- 1 sladka koruza, olupite zrnca
- Grah 50 g. Lahko se zamenja z drugimi zelenimi zelenjavami, kot so gorčice, dolgi fižol ali grah. Zelenjava z različnimi barvami bo okrepila videz ocvrtega riža.
- Por, fino narezan
- 4 zrna rdeče čebule in 3 stroka česna, fino uprašena
- Sladka sojina omaka 2 žlici
- Sojina omaka 1 čajna žlička
- Sol in poper v prahu po okusu
Kako narediti:
Segrejte oljčno olje, nato pa pirejte česen, čebulo in čili. Začimbe prepražimo do dišečega sadja, nato dodamo rezano zelenjavo. Ne mešajte čebule in zelenjave. Dodajte rjavi riž (ni vroč, najprej ohladite), premešajte in dobro premešajte z zelišči in zelenjavo. Dodajte sladko sojino omako, sojino omako, sol in poper v prahu.
Ponovno premešajte riž in vse sestavine so popolnoma mešane, ocvrti riž in riž pa sta pripravljena za uživanje. Za dopolnitev lahko dodate rezine kumaric in paradižnike, solato in jajca, ki so ocvrta na oljčnem olju.
2. Recept za pečen riž z morskimi sadeži
Potrebni materiali:
- Oljčno olje, 3 žlice
- 700 g rdečega riža
- Škampi olupljeni zapustili rep, kar 100 g (prvi kuhani približno 5 minut)
- 10 malih lignjev so čiste, narezane na 1 cm debelo obliko obroča
- Gob, ki je prepolovljena, je 50 gramov
- 5 kosov kuhanega ribjega mesa, najprej narezano
- 7 koritnih stebel, grobo narezanih
- 50 gramov zamrznjenega graha
- 3 1/2 čajne žličke ribje omake
- 1 čajna žlička soli, poper in pol žlice ostrige omake
- 5 suhi rdeči čili, ocvrti
- 3 stroke česna, ocvrte
Kako narediti:
Segrejte oljčno olje, dokler ni dovolj toplo, najprej dodajte chili, koriander in česen. Nato nalijte rjavi riž skupaj z ribjo omako, grahom in lignji, ki so bili narezani v obroč. Pustite ga nekaj časa. Vključite lahko ribe in olupljene kozice, ki ste jih najprej kuhali. Po okusu dajte sol, poper in ostriga. Oseng-oseng dokler se sestavine ne mešajo enakomerno med pokušanjem. Pražen riž z morskimi sadeži je pripravljen za postrežbo.
3. Zdrava poceni, poceni ocvrti riž
Potrebni materiali:
- 500 gr hladnega rdečega riža
- 3 žlice čistega oljčnega olja
- 2 jajčevca, rezana navpično, postanejo ploska okrogla
- 1 korenček, narežemo na majhne kocke
- 100 gr belega zelja, narežemo na kose, odstranimo veliko steblo
- 1 tofu, narežemo na majhne kocke
- 1 tempe, sesekljan
Izravnane začimbe:
- 2 stroka česna
- 5 šalotk
- 1 pol žličke soli
- 1 čajna žlička sladkorja
Kako narediti:
Te sestavine so v bistvu kuhanje sestavine, ki jih lahko uporabite za različne zdravega ocvrtega riža. 3 žlice oljčnega olja segrejemo, na kratko popražimo zelje in jajčevcev, dokler se barva nekoliko ne porjavi. Dvignite in odložite. Oljčno olje podgrevajte kar do 3 žlice, da se zapečete z začimbami, dokler ne postanejo rumene. Dodajte ocvrto zelje in jajčevcev.
Dodajte tofu in tempeh kose, mešajte nekaj časa, dokler se tofu in tempeh skoraj ne skuha. Dodamo hladen rjavi riž, premešamo, dokler ni popolnoma ravno. Dvignite ga. Postrezite v ustekleničeni chili omaki.
