Vsebina:
- Spoznajte varno količino zaužite soli vsak dan
- Torej, kako zmanjšate sol v enem dnevu?
- 1. Za aromo uporabite naravna zelišča in začimbe
- 2. Pripravite se doma
- 3. Odpravite navado uporabe namizne soli
- 4. Zmanjšajte porabo predelanih živil
Mnogi ljudje pravijo, da jedo ne uporablja soli, ni okusno. Mogoče tudi ti tako misliš. Dodajanje soli kuhanju v resnici ni problem, vendar ne večina. Ne pozabite, da uživanje prevelike količine soli lahko poveča tveganje za hipertenzijo in številne druge resne bolezni. Potem, kakozmanjšati uživanje soli?
Spoznajte varno količino zaužite soli vsak dan
Čeprav je njegov ugled precej slab, je sol mineral, ki ga telo še vedno potrebuje za pravilno izvajanje svojih funkcij. Vendar pa je dnevni vnos soli omejen, da ne bi pretiravali in povzročali težav.
Indonezijsko ministrstvo za zdravje vas je opozorilo, da omejite delež soli ne več kot 1 čajna žlička na dan. To je priporočilo za ljudi, ki so zdravi in nimajo kroničnih bolezni. Če imate v preteklosti določene bolezni, kot so hipertenzija ali srčna bolezen, je treba zmanjšati tudi količino - če se posvetujete z zdravnikom in strokovnjakom za prehrano, ki vas obravnava.
Sol vsebuje natrij, ki lahko povzroči zvišanje krvnega tlaka, če ga zaužijemo preveč. Torej morate tudi omejiti vnos natrija. Priporočena poraba natrija, ki jo priporoča American Heart Association, ne presega 2300 mg na dan.
Natrij ni samo v soli, ampak tudi v različnih pakiranih živilih in pijačah. Torej morate pred nakupom skrbno prebrati oznake na živilih in videti vsebnost natrija v pakiranih živilih.
Torej, kako zmanjšate sol v enem dnevu?
Ne čakajte, dokler ne dobite kronične bolezni, da bi jedli preveč soli.Zmanjšanje soli je enostavno, če upoštevate naslednje nasvete:
1. Za aromo uporabite naravna zelišča in začimbe
Če ste se prej zanašali na sol in MSG kot aromo, je zdaj čas za izmenjavo z različnimi naravnimi zelišči in začimbami, da bi dobili okus hrane, ki ni nič manj okusna.
Na primer, česen, rdeča čebula, poper ali poper, kurkuma, koriander in kumina, paradižnik in gobe, ki vsebujejo naravni MSG.
Samo če se še vedno počutite slabo, dodajte sol na koncu časa kuhanja. Okus hrane je močan z naravnimi zelišči, tako da dodana sol ni preveč.
2. Pripravite se doma
Nihče ne ve, koliko soli je vključenih v menije restavracij s hitro prehrano ali ob cesti. Mogoče je vsebnost soli in natrija v njem precej visoka.
Torej, najboljša rešitev je, da jo sami kuhate doma. Na ta način lahko nadzirate in ocenjujete, koliko soli morate dodati.
Ali pa, če ste res prisiljeni jesti zunaj, prosimo, da natakarju zmanjšate sol za hrano in kuhate. Če restavracija vsebuje informacije o hranilni vrednosti za vsako hrano, si oglejte količino natrija v enem obroku.
3. Odpravite navado uporabe namizne soli
Po podatkih American Heart Association je namizna sol sestavljena iz 40% natrija. Izogibajte se dodajanju soli hrani za mizo.Odslej ne kuhajte solje na jedilni mizi, tako da je ne boste skušali ponovno uporabiti.
4. Zmanjšajte porabo predelanih živil
Pakirana živila in predelana živila imajo največjo količino natrija. Izogibajte se uporabi pakiranih živil, kot so klobase ali konzervirana živila.
Čeprav jo sami obdelate, a hrana vsebuje zelo visoko sol. Preklopite na naravna živila, ki imajo več hranilne vsebine.
Pozdravljeni zdravniška skupina ne nudi medicinskih nasvetov, diagnostike ali zdravljenja.
