Vsebina:
- Medicinski video: How great leaders inspire action | Simon Sinek
- 1. Nekateri izrazi za datume poteka
- 2. Datum "najboljše pred" za neodprte izdelke
- 3. Živila, ki so prešla datum "najboljše pred", se lahko še vedno zaužijejo
- 4. Vendar pa obstajajo nekatere lastnosti, ki jih je treba paziti
Medicinski video: How great leaders inspire action | Simon Sinek
Vsak pakiran živilski proizvod mora vsebovati datum poteka veljavnosti. Rok veljavnosti je varna meja za zaužito hrano. Če preide od tega datuma, hrana ne bo primerna za uživanje. Ampak, ali ste res razumeli, kaj je mišljeno z datumom poteka? Mogoče je, da je vaša domneva zaenkrat napačna, saj o tem izvedite več o izteku.
1. Nekateri izrazi za datume poteka
Obstaja več izrazov, ki označujejo datum poteka za vsak živilski proizvod. Vse, kar morate vedeti je, da je lahko pomen vsakega od teh izrazov drugačen. Tako kot naslednje:
- Datum "prodaja po", kar pomeni, da je za kako dolgo lahko ta izdelek prikazan v trgovini. Torej, vi kot potrošnik bi morali izdelek kupiti pred datumom zapadlosti. Vendar pa so ta živila še vedno varno jesti nekaj dni po tem datumu, dokler je skladiščenje pravilno in stanje izdelka še vedno dobro (vključno s svežino, okusom in doslednostjo). "Prodaja z" je zadnji datum, ko je izdelek na najvišji ravni kakovosti.
- Datum "najbolje, če ga uporablja" ali "najboljše pred", kar pomeni, da se prehrambeni izdelki porabijo precej pred tem datumom, ker je kakovost (glede svežine, okusa in teksture) pred tem datumom zelo dobra. Na primer, kruh je minil ta datum, vendar je kakovost še vedno dobra (ni plesnivana), potem pa se lahko kruh še vedno uživa.
- Datum »uporabi za«, kar pomeni, da je to zadnji datum uporabe izdelka. Po tem datumu se bo kakovost izdelka (vključno z okusom in teksturo) zmanjšala.
- Datum poteka ali "iztek", pogosto skrajšano kot "exp" pomeni, da izdelek po tem datumu ne bo več primeren za uživanje, bolje je, da se živilo takoj zavrže. To je datum, ki se nanaša na varnost preskrbe s hrano. Ponavadi so navedeni v konzervah ali embalaži.
2. Datum "najboljše pred" za neodprte izdelke
Pogosto vidite živilske proizvode z datumom "najboljše pred" ali "dobro pred uporabo", ta datum velja samo za neodprte izdelke. Če je bil izdelek odprt in ga shranite, vam ni priporočljivo, da se sklicujete na ta datum.
Hrana, ki je bila odprta, bo bolj verjetno kontaminirana (npr. Iz zraka). Tako se lahko kakovost hrane zmanjša pred datumom "najboljše pred", še posebej, če hrana ni pravilno shranjena. Tekstura, okus, svežina, aroma in vsebnost hranil se lahko spremenijo po dolgi izpostavljenosti zraku.
Da bi preprečili zmanjšanje kakovosti hrane ali plesnive hrane, morate takoj uporabiti živila, ki ste jih odprli. Če ne, morate pravilno shraniti živila v skladu z navodili na embalaži.
3. Živila, ki so prešla datum "najboljše pred", se lahko še vedno zaužijejo
Datum "najboljše pred" ali "dobro pred" se bolj nanaša na kakovost hrane kot na varnost hrane. Torej, če je datum pretekel, vendar je kakovost hrane še vedno dobra, potem lahko še vedno uživate hrano. To se razlikuje od datuma „izteka“, ki se bolj nanaša na varnost hrane.
Na primer, lahko mleko in jogurt varno zaužijete 2-3 dni po datumu "dobro za uporabo pred njim". Toda z opozorilom, da embalaža izdelka ni bila odprta in še vedno lahko dobite kakovost mleka. Če niste prepričani o hrani, jo morate kar zavreči.
4. Vendar pa obstajajo nekatere lastnosti, ki jih je treba paziti
Živila, ki so dovzetna za kontaminacijo, se ne smejo uporabljati po preteku datuma, ki je "uporabljen pred" ali "najboljši". Nekatera od teh živil so sveža riba, školjke in meso.
Najpomembnejša stvar je, da pred uporabo pazite na svojo hrano, še posebej, če je hrana prehitela "najboljši čas". Na splošno, če je hrana spremenila barvo, teksturo, okus ali vonj, to pomeni, da hrana ni varna. Poškodovana embalaža hrane (zlasti embalaža v pločevinkah) lahko tudi kaže, da hrana ni varna za uživanje.
