Vsebina:
- Medicinski video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
- Je res, da so soje lahko hrana za preprečevanje raka?
- Ali obstajajo stranski učinki zaradi uživanja soje?
- Potem je res, da je brokoli resnična hrana za preprečevanje raka?
- Bodite pozorni na nekatere od teh pred jedjo brokoli
Medicinski video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
Obstaja veliko trditev, da uživanje soje ali brokolija lahko prepreči raka. Je res, da sojina hrana in brokoli lahko živila za preprečevanje raka?
Je res, da so soje lahko hrana za preprečevanje raka?
Soja je vir hrane, za katerega je znano, da ima zaščitne snovi iz raka dojke, prostate, debelega črevesa in pljuč. Učinki proti raku pri soji nastanejo zaradi fitokemičnih snovi, imenovanih izoflavoni. Soja je tudi dober vir beljakovin in nizka vsebnost maščob.
Poleg tega je vir beljakovin v soji koristen tudi za hujšanje, holesterol, krvni tlakin lajšanje simptomov menopavze in osteoporoze. Soja so vključena beljakovin ki ima nizke nasičene maščobe, tako da lahko pomaga zmanjšati tveganje za bolezni srca in holesterola.
Raziskovalci prav tako menijo, da lahko izoflavoni v soji, kot so genistein, daidzein in glicitein, zmanjšajo tveganje za nastanek raka. Številne študije, opravljene na živalih in ljudeh, so pokazale, da izoflavoni v soji lahko zmanjšajo nekatera tveganja za nastanek raka, vključno z rakom dojk, prostate in debelega črevesa. Vendar pa rezultati te študije pri ljudeh niso bili dokazani, tako da ni nobenih dokončnih sklepov o koristih izoflavonov za ljudi. Soja vsebuje tudi fitoestrogene, ki jih v kliničnih preskušanjih še vedno proučujemo kot dodatno korist pri zdravljenju raka dojke ali raka prostate.
Ljudje, ki jedo živila iz soje, težijo k zdravi hrani. Soja lahko tudi oslabi estrogen, ki bo pomagal pri preprečevanju raka prostate, čeprav so potrebne nadaljnje študije.
Ali obstajajo stranski učinki zaradi uživanja soje?
Na splošno velja, da soje so varne za tiste, ki nimajo alergij na sojo. Neželeni učinki, ki jih povzročajo soje, so redki, čeprav lahko tveganje za uživanje soje povzroči prebavne težave, kot so bolečine v želodcu in driska.
Raziskave so pokazale, da lahko uživanje sojine hrane zmanjša tveganje za ponovitev raka dojk. Ta raziskava je bila izvedena tudi pri bolnikih z rakom dojke z estrogen pozitivnimi receptorji. Tisti, ki trpijo zaradi raka, trdijo, da imajo po uživanju 1-3 jedi soje bolj udoben občutek.
Večina ljudi lahko varno uporablja prehranska dopolnila iz soje, ki so razen za hormonsko občutljive obolele za rakom. Poleg tega se morajo ljudje, ki so alergični na sojine beljakovine, izogibati uživanju soje ali dodatkov, ki vsebujejo sojo. Običajno so soje navedene kot zdrava živila, ki so vključena v rastlinsko hrano.
Potem je res, da je brokoli resnična hrana za preprečevanje raka?
Brokoli je hrana za preprečevanje raka, ker vsebuje snovi, ki lahko zmanjšajo tveganje za rak debelega črevesa in danke in druge vrste raka. Čeprav te spojine niso izključno odgovorne za zaščitni učinek, se brokoli šteje za dober vir prehrane, ker vsebuje vitamin C, karotenoide, vlakna, kalcij in folat.
Poleg vsebnosti fitokemikalij, ki imajo antikancerogene lastnosti, brokoli vsebuje tudi več spojin, ki se imenujejo izotiocianati, sulforapan in indol-3-karbinol (I3C), ki so bile v zadnjih letih omenjene kot protivirusne snovi.
Raziskave, ki so opravile poskuse na živalih, so pokazale, da imajo spojine v brokoliju lastnosti proti raku. Spojine v brokoliju imajo lahko učinke, ki pomagajo pri raku, čeprav ni dokazov, da bi te spojine lahko koristile tudi ljudem. Zato so potrebne nadaljnje raziskave o brokoliju, da bi ugotovili, ali so antikancerogene snovi koristne za ljudi.
Znanstveniki so nam povedali, da se brokoli lahko uporablja kot dobra hrana za preprečevanje raka. Vendar pa rezultati te študije še vedno ne vedo, ali lahko brokoli prepreči raka zaradi fitokemične vsebnosti ali drugih sestavin, kot so vitamin C, beta karoten, folat in druge spojine.
Bodite pozorni na nekatere od teh pred jedjo brokoli
Brokoli ki se uživa v velikih količinah, lahko povzroči, da telo proizvaja plin. Jemanje zdravil proti plinu lahko pomaga zmanjšati proizvodnjo plina v telesu. Če zaužijete varfarin (Coumadin) ali druge razredčilce krvi, ne jejte zelene zelenjave in sadja, ker vsebujejo visoko vsebnost vitamina K, kar zmanjšuje učinkovitost zdravil za redčenje krvi.
Večina zdravnikov priporoča sredstva za redčenje krvi in zaužijejo živila, ki vsebujejo vitamin K, za bolnike, ki imajo krvne strdke, tako da je mogoče ustrezno nadzorovati kri.
Medtem ko čakajo na nadaljevanje raziskav, je najboljši nasvet za zmanjšanje tveganja za nastanek raka, da zaužijete vrsto zelenjave, vključno s brokoli in drugo zelenjavo, da bo uravnotežen vnos hrane izpolnjen.
