Vsebina:
- Medicinski video: Inside the mind of a master procrastinator | Tim Urban
- Kakšni so slabi učinki na zdravje, če jeste veliko sladke hrane?
- Ne morem nehati jesti
- Poveča tveganje za sladkorno bolezen in debelost
- Poškoduje srce
- Poveča tveganje za nastanek raka
- Potem, kako zmanjšati sladko hrano, da ne bi pretiravali?
- Preberite nalepko za hrano ali pijačo, ki jo kupite
- Bodite pozorni na kombinacijo živil
Medicinski video: Inside the mind of a master procrastinator | Tim Urban
Kdo, ki ne mara sladke hrane? Ali je sladki sladoled, sladkarije, sladkarije, sladoled ali celo čokolada vedno priljubljena hrana. Sladka hrana je pogosto tarča, ko se počutite slabo razpoloženje ali potrebujete prigrizke, ki spremljajo vaše dnevne dejavnosti. Nič ni narobe s uživanjem sladkih jedi, samo da sladkor ni tako slab kot nasičene maščobe, sol ali kalorije, še vedno morate omejiti uživanje te sladke hrane. Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) daje priporočila za dnevni vnos sladkorja, ki je 5 odstotkov dnevnih skupnih kalorij.
Dejstvo je, da za sladkim okusom sladkorja obstajajo nevarnosti, ki jih ne bi smeli upoštevati.
Kakšni so slabi učinki na zdravje, če jeste veliko sladke hrane?
Tukaj je nekaj zdravstvenih težav, ki se lahko pojavijo, če uživate preveč sladke hrane.
Ne morem nehati jesti
Leptin je beljakovina, proizvedena v maščobnih celicah, kroži v krvnem obtoku in je krožila v možgane. Leptin je hormonski marker, ki ste lačni ali polni. Študija je pokazala, da bo čezmerna raven sladkorja v telesu povečala tveganje za odpornost na leptin. Zato ne boste prenehali jesti, ker se vaši možgani ne bodo počutili polni, čeprav ste veliko pojedli. Odpornost na leptin je tisto, kar vas bo zadrževalo, kar lahko povzroči povečano tveganje debelosti.
Poveča tveganje za sladkorno bolezen in debelost
Robert Lustig, pediatrični nevroendokrinolog, navaja, da bo uživanje preveč sladke hrane kopičilo nevarne maščobe v trebuhu in da bodo vaši možgani vedno mislili, da ste lačni. Posledično so lahko maščobe v trebuhu znak slabega zdravja, kot so težave z vnetjem in visokim krvnim tlakom. Poleg tega je študija, ki jo je opravil John L. Sievenpiper in drugi, navedla, da so kalorije v sladkorju veliko bolj nevarne. Dodajanje sladkorja hrani in pijači bo imelo bolj škodljiv učinek. Fruktoza je povezana s poslabšanjem ravni insulina v telesu in povzroča toleranco za glukozo, ki je odločilna za prediabetes ali debelost.
Poškoduje srce
Ne samo, da lahko povečate tveganje za povečanje telesne teže, preveč sladkarij lahko razvije tudi koronarno bolezen srca. Študija, objavljena v Journal of American Heart Association (2013), je ugotovila, da molekule v sladkorju, glukoza 6-fosfat, lahko povzročijo spremembe v srčni mišici, ki lahko vodijo do srčnega popuščanja. Poleg tega je študija, objavljena v JAMA: Internal Medicine, ugotovila tudi, da bi ljudje, ki so uživali sladkor od 17-21% skupnih kalorij, povečali tveganje za bolezni srca in ožilja v primerjavi z ljudmi, ki so porabili 8% sladkorja od skupnih kalorij.
Poveča tveganje za nastanek raka
Vsaka celica v vašem telesu potrebuje sladkor (glukozo), ki se uporablja kot energija. Glukoza se nato usmeri v vsako celico vašega telesa, da se izboljša delovanje možganov. Brez ogljikovih hidratov bo vaše telo še vedno izdelovalo sladkor iz drugih virov, vključno z beljakovinami in maščobami. Torej, če jeste preveč sladke hrane, boste doživeli povečanje telesne teže. Prekomerna telesna teža lahko povzroči spremembe v ravni spolnih hormonov ali insulina, kar lahko poveča tveganje za nastanek raka dojke, debelega črevesa ali maternice. Poleg tega je študija tudi pokazala, da lahko preveč vnosa sladkorja poveča tveganje za nekatere vrste raka, kot je rak požiralnika.
Potem, kako zmanjšati sladko hrano, da ne bi pretiravali?
Preberite nalepko za hrano ali pijačo, ki jo kupite
Ponavadi je sladkor pogosto skrit z drugimi imeni, kot so invertni sladkor, melasa, saharoza (ali katera koli beseda, ki se konča z "-ose"), rdeči rižni sirup, med in javorjev sirup. Če je v teh živilih preveč vrst sladkorja, morate ponovno razmisliti o nakupu. Ali pa morate preklopiti na nakup hrane in pijač, ki imajo malo sladkorja.
Bodite pozorni na kombinacijo živil
Da bi zmanjšali dvig in padec hitrega krvnega sladkorja, združite beljakovine, zdrave maščobe in vlakna v hrani. Ta kombinacija lahko upočasni sproščanje krvnega sladkorja v vašem telesu in povzroči, da boste dalj časa polni.
Čeprav je na začetku zmanjšanje uživanja sladkorja težko. Vendar pa morate še vedno začeti. Poskrbite za svoje zdravje, tako da bodite pozorni na to, kar zaužijete vsak dan.
