Vsebina:
- Medicinski video: Gotti (1996) - Multi-sub
- Katera temperatura je nevarna za pitje?
- Kakšno je razmerje med temperaturo pijače in rakom grla?
- Najprej ohladite temperaturo pijače
Medicinski video: Gotti (1996) - Multi-sub
Imate navado, da vsako jutro pijete vroč čaj ali kavo? Če je tako, potem obstaja tveganje za razvoj raka grla.
Nekatere študije so pokazale, da lahko zelo vroče pijače povzročijo rast raka v telesu, zlasti v grlu. To je potrdila izjava Mednarodne agencije za raziskave raka (IARC), ki je pokazala, da uživanje pijač, ki so preveč vroče, lahko povzročijo rakotvorne snovi in lahko poškodujejo tkivo grla.
Katera temperatura je nevarna za pitje?
Študija, ki je bila izvedena v Iranu, je vključevala kar 300 ljudi, ki so pogosto uživali pijače s precej vročimi temperaturami, in 571 ljudi je bilo navajeno ohladiti svoje tople napitke pred pitjem. Iz študije je bilo znano, da je kar 22% ljudi porabilo pijače s temperaturo nad 65 stopinj Celzija, 38,9% jih je pilo pri temperaturi 60-64 stopinj Celzija, 39% pa pijače pri temperaturi pod 60 stopinj Celzija.
Ugotovljeno je bilo, da je skupina, ki je pijače porabila v zelo vročih razmerah (temperature nad 65 stopinj Celzija), imela 8-krat večjo verjetnost za nastanek raka grla. Skupina, ki je uživala pijače med 60 in 64 stopinjami Celzija, je imela tveganje, da bo rak grla 2-krat večji od skupine, ki je čakala, da se pijača ohladi ali se temperatura spusti.
Lancetova onkologija je pred kratkim poročala tudi o prejšnjih raziskavah. Revija je ponovno ovrednotila 1000 študij, ki so preučevale uživanje kave in drugih toplih napitkov z različnimi dogodki raka. Iz teh publikacij lahko sklepamo, da uživanje pijač, ki presegajo 65 stopinj Celzija, lahko poškoduje celice v grlu in postanejo rakotvorne snovi.
Kakšno je razmerje med temperaturo pijače in rakom grla?
Jedo pijačo pri zelo vročih temperaturah lahko poškoduje grlo in povzroči, da se zažge. Kmalu po zaužitju pijače z vročo temperaturo (več kot 65 stopinj Celzija) se bo temperatura v grlu povečala za približno 6 do 12 stopinj Celzija, odvisno od količine, ki je bila vzeta v tistem času. To povzroči, da grlo zgori in poškoduje grlo.
V grlu so celice, imenovane skvamozne celice, ki so vrste celic vezivnega tkiva. Ta celica je ista kot celice, ki so na površini kože. Ko so celice izpostavljene zelo vročemu napitku, se celica poškoduje. Poškodovane celice se znova hitro zacelijo, vendar se v procesu obnovitve celic pojavijo genske mutacije, ki povzročajo nastanek novega tumorskega tkiva. Zato je vrsta raka grla, ki nastane zaradi tega dogodka, rak skvamoznih celic.
To je podobno pojavnosti kožnega raka, ki ima tudi skvamozne celične poškodbe zaradi sončnih opeklin. Samo en ali dva kratna poraba toplih napitkov ne sme povzročiti raka grla. Nov rak grla se pojavi, ko je navada pitja zelo vročih napitkov opravljena večkrat, tako da se grlo večkrat znova zažge in regenerira. Prav ta deviantna regeneracija povzroča raka grla.
Najprej ohladite temperaturo pijače
Potrebnih je več raziskav in znanstvenih dokazov, da bi natančno dokazali, ali bo pitje vročih pijač povzročilo rak grla. Če pa imate navado, da vsak dan zaužijete vroče pijače, potem morate od zdaj naprej najprej malo ohladiti. Ne pijte pijač, ki so še vedno zelo vroče. Poleg tega, da poškoduje tkivo v grlu, lahko to povzroči otrpljenje jezika in zmanjša občutljivost okusa. Bolje je piti pijače, katerih temperatura se je znižala na 60 stopinj Celzija ali celo manj, da bi zmanjšali tveganje za pekoč občutek grla in raka grla.
PREBERI TUDI
- Kaj morate iskati, če želite dobiti noseča po raku
- Ne smoke, kako lahko dobite rak pljuč?
- 6 najbolj smrtonosnih vrst raka v Indoneziji
