Vsebina:
- Učinkovitost jalapeno paprike za zdravje telesa
- 1. Bogata s hranili
- 2. Izgubite težo
- 3. Lajša bolečine v želodcu
- 4. Premagovanje kontaminacije hrane
- 5. Ohranite raven sladkorja v telesu
- 6. Izboljšajte imunski sistem
Jalapeno Chili (jalapenos) je ena izmed najbolj vročih chillijev na svetu, ki ima v Scoville rezultatih 2.500-8.000 pikantov. Ta čili ima podobne oblike kot kajenski poper, vendar večji. Pomembno je, da veste, da za pikantnim okusom izkaže, da ima jalapeno veliko dobrih lastnosti. Karkoli, kaj?
Učinkovitost jalapeno paprike za zdravje telesa
1. Bogata s hranili
Jalapeno prehrana ni slabša od drugih zelenjave in sadja. Z uživanjem enega jalapeno sadja je gotovo, da boste dobili različne hranilne snovi, vključno z vitaminom B6, vitaminom K, folati, manganom, vlakni in kalorijami.
Ne samo to, da jalapeno prispeva tudi veliko vitamina C in vitamina A. Vitamin C deluje kot antioksidant proti poškodbam prostih radikalov, medtem ko je vitamin A pomemben za ohranjanje zdravja oči, hkrati pa pomaga razvijati nove celice v telesu.
Ena najbolj edinstvenih spojin v jalapenu je kapsaicin, ki je alkaloidni ekstrakt čilija, ki daje značilen pikantni okus. Kapsaicin podpira tudi različne zdravstvene koristi.
2. Izgubite težo
Za tiste med vami, ki nameravate izgubiti težo, je dobra novica zasvojen začinjena hrana. Glede na študijo, objavljeno v Journal of Biological Chemistry, vam kapsaicin, ki ga vsebujejo jalapeno paprike, lahko pomaga izgubiti težo z izboljšanjem presnove, povečanjem izgorevanja maščob in zmanjšanjem apetita.
To ugotovitev potrjuje tudi raziskava iz Journal of Nutritional Science and Vitaminology, ki je ugotovila, da kapsaicin in druge podobne spojine, imenovane kapsaicinoid, lahko povečajo presnovo, tako da ima možnost, da lažje izgubi težo.
Poleg povečanja metabolizma so dopolnila s kapsaicinoidom pokazala tudi, da zmanjšujejo želodčno maščobo in apetit.
3. Lajša bolečine v želodcu
Na splošno lahko vse vrste čilijev povzročijo ali celo poslabšajo bolečine v trebuhu. Vendar pa raziskave iz American Journal of Gastroenterology navajajo, da lahko kapsaicin ima dober učinek pri zmanjševanju vnetja želodca, zlasti tistih, ki jih povzroča okužba z bakterijami Helicobacter.
Poleg tega lahko čili pomaga zmanjšati okvaro želodca, ki jo povzroči uporaba NSAID proti bolečinam in prekomerno uživanje alkohola.
Kljub temu so potrebne nadaljnje raziskave, da bi ugotovili, ali se je količina kapsaicina v jalapenu izkazala za učinkovito pri lajšanju bolečin v trebuhu.
4. Premagovanje kontaminacije hrane
Različne študije so dokazale učinkovitost spojin, ki jih najdemo v čilijah, za upočasnitev rasti bakterij in kvasa v hrani.
Celo ekstrakt čilija verjame, da lahko ustavi razvoj strupov, ki jih proizvajajo bakterije kolere v hrani, tako da lahko zmanjša možnost neželenih učinkov živilskih bolezni, ki lahko napadajo človeško telo.
Pomembno je omeniti, da študija ni uporabljala celotnega čilija. Namesto tega še vedno uporablja ekstrakt čilija, testiran v epruveti, test pa je posebej na živilih.
5. Ohranite raven sladkorja v telesu
Študija, ki to podpira, navaja, da lahko uživanje 5 gramov čilija pred jedjo z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov pomaga stabilizirati raven sladkorja v krvi in prepreči konice sladkorja v krvi po jedi.
6. Izboljšajte imunski sistem
Eno sadje jalapeno lahko prispeva približno 66 odstotkov dnevnih potreb vitamina C. Vsebnost vitamina C, ki ni majhna, naj bi pripomogla k zmanjšanju poškodb telesnih celic, ki jih povzročajo napadi prostih radikalov.
Poleg tega lahko jalapeno paprike celo povečajo imunski sistem s povečanjem proizvodnje belih krvnih celic za preprečevanje bolezni.
