Vsebina:
- Medicinski video: 301 Najboljše od življenja - Walter Veith / slovenski podnapisi
- Kaj je maščoba? Kakšne so koristi maščobe?
- Spoznajte ti dve vrsti maščobe
- Raziskave o maščobah
- Kaj pa kalorij?
Medicinski video: 301 Najboljše od življenja - Walter Veith / slovenski podnapisi
Maščobam se ne smete izogibati, jih izločiti ali jih ne porabiti. Telo potrebuje maščobo za proizvodnjo energije ali energije. Poleg tega maščoba telesu zagotavlja tudi kalorične potrebe, ki so koristne za telesno dejavnost, kot so maščobne kisline, ki telesu pomagajo pri proizvodnji hormonov, vitaminov in gradnji novih celic. Kakšne so koristi maščobe za telo, zlasti za ljudi, ki se zdravijo z rakom?
Kaj je maščoba? Kakšne so koristi maščobe?
Maščoba se pridobiva, ko se v telesu shrani prekomerne kalorije kot maščoba, da postanejo potrebne rezerve energije. Koristi maščobe lahko tudi pripomorejo k boljšemu počutju hrane v ustih in jeziku. Če imate težave s hujšanjem ali občutkom sprememb, povezanih z rakom, lahko maščobe v hrani povečajo kalorije, ki jih telo potrebuje.
Če pa zaužijete preveč maščob, se bo vaše telo počutilo nelagodno kot občutek preobremenjenosti, ker se živila, ki vsebujejo maščobe, obdelujejo dlje v prebavi.
Za ljudi, ki jemljejo droge za povečanje apetita, ali ljudi, ki so izčrpani zaradi dejavnosti, lahko preveč maščob poveča nezaželene kalorije.
Kar se tiče ljudi, ki imajo bolezni srca in sledijo zdravi prehrani srca, se morajo posvetovati z zdravnikom, da bi ugotovili, ali je dodajanje maščob v dnevni meni možno.
Spoznajte ti dve vrsti maščobe
Obstajata dve kategoriji maščob, in sicer nasičene maščobe (nasičene maščobne kisline) in nenasičene maščobe (nenasičene maščobne kisline). Nasičene maščobne kisline najdemo v mesnih ali živalskih maščobah, kot so mast, mleko, ki vsebuje maščobe, čokolado, kokosovo olje, olje iz bombažnega semena in palmovo olje. P
Raziskave kažejo, da imajo ljudje, ki jedo živila, ki vsebujejo velike količine nasičenih maščob, večje tveganje za srčne bolezni.
Nato nenasičene maščobe predstavljajo eno od vrst maščob, ki jih lahko razdelimo na več vrst. Obstajajo mononezasičene maščobne kisline, polinenasičene maščobne kisline, omega-3 maščobne kisline, omega-6 maščobne kisline in transmaščobe.
Živila, ki vsebujejo nenasičene maščobe, so avokado, oreški, ribe, morski sadeži, oljčno olje in olje kanole. Ljudje, ki jedo zdravo hrano za srce, bodo omejili vnos nasičenih maščob in se odločili, da bodo uživali nenasičene maščobe, ker je bilo dokazano, da nenasičene maščobe zmanjšujejo tveganje za bolezni srca.
Medtem ko uživanje trans maščob lahko poveča tveganje za bolezni srca in raka. Transmaščobe in transmaščobe najdemo tudi v mesu, mlečnih izdelkih, predelavi margarine, kruhu, pecivih, piškotih, čipsu in ocvrti hrani.
Raziskave o maščobah
Najboljši način za uravnoteženje vnosa maščob je izbira živil, ki vsebujejo mononenasičene maščobe, kot so oljčno olje ali druga arašidova olja, polinenasičene maščobe in nasičene maščobe.
Ker je večina učinkov živil, ki vsebujejo maščobe, ogrožena za razvoj raka, zlasti pri raku dojk in raku debelega črevesa in danke.
Zdravstvena pobuda (WHI) preučuje več kot 38.000 žensk po menopavzi. To število je bilo naključno izbrano, da bi ugotovili, v kolikšni meri živila z nizko vsebnostjo maščob in živila, ki jih običajno uživajo, znatno zmanjšajo splošno tveganje za raka dojke in debelega črevesa in danke.
Rezultati kažejo, da obstaja znatno zmanjšanje tveganja pri ženskah, ki najprej uživajo visoko maščobo, potem pa uživajo živila z nizko vsebnostjo maščob. Hrana z nizko vsebnostjo maščob lahko zmanjša tveganje za rak jajčnikov, vendar ni povezan z manjšim tveganjem za druge vrste raka.
Kaj pa kalorij?
Koliko kalorij telo potrebuje vsak dan, da se maščobe ne nabirajo? Uživanje hrane s 24 do 28 kalorijami na kilogram telesne teže je zadostno število za zadostitev kalorij med zdravljenjem brez povzročanja neželenih meritev teže.
Vendar pa lahko nekatera stanja, kot so zvišana telesna temperatura, okužba ali visoka stopnja stresa, povečajo vaše potrebe po kalorijah. Zdravniki ali strokovnjaki za prehrano imajo dostop do posebne opreme, ki lahko natančneje meri energijske potrebe v telesu. Prosite zdravnika ali strokovnjaka za prehrano, da izračuna kalorije, ki jih potrebuje telo.
Potrebe po kalorijah se lahko spremenijo tudi glede na starost, vendar se običajno stara, ljudje potrebujejo manj kalorij. Povečana telesna aktivnost lahko poveča potrebe po kalorijah v telesu. Med zdravljenjem raka in v procesu zdravljenja se bodo potrebe po kalorijah povečale, ker telo doživlja stres, vročino ali okužbo.
