Vsebina:
Medicinski video: Vegans In Ancient Times | The History of Veganism Part One
Za nekatere se lahko odločitev, da se spremeni v vegansko ali vegetarijansko (ali samo zmanjša samo porabo mesa), pripelje do številnih vprašanj od najbližjih ljudi: "Ste prepričani, da ste zdravi?" "Biti vegetarijanec, ker ne marate jesti mesa, kaj?"
Za rahlo utišanje radovednih ust, bi morda lahko predstavili eno od naslednjih dejstev: Vegansko in vegetarijansko je bolj verjetno, da uživajo dolgo življenje, celo šest do devet let dlje kot mesojedci.
Zakaj vegetarijanci živijo dlje kot mesojedci?
Po študiju skoraj 100.000 ljudi v Združenih državah 30 let, je študija, objavljena v JAMA Journal of Journal of Medicine, ugotovila, da se je tveganje, da bi vegani in vegetarijanci umrli zaradi bolezni, ki povzročajo smrt, zmanjšali za 12-15% nižje kot mesojedci.
Dokazano je, da prehrana brez mesa zmanjšuje tveganje za razvoj zdravstvenih težav, kot so sladkorna bolezen tipa 2, hipertenzija, debelost in rak. Nekatera živila so povezana z nižjo smrtnostjo, vključno s sadjem, oreški, zeleno zelenjavo, mediteransko prehrano, rastlinsko prehrano in vegetarijansko prehrano, medtem ko nekatera druga živila, kot so meso, maščobe in jajca, negativno vplivajo. Nasprotno pa je povečana poraba živalskih beljakovin povezana s povečanim tveganjem smrti, do dva do osem odstotkov vseh bolezni, ki povzročajo smrt, vključno s srčnimi boleznimi.
Kljub obetavnim rezultatom za vegetarijance, ki verjamejo v dolgoročne zdravstvene koristi njihove prehrane, kot pri mnogih znanstvenih študijah, je pomembno vedeti, da korelacija ne pomeni vzročnosti.
Ne samo zato, ker pogosto jedo zelenjavo in sadje
Zgornja razlaga kaže, da kaže močna povezava med tem, da je vegetarijanka, in možnostjo dolgega življenja, toda številni drugi dejavniki bolje razložiti odnos med obema. Na primer, ljudje, ki so vegetarijanci, imajo običajno na splošno zdrav način življenja. Verjetneje je, da bodo jedli več svežega sadja in zelenjave, redno vadili, manj pili alkohola in ne kadili.
Vse te pozitivne stvari vplivajo na življenjsko dobo vašega življenja. Povprečna starost populacije veganske skupnosti je tudi mlajša, približno v starosti mladih mladostnikov, kot splošna populacija, zato ima nižjo umrljivost zaradi kroničnih bolezni. Prav tako so veganski ljudje običajno bolj verjetno, da prihajajo iz srednjega do zgornjega socialnega ozadja, kar lahko vpliva tudi na tveganje smrti.
Torej, ali moramo biti vegetarijanci?
Ali morate omejiti porabo mesa, da boste lahko uživali v dolgem življenju? Iz razpoložljivih dokazov je mogoče, da prehrana brez mesa prispeva k dolgoživosti. Obstaja tudi veliko dokazov, da lahko zmanjšanje deleža mesa v vaši dnevni prehrani poveča vaše možnosti za izogibanje bolezni.
Toda spet povezava med vegetarijansko prehrano in dolgim preživetjem ni tako preprosta. V vašem življenjskem slogu je še veliko drugih stvari, ki jih je treba upoštevati. V bistvu, če se radi pijete ali preživite 1-2 paketi cigaret vsak dan, vas postaja vegetarijanstvo ne ovirajo pred boleznimi.
